makowiec-pomożcie!!!

[Gość: Stokrocja]

Czy ktoś ma wypróbowany i prosty przepis na makowiec? Taki do małej formy?
Kurcze i czy da się zrobić makowiec bez przepuszczania maku przez maszynkę?
Pomóżcie! Wyjezdzam za granice i chciałabym zrobić moim gospodarzom
niespodziankę - tam gdize jade nie znają makowca! ;)

[Gość: Asia]

Robilam makowca tez takiego nieprzekreconego przez maszynke. Odradzam, bo
jedyne co pamietam to pelno maku w zebach.
Mozna kupic mase makowa w puszce. Nie wiem , czy jest tylko w sezonie
swiatecznym czy caly czas.
Kolezanka kupowala i byla zadowolona.
A przepis sprawdzony niech lepiej poda ktos kto czesciej robil niz ja :)

[Gość: Stokrocja]

:) Dzieki. Pobuszuje w sklepach i poszukam gotowej masy makowej :) A moze ktoś
podzieli się jakimś sprawdzonym przepisem?

[Gość: Stokrocja]

:( Nikt nie ma przepisu?

[5krynia]

Robię makowiec na tym samym cieście co drożdżówkę z kruszonką,wychodzi
wspaniały,było tu mnóstwo przepisów (wpisz w wyszukiwarkę na pewno coś
znajdziesz).

[5krynia]

"Znalazłam przepis na drożdżówkę na innym forum,może skorzystasz,dostosowując
do swoich potrzeb zawijasz w to ciasto mak.
Proste ciasto drożdzowe, które zawsze się udaje.
W garnku rozpuścić 10dag masła, dodać 10dag cukru i szklankę mleka wymieszać
lekko ogrzać. Następnie odmierzyć ok. pół kilo mąki i wsypać do dużej miski.Do
mąki wlać wcześniej przygotowany ciepły bardzo nawet gorący płyn i mięszać
delikatnie łyżką aż powstanie klucha. Rozplaszczyć ją w misce żeby lepiej
stygła. w małej miseczce kruszyć pół paczki drożdży i wymięszać z trzema
żółtkami i dodać trzy łyżki oleju i trzeć łyżką aż powsanie jednolita masa.
Kiedy klucha jest już nie gorąca tylko ciepła tak że rękami można ją ruszać
dodać masę drożdżową i wyrobić ciasto. odstawić w cieple do wyrośnięcia. Kiedy
wyrośnie rozwałkować na blachę zetrzec na nie jabłka lub inne owoce lub
posmarować drzemem. Jabłka posypać cukrem lub zrobić pianę z białek i
posmarować nimi owoce. Włożyć do piekarnika nagrzanego na 100 stopni i poczekać
aż wyrośnie następnie zwiększyć tęperaturę do 170stopni." Smacznego

[Gość: Stokrocja]

:) O czyli sturcla makowa :) Kiedyś robiłam ale było to bardzo dawno. Mam
nadzijeje, że drożdżowe mi wyjdzie. Dzieki wielkie za przepis :)

[mysiulek08]

Robisz najprostsze ciasto kruche/polkruche
4 zoltka, dwie-trzy lyzki smietany, cukru do smaku, mieszasz i wlewasz na
kopczyk maki, 2 szklanki,posiekanego z kostka masla/margaryny, tzn w kopczyku
robisz krater:), wyrabiasz, jesli trzeba dosypujez maki, ciasto ma byc
sprezyste, tak aby sie dalo latwo walkowac, wkladasz dolodowki aby odpoczelo/
ja zawsze robie wieksza ilosc i zamrazam( barbarzynstwo ale ciastu nic nie
jest:)). Wykladasz na blaszke, najlepiej gdy stwardnieje zetrzec na grubych
oczkach tarki, lekko podpiekasz a potem juz tylko masa makowa i znow do pieca,
tym razem cieplejszego, tak na oko okolo 30-40 min:) Polukrowac,oblac
czekolada, posypac orzechami, jak kto lubi. Masa makowa z puszki jest calkiem
przyzwoita, ja przesmazam, dodaje miodu, bakali utarte zoltka z cukrem.
Ostatnio probowalam mak po sparzeniu goracym mlekiem zmielic w malakserze/nie
posiadam maszynki:)/ i sie udalo:)) Choc poszukiwanie maku zajelo mi czas jakis

aha

[mysiulek08]

[Gość: Stokrocja]

:) Dzieki :) Zdjęcia przepiękne!

[Gość: wini3]

Jeśli gotowa masa to podobno tylko z Prospony - to wyczytałam dawno na tym
forum . Masę trzymam ale nie próbowałam. Jeśli to będzie strucla drożdżowa to
polecam upiec w natłuszczonym papierze do pieczenia , zrolowanym luźno.
Wychodzi równy rulon jak z cukierni.Rośnie powiększając tylko swoją długość.
Zawsze patrzę z przyjemnością na moje makowce i pobłażaniem na rozlazłe innych
kucharek. Może tylko moje są lekko bledsze ale można lukrować , posypywać
cukrem pudrem , ubierać jak kto chce.

[Gość: Hela]

To jest genialne z tym rulonem, dzieki za pomysl!