prosze o przepis na tiramisu - niedrogi

[Gość: mm]

[Gość: Marghe_72]

Jesli ma być oryginalne to niedrogie raczej nie bedzie. Mascarpone tanie nie
jest...
Wrzuc w wyszukiwarkę.
Sa dziesiatki przepisów
M.

co..

[Gość: mm]

to jest za ser ten mascarpone i gdzie go mozna kupic, dzieki

[Gość: Marghe_72]

Ser mascarpone to gładki, maslaby biały ser (dosc tłusty) bez którego nie
powstanieprawdziwe tiramisu/ Kupic go mozna np w Bomi i Piotrze i Pawle
(Warszawa)

M

[Gość: mm]

dziekuje, na pewno pojde
mialas racje, przepisow jest ogromnie duzo, problem tylko w tym, ktory jest
wlasciwy, bo dosc mocno sie roznia
pozdrawiam wielbicieli tiramisu!!!!

[Gość: Marghe_72]

he he, np mój jest własciwy:))
No i własciwe są te, które mają w składzie ww ser:)

TIRAMISU...

[e883]

Ja robiłam tak:
Składniki:
2 żółtka
1 białko
2 stołowe łyżki cukru
4 łyżki rumu
1 szklanka świeżo zaparzonej kawy (mocnej)
Trochę startej gorzkeij czekolady
Mascarpone - do kupienia w niemal każdym supermarkecie
1 opakowanie biszkoptów tzw. kocie łby - w pomarańczowym opakowaniu:-)

Utrzeć jajka z cukrem, dodac ser, alkohol i białko ubite na sztywno. Wszystko
zmiksować ze sobą. W formie ułożyć jedną warstwę biszkoptów, posmarować je
pędzlem kawą, na to masę serową, potem biszkopty nasączone kawą - ale nie za
duzo żeby nie rozmiękły, na to masę. Całość posypać startą gorzką czekoladą.
Włożyć do lodówki.
Najlepsze jest następnego dnia jak sobie troszkę poleżakuje w lodówce.
Smacznego:-)

[Gość: Marghe_72]

Ja bym nie miksowała masy do ktorej juz dodadno ubite białka:)
M.

[e883]

Nie mam zbytniego doświadczenia w gotowaniu, ale Tiramisu wyszło super... jedna
cała forme zjadł mój chłopak a dwie pozostałe goście i każdemu smakowało:-)

[Gość: Marghe_72]

e883, swoim stwierdzeniem nie chciałam Cie urazić.. ale z tego co wiem ubitych
jajek nie powinno sie miksować, tylko bardzo delikatnie mieszać z resztą..
Piana z białek sprawia, ze masa do Tiramusu' jest bardziej puszysta. Następnym
razem wymieszaj i zerknij czy jest jakaś róznica. ok? :))
M.

[e883]

Tak jest:-)

[linn_linn]

Klasyczny przepis jest bardzo prosty: jesli pojawiaja sie inne sery, smietana
itp., to juz sa wariacje na temat tiramisù. Dla mnie jedyne warte zrobienia po
klasycznej werji sa te z owocami, ktore warto zrobic latem / z ananasem,
malinami, truskawkami /.

[Gość: luna]

mialam podobny problem, jak Ty, ostatecznie wyprobowalam przepis ze
strony "Kamisu" www.kamis.pl/x.pro/ModRecipes/ShowRecipe/443/15/ , bo
wydal mi sie "rozsadny" pod wzgledem ceny i klasycznie prosty.
wykorzystalam go juz kilka razy i rezultat byl bardzo ok!

[byhanya]

rzeczywiscie jest rozsadny. ja osobiscie nie lubie amaretto. dodaje wino
marsala

[tropiciel_blednego_aha]

byhanya napisała:

> rzeczywiscie jest rozsadny. ja osobiscie nie lubie amaretto. dodaje wino
> marsala
jakie alk. moga byc? koniak np?

[Gość: Marghe_72]

Może byc :)
Moze byc równeiż likier kawowy:)

ale super, az slinka leci...

[Gość: mm]

...czekam tylko na jakis czas wolny i juz sie zabieram za pichcenie!