łaczenie farszu

[Gość: beatkaaa]

Moja mam zawsze dodawała coś do farszu na pierogi z kapustą i grzybami i ten farsz był taki bardziej zwarty, nie rozpadał się. Wydaje mi się, że to był nieduży ugotowany i rozgnieciony ziemniak, ale nie jestem pewna. Czy wy coś takiego dodajecie? W przepisach nic takiego nie ma...

[kosmopolitesiorbut]

Bułka tarta, kasza manna, kasza kukurydziana - co chcesz, ale ziemniak? Zmieni smak farszu.

tak samo jak te inne produkty,

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> Bułka tarta, kasza manna, kasza kukurydziana - co chcesz, ale ziemniak? Zmieni
> smak farszu.

[jhbsk]

Ja akurat nic nie dodaję. Może farsz jest za mokry?

[roseanne]

odrobina - lyzeczke na pol litra farszu -bulki tartej

[Gość: dziękuję]

Dziękuję. Nie wiem czemu sądziłam, że to zgnieciony ziemniak był.

[Gość: pasqda]

Gość portalu: dziękuję napisał(a):

> Dziękuję. Nie wiem czemu sądziłam, że to zgnieciony ziemniak był.

Bo może był, każdy ma swoje patenty kuchenne :)
Albo mam dodawała go do jakiejś innej potrawy, a tobie akurat skojarzyło się z tą.