Chili !!!!

[Gość: kluba1]

Kto ma przepis na dobre chili ?

[roseanne]

podam wieczorem, poczekaj cierpliwie :")

Chili con carne

[roseanne]

Wolowina, najlepiej mielona lub pokrojona na drobna kostke (moze byc takie na
stew)- 0,5 kg starcza na porcje dla 4-5 osob.
2 puszki fasoli - najsmaczniejsze pinto i czerwone
1 cebula pokrojona w drobna kostke
kilka zabkow czosnku 2-3, zgniecione
1 lyzka oleju
sol
pieprz
chili - ja dodaje 1 plaska lyzeczke, ale mozna zmieniac
2-3 slodkie swieze papryki, pokrojone w kostki
1 maly przecier pomidorowy lub puszka mielonych pomidorow (700ml)

cebule przesmazyc na oleju, dodac mieso i smazyc az caly plyn wyparuje.
Rozgniatac przy tym widelcem, zeby mialo konsystencje kaszki.
Dodac fasole, mozna z plynem z puszki, papryki, przyprawy. Poddusic na malym
ogniu ok 30 min. Dodac pomidory (jezeli biezesz przecier to dolej ok 2 szklanki
wody). POgotowac nastepne 30 min.
Sprobowac, doprawic w/g smaku. Konsystencja powinna byc w stylu bigosy -
troszke plynne, ale tresciwe.
Ma byc pikantne.
serwowac w miseczkach, osobno podac kwasna smietane, starty ser, salse (jak kto
lubi), czipsy kukurydziane i piwo Corona. Sorki - inaczej inaczej smakuje
O le!

[Gość: kluba1]

roseanne napisał(a):

> Wolowina, najlepiej mielona lub pokrojona na drobna kostke (moze byc takie na
> stew)- 0,5 kg starcza na porcje dla 4-5 osob.
> 2 puszki fasoli - najsmaczniejsze pinto i czerwone
> 1 cebula pokrojona w drobna kostke
> kilka zabkow czosnku 2-3, zgniecione
> 1 lyzka oleju
> sol
> pieprz
> chili - ja dodaje 1 plaska lyzeczke, ale mozna zmieniac
> 2-3 slodkie swieze papryki, pokrojone w kostki
> 1 maly przecier pomidorowy lub puszka mielonych pomidorow (700ml)
>
> cebule przesmazyc na oleju, dodac mieso i smazyc az caly plyn wyparuje.
> Rozgniatac przy tym widelcem, zeby mialo konsystencje kaszki.
> Dodac fasole, mozna z plynem z puszki, papryki, przyprawy. Poddusic na malym
> ogniu ok 30 min. Dodac pomidory (jezeli biezesz przecier to dolej ok 2 szklanki
>
> wody). POgotowac nastepne 30 min.
> Sprobowac, doprawic w/g smaku. Konsystencja powinna byc w stylu bigosy -
> troszke plynne, ale tresciwe.
> Ma byc pikantne.
> serwowac w miseczkach, osobno podac kwasna smietane, starty ser, salse (jak kto
>
> lubi), czipsy kukurydziane i piwo Corona. Sorki - inaczej inaczej smakuje
> O le!

Dzieki Roseanne !! Podlalam troche tequila i podalam z corn muffins !! Goscie
tak podzerali, ze o maly wlos a by Tyson-L.Lewis przegapili !!!