dodatek do ryby

[Gość: pomme]

dzis piatkowa rybka i odwieczny problem co do niej podac zamiast ciaglych
ziemniakow i surowki, licze na wasze madre pomysly, dziekuje

[hela1]

Kawior z baklazanow!!!!

[Gość: pomme]

brzmi apetycznie ale jak to sie robi, prosze

[hela1]

prosze bardzo wklejam moj przepis, sprawdzony!
Wklejam ten zailouk i polecam

Z dwoch baklazanow obrac polowicznie skorke (tj, w paski ja obrac, za duzo
skorki daje goryczke, za malo - bedzie mdle, pokroic w kostke i wrzucic na
osolona wrzaca wode. Gotowac az zmieknie (15 minut). Wode odlac i baklazany
pozostawic na durszlaku zeby porzadnie sie odsaczyly. Na patelni zagrzac olej,
usmazyc 2 zabki czosnku, dodac baklazany, sol, pierz, lyzeczke lagodnej
papryki, pol lyzeczki zmielonego kminu, szczypte imbiru, szczypte kurkumy dla
koloru i smazyc na srednim ogniu mieszajac az woda calkowicie odparuje. Dodac
puszke siekanych pomidorow (crushed tomatoes), 2 lyzki posiekanej pietruszki
naciowej, lyzke kolendry naciowe jesli mamy (mozna opuscic) i dusic 20 minut.
MOzna dodac chili i wiecej czosnku i ajwaru.
Jest to pyszny dodatek do ryb i mies z grilla!

[dagoosia]

hela1 napisała:

> prosze bardzo wklejam moj przepis, sprawdzony!
> Wklejam ten zailouk i polecam
>
> Z dwoch baklazanow obrac polowicznie skorke (tj, w paski ja obrac, za duzo
> skorki daje goryczke, za malo - bedzie mdle, pokroic w kostke i wrzucic na
> osolona wrzaca wode. Gotowac az zmieknie (15 minut). Wode odlac i baklazany
Jestem pod wrazeniem ,musi byc pyszne na pewno zrobie!!!
> pozostawic na durszlaku zeby porzadnie sie odsaczyly. Na patelni zagrzac
olej,
> usmazyc 2 zabki czosnku, dodac baklazany, sol, pierz, lyzeczke lagodnej
> papryki, pol lyzeczki zmielonego kminu, szczypte imbiru, szczypte kurkumy dla
> koloru i smazyc na srednim ogniu mieszajac az woda calkowicie odparuje. Dodac
> puszke siekanych pomidorow (crushed tomatoes), 2 lyzki posiekanej pietruszki
> naciowej, lyzke kolendry naciowe jesli mamy (mozna opuscic) i dusic 20 minut.
> MOzna dodac chili i wiecej czosnku i ajwaru.
> Jest to pyszny dodatek do ryb i mies z grilla!

[Gość: Nobullshit]

Mnie do ryby - ale pieczonej, nie panierowanej i smażonej -
pasują brokuły, po prostu z wody. Abo trochę różeczek brokułów i trochę
kalafiora.

[Gość: Ag]

Tak z dzisiejszego menu: ryz po kantonsku

pOZDRAWIAM
aG

[Gość: kluba1]

ziemniaki mozna podac w roznej formie: gotowane- tluczone,gotowne- podsmazane w
cwiartkach , frytki w plastrach , frytki w paleczki , ziemniaki duze pieczone
podane ze smietana kwasna i szczypiorkiem, albo pieczone, wydlubane z
przecietej na pol skory , wymieszane s maslem, ponownie nadziane w skorki i
zapieczone, ziemniaki pociete w plastry zalane smietana + przyprawy i
zapieczone w ten sposob z roznymi dodatkami jak : parmezan, grzyby, cebula,
papryka.. duzo jest roznych przepisow. Ale wcale nie musza byc do ryby
ziemniaki! Spaghetti z krewetkami w sosie czerwonym lub bialym. Mozna zrobic
risotto z roznymi dodatkami : pieczarki, papryka, marchewka, zielony groszek
itd.. Fettucini alfredo..Zamiast surowki ( kapusta , marchewka, jablko itd)
podac jarzyny jak : marchewka, groszek, zielona fasolka,szparagi , zukkini,
itd.. W zaleznosci od tego jaka to ryba .. No i oczywiscie , jak zrobiona .
Jesli np smazone filety to mozna podac bardziej "konkretne" jarzyny.. nawer
kalafiora lub brokuly. Jesli ryba jest panierowana to do bulki tez mozna dodac
roznego rodzaju extra przyprawy aby zmienic smak i aromat potrawy albo jesli
ryba nie jest oscista podac np. z sosem cytrynowym, lub pomaranczowym.. Albo
zrobic swoj tatarski i podac na boku lub "koktailowy"( ketchup + chrzan ) lub
1000 Island lub Ranch do maczania.. SMACZNEGO !! :-)

[Gość: pomme]

wlasnie wrocilam i czytam podpowiedzi, mniam mniam same pychotki, nie wiem co
wybiore ale napewno sukcesywnie bede korzystac, za wszystko dziekuje, ciao

[siostraheli]

pyszna surowka do ryby:
1 awokado pokroic w cwiercplasterki, 2 paczki swiezych kielkow sojowych lub
innych, 1 ostra papryczka chili (swieza) posiekana bardzo drobno, natka
kolendry (w razie braku - peczek pietruszki). Do tego sos vinegret w wersji
rybnej: 2 zabki czosnku rozgniecione, sok z 1 limonki, sos rybny chinski lub
tajski, oliwa. Naprawde dobre!