szybkowar - reaktywacja

[giezik]

ubieglotygodniowy przepis na gulasz wolowy zmusil mnie do wyciagniecia tego juz cokolwiek zapomnianego sprzetu (choc indyk brunoscha w nim goscil z pol roku temu), zwlaszcza ze mieso mialo sie gotowac 4 godziny.
W efekcie gulasz wyszedl tak,ze moje dziecko do mies majacy spory dystans orzeklo, ze miesko pyszne.
W sobote powtorke zrobilem z wieprzowiny (schabu) i rowniez wynik wysmienicie kruchy.

[Gość: mnkra]

Wrocil rzeczywiscie do lask.Moj staruszek.bo z czasow PRL,spokojnie czekal
dlugo zapakpwany w oryginalnym pudelku.Od dwoch lat nie wyobrazam sobie kuchni
bez niego.Golonka, fasola,wszelkiego rodzaju gulasze zawsze w nim sa
gotowane.Zawsze dusze w nim golabki 15 minut i juz sa gotowe.Potrawy sa
soczyste i znacznie skraca sie czas obrobki termicznej

[Gość: szopen]

Ja urzadzenia uzywam bardzo czesto.
Moze cierpliwych nie naleze.

Jedyna uwaga, jesli uzywa sie czesto warto chyba nabyc nowy.
Technologia produkcji tych garnkow poszla do przodu bardzo daleko, nie sama
idea ale wykonanie i niezawodnosc czesci. To dotyczy glownie zaworow
bezpieczenstwa, uszczelek, blokad.

Do ostroznych naleze bez watpienia.

[Gość: brunosch]

Temu, co wymyślił szybkowar, należy dać Nobla. Może nie Pokojową Nagrodę Nobla,
ale Kuchenną z pewnością.
A ja szukam uszczelki do mojego SEBa - ze strachem myślę, co będzie jak mi się
do końca rozlezie.

[Gość: szopen]

No wlasnie o takie problemy jak z ta uszczelka mi chodzi.

Ja bym z uszkodzona sie bal uzywac.

[giezik]

bruno nie prowokuj, wszak wiesz co czasem zdarza sie z szybkowarami i co wynalazł Nobel

[Gość: wini3]

Stara uszczelka to brak szczelności czyli większe bezpieczeństwo. Ważny gwizdek-
nie zgubić i nie zatkać! Też jestem miłośniczką szybkowaru. Mam PRL -owski , w
części zaopatrzyłam się także w tamtych czasach/ uchwyty i uszczelki/ i pilnuje
tych części jak oka w głowie,chociaż nęcą mnie te błyszczące, nowoczesne,
bezpieczne.

[Gość: szopen]

Stara uszczelka (szczegolnie ciut naruszona) moze nagle w najmniej oczekiwanym
momencie zawiesc na calej lini i puscic wszedzie.
To moze spowodowac nagle wyrownanie sie cisnienia w srodku i dookola szybkowaru.
Dla stojacych w poblizu konsekwencje maga byc kiepskie.

Ot wszysko

[ka2]

podchodzę do tego ustrojstwa jak pies do jeża
a panikarą generalnie nie jestem
teściowa zrobiła sobie kiedyś lifting przy pomocy pary, która wybuchła jej
prosto w twarz
może i nowa skóra ją odmłodziła ale jakim kosztem ;-)

[camomille]

jestem od zawsze piewca wyzszosci szybkowarow nad zwyklymi garnkami.
bez szybkowaru nie wyobrazam sobie zycia kuchennego, jak dla mnie niezbednik
podstawowy do wszystkiego. mam dwa takie garnki, jeden jest 8 litrowy a drugi 4
i fruwaja po kuchence na zmiane w miare potrzeb; mam rowniez takie bardzo
solidne garnki z inoxu, (byly dosc drogie w zakupie ale to nie te niemieckie ze
sprzedazy domokrazcowej, kupilam je normalnie w sklepie), sa dosc ciezkie i z
bardzo grubym dnem, w ktorych gotowanie rowniez przebiega bardzo szybko, np
ziemniaki gotuje w nich 8 min, prawie jak w szybkowarze. oszczednosc
wszystkiego, a przedewszystkim czasu.
mysle,ze warto zainwestowac w dobry sprzet, bo to jest jak z zarowkami
energooszczednymi, splaca sie bardzo szybko co widac zreszta pozniej na
fakturach energii.
nie mam natomiast zadnych tefali i innych ingenio i wcale nie zamierzam sie w
nie zaopatrywac, zastanawiam sie jednak nad nabyciem patelni tytanowej, moze
juz ktos ma i opowie swoje plusy i minusy.

[thiessa]

Wlasnie mialam zakladac taki watek. Czesto gotuje straczkowe i doszlam do
wniosku, ze taka rzecz przydalaby sie w kuchni. Czy na cos szczegolnego trzeba
zwracac uwage kupujac taki szybkowar? Czy jest to ten sam patent, czy one
roznia sie jakimis szczegolami pomiedzy soba?

[Gość: giezik]

ja - jak spora czesc piszacych - mam jeszcze stary PRL-owski. Ale jak pisze szopen nowoczesne są z jakiis bajerami, bardziej bezpieczne itp.
To generalnie ma byc szczelny kocioł ot i cala filozofia

[Gość: szopen]

No ogolnie to szybkowar to jest taki szczelny garnek w ktorym w czasie
gotowania panuje cisnienie wyzsze niz atmosferyczne.
Jako ze temperatura wrzenia wody wzrasta wraz ze wzrostem cisnienia w
szybkowarze woda gotuje sie w temperaturze wyzszej niz 100 stopni Celcjusza i
to wlasnie powoduje ze gotowane produkty gotuja sie szybciej.
(ugotowanie czegos jest funkcja temperatury i czasu)

W tych nowych szybkowarach nie ma jakichs rewelacyjnych bajerow.
Glowne zmiany w stosonku do dawnych to:
- bardziej niezawodny zawor bezpieczenstwa, zwykle nie "topikowy" jak dawniej
ale na sprezynke co powoduje ze moze byc uzyty wielokrotnie, dodatkowo wylot
tego zaworu powinien byc skierowany tak by eventualne otwarcie nie poparzylo
stojacej obok osoby.
(czasem takie zawory sa dwa)
- bardziej niezawodna blokada nie pozwalajaca na otwarcie garnka jesli w
srodku cisinie jest dalej powyzej cisnienia na zewnatrz.
- lepsze uszczelki.
- inne rozwiazanie zamykania pokrywki (zwykle bagnetowe tzn pokrywke nalezy
przekrecic by ja otworzyc).

Poza tym to garnek dziala tak samo.

Co do oszczednosci gotowania w szybkowarze to nie tylko czas sie oszczedza.
Jako, ze gotowanie trwa krocej, zamkniety garnek nie traci az tak duzo energi
(po zagotowaniu wystarczy bardzo maly ogien) wiec i zuzycie energi (gaz lub
prad) tez jest duzo mniejsze.

Z ciekawszych pomyslow ktore widzialem w sklepie to zestaw chyba 3 roznej
wielkosci garnkow z jedna pasujaca do wszystkich pokrywka. To daje 3 roznej
wielkosci szybkowary.

Aczkolwiek ja i tak kupilem pojedynczy.

[Gość: przestraszona]

Wszelkie usprawnienia techniczne od samochodu po kuchnię bardzo lubię i stosuję
w miarę możliwości finansowych. Na szybkowarze się zacięłam i już. Mikrofalówka
tak. Szybkowar nie. Ot i co...
Że promieniowania niw widać, a para pod ciśnieniem rozwala klienta razem ze
ścianami w 1 sekundę? Chyba to mnie tak idiotycznie paraliżuje. I nawet moje
uwielbienie dla szybkich kuchennych rozwiązań w tej kwestii nie przeważa.
Szybkowaru nie mam, chociaż znam domy, w których od wielu lat są i wszyscy
jakoś żyją...:)

[Gość: wini3]

Żyję z szybkowarem ok.35 lat. Znam jeden przypadek kiedy gotowana w nim kasza
na wigilię eksplodowała, zdemolowala kuchnię i uniosła dach domu, tak że w
trybie przyspieszonym rodzina przenosiła się do nowego.Na szczęście nie było w
kuchni nikogo. Nie gotuję w nim nic co mogłoby zatkać otwór i nie dopuszczam do
obsługi męża - / znany technik!/
Proponuję wpisywać znane przypadki kiedy szybkowar eksplodował, będziemy mieć
skalę zagrożenia. Myślę, że może jeszcze ktoś zna podobny przypadek ale nie
więcej. Uważam na odpowiednią obsługę i jestem absolutną fanką tego gara
i polecam . O wiele bardziej przydatny w kuchni niż mikrofalówka.

[vanella]

ale gdzie kupić? w markecie? ile (mniej więcej) kosztuje taki nowy
technologicznie? szopen?

[Gość: szopen]

No tu niestety chyba nie bede mogl pomoc bo mieszkam daleko od szosy.
Z tego co pamietam to tu u mnie nie byla to jakas zawrotna suma.

[Gość: Hanna]

Jakos nie moge sie na to odwazyc!!

[agata781]

Jak mojej siostrze 19 lat temu prawie wybuchł w twarz to mama przestała go
używać.

[solley]

Szybkowara używam od kilku lat i bardzo go sobie chwalę.
Faktycznie duża oszczędność czasu i energii.Ziemniaki gotuję
8-10minut,zupy jarzynowe też tyle,ogólnie świetny wynalazek.
Przestrzegając wskazówek dotyczących gotowania w nim,nic złego
się nie zdarzy.Polecam.

[Gość: js]

a czy rosołek z takiego ustrojstwa wychodzi tak samo dobry jak z normalnego
gara, w którym "pyka" sobie w niedziele od rana? Bo jak tak, to zainwestuję.

[Gość: PERRY]

mozesz spokojnie zainwestowac, ale moze w duzy szybkowar, taki na 8 litrow,
zeby sie tam cala zawartosc rosolku zmiescila. nie dosc, ze wychodzi pyszny to
jeszcze duzo szybciej, a on tam w srodku, nie boj sie, tez bedzie sobie powoli
pykal, pozdrawiam

[Gość: japi]

Bardzo ważne jest przestrzeganie reguł. Szybkowar nalezy postawic na mocnym
ogniu lub zrodle ciepla, a kiedy zacznie gotowac zmniejsza sie lub odcina
cieplo. Nie wolno , zeby szybkowar tak sobie stal bez kontroli. Nalezy
bezwzglednie przestrzegac spraw zwiazanych z rozprezaniem pary. Czyscic
okresowo zawory. trudno, ale wymaga troche zachodu.