skorka pomaranczowa

[Gość: natalicja]

Czy moze ktos wie, jak usmazyc/zrobic skorke pomaranczowa w czekoladzie?
pozdrawiam

[Gość: Lilka]

Podobnie, jak sie robi skórke kandyzowaną.
Najpierw moczysz skórki przez 2 dni w wodzie - 2 - 4 razy dziennie ją zmieniasz,
potem trzeciego dnia kilka razy obgotowujesz (zmieniając wode).
Chłodne skórki kroisz w paski i maczasz w roztopionej w kąpieli wodnej
czekoladzie. Do zastygnięcia czekolady układasz na siateczce.
Ten rarytas nazywa się "kocie języczki"