Losos

[Gość: Inka]

Wytaj Cie!Czy ktos z Was moze mi podac przepis na lososia!Szukalam na rozne
strony internetowy cos ciekawego ale wybor jest naprawde maly.Chodzy mi o
przepys ktory juz wyprobowaliscie.Dziekuje!

[Gość: Kim]

Witam,
pierwszy przepis to łosoś z mikrofali - delikatny, prawie bez tłuszczu. Dzwonko
łososia smaruję (pędzlem) mieszanką oliwy, przyprawy do ryb i koperku, kładę 2
plasterki cytryny i wstawiam na 8 minut do mikrofali (650 W).
Polecam - bardzo delikatny, nie przypali się, hihihi
Wersja 2: sałata, ogórek, pomidor, papryka, na to troszkę sosu majonezowego z
jogurtem, leciutkiego, a na wierzch kawałeczki łososia na zimno, z powyższego
przepisu lub wędzonego. Ta opcja jest fantastyczna na taką porę.

[pletwa3]

A łosoś w wersji solidniejszej - w cieście. Robimy ciasto jak na naleśniki,
tylko gęściejsze, dzwonka łososia obtaczamy w mące wymiesznej z przyprawą do
ryb (np. Kamisu) potem maczamy w cieście i rzucamy na dobrze rozgrzany olej.
Jak się przyrumieni ładnie z obu stron - gotowe. Do tego wystarczy już tylko
jakaś suróweczka - i mamy cały, sycący i zdrowy obiadzik.

[Gość: Inka]

Dzieki za przepisy!Czy moze ktos z Was piekl losos?Jeszcze nie
probowalam,podobno z bialym wynem jest dobry?
Pozdrawiam!

[filomena27]

Najprostszy i rewelacyjny. Duzy filet posolic, popieprzyć oblozyc zielonym
koperkiem (duzo - trudno przedawkowac)ulozyc w naczyniu do pieczenia
wysmarowanym tluszczem i na wierzch pare wiorkow masla. piec w piekarniku w
temp. 200 st.C ok 30 min. uwaga! wstawic do nagrzanego piekarnika. podawać z
bulka, ziemniakami, frytkami z sosem dowolnym albo bez. Konweniuje z brokulami
ale moze byc inne warzywo. smacznego

[Gość: Malgosia]

Przepis ten znalazłam kiedyś w sieci. Robiłam go juz wiele razy. Wszystkim
bardzo smakuje.

Łosoś z pieczarkami

Filety z łososia na 4 osoby (ja kupuję dzwonka)
1/2 kg pieczarek
3 łyżki posiekanego koperku (musi być go bardzo dużo)
pieprz
1/2 szklanki białego wina
masło

Piec nagrzać do 180C.
Przygotować płaskie, szerokie naczynie do zapiekania i wysmarować dno grubo
masłem.
Filety łososia pokroić na cienkie plastry. 1/2 kg pieczarek pokroić na cienkie
plastry. Pieczarki równo rozłożyć po dnie. Posypać pieprzem. Posypać polowa
koperku. Ułożyć plastry łososia w pojedynczej warstwie, trochę zazębiając.
Resztę koperku posypać na wierzchu. Posypać pieprzem. Zakryć naczynie szczelnie
folią do pieca na 5 minut, wyjąć, odkryć i polać winem. Znów zakryć i wstawić
do pieca na 15 minut. Podać z ryżem. Jest to pyszne danie, zawsze się udaje, ma
bardzo elegancki smak.

Smacznego

[Gość: Inka]

Dziekuje Wam za dobre przepisy,szczegolnie za ten ostatny!Gdy by Was
interesowalo cos z kuchni Balkanskej-chetnie napisze.
Pozdrawiam!

[mufka]

Baaardzo prosty i szybki przepis na lososia, czesto podaje go gosciom:
Calego lososia natrzec sola,srodek sola i zmiazdzonym czosnkiem, skropic srodek
cytryna, wlozyc kawalki masla, peczek kopru (najlepiej posiekanego)i zabki
cytryny. Owinac calosc w folie i do piekarnika.
Pychota!

[Gość: magda]

Pomylilas chyba lososia z pstragiem , albo ????

[mufka]

Gość portalu: magda napisał(a):

> Pomylilas chyba lososia z pstragiem , albo ????

Droga Magdo,
jesli Twoj post byl do mnie, to zapewniam Cie ze nie pomylilam losiosia z
niczym innym:)))))
Pozdr.M

[Gość: Ines]

A oto moj przepis, wyprobowany wielokrotnie na rodzinie, przyjaciolach a nawet
przyszlej tesciowej ;) Wszystkim smakowalo!

Aby losos byl w "dobrym towarzystwie", to zrob go tak:

1) na kazda osobe wybierz po jednym świeżym dzwonku łosia - każde dzwonko
przygotuj w postaci paczuszki, czyli w folii alumniowej z łyżeczką masła, solą,
pieprzem, ziołami (np. prowansalskimi albo tylko bazylia i oregano), oraz
kroplą cytryny; wstaw na gora 15 min do goracego piekarnika (200 C).

2) do tego małe młode ziemniaki - oczyszczone z piasku i gotowane w mundurkach;

3) blanszowane brokuły - podziel na różyczki, wrzuć na osolony otwarty wrzątek,
max 3min. Należy szybko odcedzić i wrzucić do salaterki. Polać winegretem
(cytryna, oliwa, musztarda, sól, pieprz, cukier - najlepiej robi się w małym
słoiczku twist i mocno trzęsie).

4) a do picia białe wino do ryb (półwytrawne, np. Chile, dobrze schłodzone)

Robi sie szybko, prosto, a danie jest lekkie i naprawde wspaniale sie komponuje
i smakowo, i kolorystycznie.

Smacznego!
Ines

[Gość: sz]

tylko surowy!

SUPER ŚWIEŻUTKI

drobno siekany, polany uczciwie najprzedniejszą olivą, obłożony kaparami,
posolony solom kamienną lub morskom (mikroskopijną porcję czosnku mozna w onej
soli rozetrzeć), koper zielony posypać, cytryną przybrać, razowieć + białe
zimne wino

[Gość: hedonist]

Proponuję łososia na dwa tempa
1. świeże dzwonko pieczemy w mikrofali na crispie z odrobinką masła po 2-3
minuty z każdej strony lub na grillu lekko posmarowanego oliwką -bez przypraw!!!
2.osobno sos biały może (być biały Knorra) z sokiem z cytryny lub winem białym
wytrawnym doprawionym odrobiną curry albo tylko kurkumą dla koloru oraz świeżo
startą gałką muszkatołową.Na dużym talerzu centralnie rybka a dookoła morze
sosu .Podajemy cieplutkie z białym pieczywem i delikatnym białym wytrawnym.
10 minut roboty a przyjemności mnóstwo
Pozdrawiam

Łosoś na szpinaku

[Gość: Alka]

Jeżeli się lubi szpinak, takie połączenie z łososiem doceni na pewno. Podaję to
danie gościom i są zachwyceni. Domowi znają je dobrze i b. lubią.
1. Szpinak mrożony rozmrażam na patelni z masłem lub dobrym olejem. Lepsze są
obgotowane i zasmażone liście szpinaku świeżego. Szpinakiem wykładam
natłuszczone naczynie żaroodporne.
2. Układam na nim obgotowane lub podsmażone (np. w piekarniku) dzwonka łososia.
3. Na to biały sos zakwaszony cytryną do smaku (ew. z posiekanymi ziołami).
Zapiec. Przed zapieczeniem można posypać tartym serem. Wszystko można
przygotować poprzedniego dnia, przetrzymać w lodówce i zapiec w dniu podania.

[Gość: kluba1]

Gość portalu: Inka napisał(a):

> Wytaj Cie!Czy ktos z Was moze mi podac przepis na lososia!Szukalam na rozne
> strony internetowy cos ciekawego ale wybor jest naprawde maly.Chodzy mi o
> przepys ktory juz wyprobowaliscie.Dziekuje!

Lubie lososia a ten najprostszy sposob: na barbeque w specjalnej "klatce" lub po
prostu na folii- duzo kopru, cytryny w postaci soku i plasterkow w srodku,
sol,pieprz. Podaje polany winnym, leciutkim sosem z kaparami. Smacznego !!+
mlode kartofelki z maselkiem i koperkiem !!!!!!