Nie rób tego gotując

[Gość: GMK]

Pewnie były podobne wątki, ale wybaczcie. Chcę przestrzec przed błędami, jaki popełniamy gotując. Dopiszcie swoje " dokonania"
Ja wczoraj do pięknie, wiosennie zielonej zupy kremu z mrożonego groszku tuż przed podaniem wcisnęłam trochę cytryny. I natychmiast krem zmienił kolor na sino-brunatno-nieapetyczny.
Przestroga- nie zakwaszamy kremu z groszku.

[kosmopolitesiorbut]

itp.
Wybijam z głowy "różnym" używanie w kuchni tępych noży, bo to najłatwiejszy sposób na wizytę u chirurga.
Moja żona jest praktycznie "nieomylna". Nieczęsto bywa w kuchni. Za to mój szwagier (z wykształcenia kucharz) zlikwidował w kuchni definitywnie piekarnik i po jakimś czasie zapragnął był, będąc z wizytą u mnie "w przelocie" do niego, pizzy. Ciasto przygotowane wzięliśmy ze sobą...

[Gość: Marek]

Chwytanie bez szmatki rączek garnków,

Tak ale uwaga na szmatki wilgotne. Na poczatku wszystko dobrze ale pozniej, staja sie gorace, akurat kiedy np. odcedzamy ziemniaki. Dodatkowo, jesli nawet szmatki sa suche, ale sa duze i woda z odcedzania je namoczy, poparzenia rak gotowe.

[beata_]

Duże szmatki - uwaga na gaz pod garnkiem! :-)

[kosmopolitesiorbut]

beata_ napisała:

> Duże szmatki - uwaga na gaz pod garnkiem! :-)
>

Na to uważam... Gdy mam w łapie szmatkę. Przeważnie mam okrzyk: "O żesz...q..."

[matylda1001]

Trzeba zawsze sprawdzić, czy mężczyzna prawidłowo wykonał naprawę sprzętu:)
Coś tam się popsuło w piekarniku, mąż wywlókł go z szafki, naprawił i wsunął na właściwe miejsce. Po kilku dniach piekłam kawał karkówki, w dużej, żeliwnej gęsiarce. W trakcie pieczenia chciałam zajrzeć co tam się dzieje, więc wysunęłam półkę, na której stała gęsiarka. Ciężar przeważył... i cały rozgrzany piekarnik, z tą gęsiarką w środku wyjechał na środek kuchni. Cudem zdążyłam odskoczyć:) Okazało się, że mąż co prawda ustawił piekarnik na półce, ale nie przykręcił go do szafki, bo mu śrubki zginęły i musial kupić nowe. Nie przypuszczał, że przez te kilka dni będę korzystała z piekarnika i zapomniał mnie uprzedzić, zebym chociaz uważała.

[szopen_cn]

Czyzbt maz cos tam wiecej planowal....

Nie pochylaj się nad pracującym mikserem!

[aqua48]

Zwłaszcza jeśli masz długie, rozpuszczone włosy. Nie wstawiaj na gaz jajek na twardo i nie idź dokończyć czytania pasjonującego kryminału.

nie stawiaj patelni na gazie zeby sie rozgrzala

[ania_m66]

idac "na sekundke" do komputera pokoj obok, zeby rzucic okiem na przepis w/g ktorego akurat cos przyrzadzasz :)

[2szarozielone]

a jak już się olej zapali - to go nie gaś wodą ;)

nie słuchaj muzy b. sexi

[Gość: znana.jako.ggigus]

i nie uprawiaj tańca nowoczesnego nad patelnią, złwaszcza jeśli masz okna do podwórka bez firanek:)

zanim odcedzisz, sprawdź

[smutas13]

co jest w garnku. Możesz przypadkiem odcedzić rosół :-P (znajomemu się przytrafiło)

[Gość: majala]

Słuszna uwaga. Moja mama zamiast makaronu, odcedziła kompot.

[Gość: pies-li-kot]

A moja kuzynka spaliła rosół:)

[mhr2]

albo otwierac drzwi, dla listonosza zeby odebrac paczke

[klara551]

Dlatego mam komputer kuchenny.

[mhr2]

, aja nie mam kuchenki gazowej, tylko listonosza

[matylda1001]

szopen_cn napisał:

> Czyzbt maz cos tam wiecej planowal....<

:) A kto by tam zrozumiał prawdziwego faceta... Trzeba sprawdzać po takim Panu, i już:)

[beata_]

A niektórych egzemplarzy w ogóle do kuchni nie wpuszczaj... wyleją ci smak z białej kiełbasy przygotowany na żurek wielkanocny, który się studził był :-)

O robotach remontowych nie wspomnę - mój małżonek był łaskaw piękną deskę sosnową na podłodze pokryć farbą, a właściwie lakierem samochodowym - bo trwały! Deski 2,40 m tachane były na 7 piętro dziurą pośrodku klatki schodowej, metodą podsuwania w górę i odbierania, z lataniem po schodach na przemiankę - do windy się oczywiście nie mieściły...
Po wszelkie utensylia do zlikwidowania skutków swojej twórczej działalności poleciał szybciej niż zdążyłam się rozebrać z płaszcza :D

może nie tyle gotując ale..

[Gość: sylwia]

próbujac, zawsze sprawdzaj co jest w garnku.
kiedyś,wracajac do domu późno,zmorzona głodem postanowiłam zakosztowac zupy z garnka na kuchence.smakowala dziwnie.
rano,skarzac sie mamie na rzadka i niesmaczna zupe dowiedzialam sie, ze to nie zupa tylko mama nalala wody zeby garnek sie odmoczyl :P

aha,i jak po zrobieniu herbaty jest ona kwasna bez dodawania cytryny to nie znaczy to ze herbata jest o smaku cytrynowym, tylko wspołlokatorka nalała odkamieniacza do czajnika i zapomniała uprzedzic... :)

nie wszystko co jest w szklance..

[smutas13]

można wypić.
W szklance był kwaśny roztwór na okłady stłuczonej rączki dziecka. Roztargniony tata myślał,
że to oranżada i zrobił łyk, niemiłosiernie krzywiąc się zapytał - co to było?

[linn_linn]

Dla tych, ktorzy go nie znaja lub nie pamietaja:
forum.gazeta.pl/forum/w,77,5019338,,Tragiczne_pomylki_w_kuchni.html?v=2

[smutas13]

linn_linn napisała:

> Dla tych, ktorzy go nie znaja lub nie pamietaja:
> forum.gazeta.pl/forum/w,77,5019338,,Tragiczne_pomylki_w_kuchni.html?v=2
Fajnie, że zachowałaś ten wątek :-)

[Gość: kwaśna śmietana]

Nie używaj kuchenki mikrofalowej w charakterze zamiennika normalnej kuchenki, do gotowania drobiowej wątróbki :). No chyba, że lubisz spędzać długie kwadranse na szorowaniu wnętrza urządzenia.

[Gość: aaaaaaaaaaa]

Nie myl cukru z solą...ja robiąc ciasto zamiast szklankę cukru do białek wsypałam szklankę soli. Nie wiem co by było gdybym wylała to na ciasto....

[Gość: pies-li-kot]

Uwaga! Tekst niepoprawny politycznie;) - nie zapominaj o mące robiąc murzynka - chociaż efekt całkiem całkiem.
Nie myl cynamonu z chili dodając go do cukru (a ten do śliwek) - wrażenia smakowe nie byłyby najgorsze, gdyby proporcje zastosować adekwatnie do siły rażenia jednej z przypraw.

[kosmopolitesiorbut]

czytaj, nie otwieraj, nie patrz...na posty mhr...

[pietnacha40]

wrzącą pomidorówkę wlalam do miksera w celu zmiksowania . Mikser szczelnie zamknięty . Wybuchło mi na twarz .

Nie odcedzaj skwarek...

[beata_]

... na nylonowym sitku.
Mojej mamie (świeżo upieczonej wówczas gospodyni) sama sztuka się udała... tyle że ani skwarek, ani sitka, ani tłuszczyku z tego nie było - zrobiła to rezolutnie nad zlewem :-)

[spoleczny.live]

Oho, z tym groszkiem to nie wiedziałem że tak może być. Ja ostatnio spróbowałem zrobić mix orzechów z bananami.... nie wyszło.

[kosmopolitesiorbut]

traktuje się blenderem ani malakserem. "Gumiklejza" gwarantowana.

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> traktuje się blenderem ani malakserem. "Gumiklejza" gwarantowana.

tego sie nigdy nie robi, na to sa starsze metody lepsze,

[Gość: geez]

Miksując zupę na krem ręcznym blenderem, wyłączyć gaz pod garnkiem. Raz, że wrzący bąbel gęstej zupy może nam poparzyć łapy, a dwa, że przez nieuwagę kabel podłączonego do prądu blendera może się stopić i nieszczęście murowane :(

Piekąc kasztany jadalne, zawsze trzeba je naciąć przed włożeniem do pieca. Ja tego nie zrobiłam. Kiedy gorący kasztan wybuchł mi w twarz, z boku wyglądało to mega zabawnie, ale poparzenie było bolesne i Bozi dziękuję, że żaden odłamek łupiny nie trafił w oko.

Miksując cokolwiek...

[beata_]

... ręcznym mikserkiem z dwoma "wiatraczkami", wyłącz mikser zanim wyjmiesz "wiatraczki" z miski/garnka :-)

[blue.berry]

Gość portalu: geez napisał(a):
> Miksując zupę na krem ręcznym blenderem, wyłączyć gaz pod garnkiem.

oj tak - zmiksowałam tak kiedyś zupę dyniowa. jakaś sekundę po zmiksowaniu zupa zaczęła się zachowywać jak bardzo aktywny wulkan. ślad po poparzeniu miałam przez jakieś dwa lata.

[matylda1001]

W czasie mielenia w elektrycznej maszynce do mięsa nie uzywaj do popychania wsadu niczego oprócz oryginalnego popychacza. Używając na przykład widelca można popsuć maszynkę albo stracić zęby.
Nie wszystko co jest w naszej lodówce należy do nas ;) Zdarzyło się, ze pewien mąż po powrocie do domu zjadl 1/4 stojącego w lodówce sernika na zimno, po czym okazało się, że sernik przyniosła sąsiadka na przechowanie bo jej lodówka w dniu imienin okala się za mała:)

[Gość: sylwia]

ale jak to stracic zęby? nie bardzo moge to sobie wyobrazic :P chodzi o nasze zeby czy zeby widelca? :)

[matylda1001]

Gość portalu: sylwia napisał(a):

> ale jak to stracic zęby? nie bardzo moge to sobie wyobrazic :P chodzi o nasze zeby czy zeby widelca? :)<

O zębach widelca to i wspominać nawet nie warto, bo efekt do przewidzenia, a jak ślimak nie zatrzyma widelca, to on wyskakuje z tego otworu jak z procy i uderza w to, co spotka na drodze. Mogą byc nasze zęby albo oko. Wypraktykowane, niestety, na kuzynce;(

[shachar]

nie ścigaj się z nikim w kuchni popisując się, kto zrobi lepszą potrawę. Możesz wlać sobie płynu Skrzat do patelni przez przypadek.

[beata_]

Gość portalu: Marek napisał(a):

> Jasne. Jestescie z "chlopami" i nie mezczyznami. Wspólczuje.

Dzięki, trafna uwaga - już z "chłopem" nie jestem :-))))

[matylda1001]

A ja jestem i za nic nie zmieniłabym na inny model:) Pal diabli tę wpadkę z piekarnikiem, ma inne zalety. Do kuchni na szczęście się nie garnie;)

[default]

Wyłączając piekarnik (zwłaszcza gdy zamierzasz pozostawić w nim ciasto by "doszło"), rzuć okiem na pokrętło, czy aby na pewno ustawiłaś je w pozycji "off", a nie np. "intensywny grill"...

[Gość: Marek]

Nie kichaj kiedy niesiesz szklanke z czyms goracym.

[smutas13]

kiedyś, gdzieś, już pisałam o tym:
Sporządzając śledzie w śmietanie, mamy taki patent, że najpierw wymoczone, pokrojone
śledzie, zalewamy zalewą z przyprawami, którą trzeba chwilę pogotować. Mój mąż chciał
przyśpieszyć cały proces, niewiele myśląc, zalał śledzie gorącą zalewą. Bardzo się zdziwił,
kiedy zamieszał łyżką i okazało się, że ze śledzi zostały strzępki. Zrobił wielkie oczy
i natychmiast biegł po nową partię śledzi.

[Gość: evro444]

Uwaga na kobiety , też bywają grożne. Nigdy ale to przenigdy nie przechowuj kwasu solnego w butelce po wodzie mineralnej i to stawiając ją w kuchni!!! Mój znajomy pociągnął spory łyk, cudem przeżył...

[squirk]

W plastikowej? ^oo^

[Gość: evro444]

e, nie w szkannej, plasik by nie wytrzymał ;)

[squirk]

Dlatego się upewniłam :-)

[beata_]

Gość portalu: Marek napisał(a):

> .... ma inne zalety.
> Np.?

No przeeeestań... wystarczy, że nie maluje pięknych desek sosnowych lakierem samochodowym i nie robi innych podobnie absurdalnych rzeczy :-)
A reszta? Hmmm... powiedziałbym, że o tym się nie mówi, tylko robi ;-P

[beata_]

beata_ napisała:

> A reszta? Hmmm... powiedziałbym, że o tym się nie mówi, tylko robi ;-P

errata: powiedziałAbym... oczywiście :-)

[beata_]

beata_ napisała:

>> Hmmm... powiedziałbym, że o tym się nie mówi, tylko robi ;-P


Gość portalu: Marek napisał(a):

> Jest to "jedyne" które sie wartosciuje u mezczyzny? ... podczas gdy mozemy byc
> "kuchta"?

Wiesz, w tym momencie nie bardzo wiem, kogo masz na myśli mówiąc: możemy być "kuchta" ...
I dlaczego zakładasz, że to co się robi, a nie mówi to jest "jedyne" i tylko jedno TO, które akurat przyszło Ci na myśl? :-)

Przypomniał mi się przy tej okazji bilboard z reklamą Żywca sprzed lat - bardzo udany moim zdaniem - na obrazku były dwie butelki piwa i hasło: "I kto powiedział, że mężczyźni myślą tylko o jednym?" :D

[mhr2]

zrobic krok za drzwi bez klucza,

Gotując ???

[beata_]

mhr2 napisała:

> zrobic krok za drzwi bez klucza,

Tego akurat nie tylko przy gotowaniu należy unikać :-))

Wiem coś o tym - zatrzasnęłam raz jedyny moją córcię, wówczas dwuletnią... :(
NATYCHMIAST po powrocie do domu mój małżonek założył blokadę na zatrzask - nosił się z tym pół roku blisko...
Teraz się z tego śmieję, ale nie było mi wtedy do śmiechu - oj, nie!

[iwu]

Nie robić gwałtownych ruchów w pobliżu garnka z gotującym się smalcem. No chyba, że macie za dużo czasu i lubicie wycierać kuchnię ze stygnącego smalcu. Raz mi się to przydarzyło - widziałam ten garnek jak na filmie w zwolnionym tempie: leci, rozlewa się ten smalec w powietrzu, a potem łup! Dobrze, że nie próbowałam łapać go w locie.

No i nie wolno zabierać do kuchni żadnych książek. Nawet kucharskich. Skrobanie spalonych garów gwarantowane.

[beata_]

Gość portalu: Marek napisał(a):

> Nie mialem na mysli niczego wiecej niz oczekujac na system i wartosci mezczyzny
> (subiektywnej) Twojej. Prosilem o przyklady. Na nic sie zdalo. Niestety ... kuchta.

Niestety nie bardzo udaje Ci się wyeksplikować swoje oczekiwania... No i nadal nie wiem kogo masz na myśli mówiąc kuchta. Poza tym, co tu ma do rzeczy mój czy Matyldy system wartości w odniesieniu do mężczyzny?

[matylda1001]

Gość portalu: Marek napisał(a):

> .... ma inne zalety.
Np.?<

:) Oprócz tego, co już (w domyśle) zostało podkreślone, ma poczucie humoru i wręcza mi kwiaty. Z zupą sama sobie poradzę ;)