Proszę o przepis na pyszny SMALEC:-)

[Gość: anja]

Witam Wszystkich serdecznie ,

ostatnio na urodzinach u koleżanki w knapie jadłam pyszny smalec.nazwałabym
to wręcz smarowidłem z wołowiny.Samo mięsko , cos pysznego .Bardzo proszę o
podobne przepisy jak ktos zna. zbliża sie impreza u mnie i chciałabym też
zrobic:-)

Pozdrawiam
anja

[brynia2]

Czytaj tu forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=30639805&a=30755512
Na pewno wyjdzie pyszny

[Gość: anja]

dzieki ogromne, na pewno sprawdze przepis:-) czekam jeszcze na inne:-)

[ampolion]

Spisałem z wątku o smalcu i obcokrajowcach:

Smalec - przepisy
ampolion 30.09.05, 04:57
www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=1069
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=267
www.restaurants.pl/przepisy/przystawki/smalec_ziolowy.htm
pychotka.pl/pychotka/content/view/1815/50/
www.wrotapodlasia.pl/pl/potrawy/Smalec.htm
www.wegetarianie.pl/index.php?module=subjects&func=viewpage&pageid=124
www.gotowanie.wkl.pl/przepis11288.html
www.gotowanie.v9.pl/przepisy/03/52.html
www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2185
www.wizaz.pl/porady/censura.php?cmd=details&itemid=212
bysshaly.notlong.com
www.cerkiew.pl/hours/przepis.php?id=15

[ampolion]

Oj, na czarno. Chyba powtórzę. Wciąż lepiej, otwórz ten link i zajrzyj na sam
koniec:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=29487232&a=29487232

Przepisów na smalec jest tyle ilu amatorów na nieg

[adas_wandelt]

mających pojecie o kuchni.
Ja preferuję inny: brzuszek + miesny boczek skręcone przez maszynkę z sitkiem
z dużymi otworami 7 mm, stapiamy na grubej dużej patelni, zlewamy do garnka
kamiennego wielkosci żeby wypełnił się najwyżej do połowy i jak temperatura
zejdzie poniżej 100*C wrzucamy b.dużo cebuli zeszklonej osobno z dużą ilością
soli i dorzuconymi pod koniec szklenia rozprużonymi w mikrofali np.
antonówkami. Rewelacja! Minus - nie jest trwały, ale jest tak smaczny, że znika
błyskawicznie.
Na moje urodziny z imieninami, które sa jednocześnie, stary przyjaciel
tradycyjnie przywozi w prezencie gar smalcu robionego z różnych tłuszczy i mięs
pokrojonych w gruba kostkę... przepis tajemnica rodowa... ja kupuję bochen
wiejskiego chleba i jak przed domkiem w lesie goscie czekaja na grillujace sie
specjały jedzą ten smalec z swieżym chlebem i MAM ŚWIĘTY SPOKÓJ :)

[Gość: anja]

Dziekuje bardzo za wszystkie podpowiedzi:-) ja bede robiła w piątek bo w sobote
ma imprezke:-)
pozdrawiam cieplutko

[Gość: Madzia]

Ja robie takŁ sloninke kroje drobno, do tego dodaje pod koniec cebulke drobno
pokrojona, starte jablko i odrobine mleka. Wychodzi pycha!!!!! Ale to rzecz
gustu.

[Gość: ania]

Najpierw przetapiasz słoninę i podgardle, potem dodajesz
boczek i cebulę, przyprawy i na końcu jabłko i mleko.
Jak sie przetapia?

[Gość: anja]

dzieki wielkie,
wiecie byłam dzisiaj u nas w takiej wiejskiej knajpie i tam kg smalcu
swojskiego kosztuje 7 zł:-))))) wiec nie wiem czy opłaca sie samemu?ale pewnie
kiedys zrobie