Mizeria !!

[Gość: Pani Ogórkowa]

Witam serdecznie! Bardzo lubię mizerię, taką z potartych ogórków, śmietanka,
cebula drobno pokrojona, zioła i przyprawy,,, mmm :)
Ostatnio będąc u mojego ukochanego "teściowa" ;) zaserwowała nam obiad, i
mizerię która składała się z pocukrowanych ogórków zalanych smietaną,,, Jestem
w szoku ;-) a jak u Was się ją przyrządza??

[linn_linn]

Rozne sa szkoly. Byla juz ozywiona dyskusja na ten temat.

[Gość: Pani Ogórkowa]

To gdybyś był/a łaskawy/a podać linka do tego...

[eviann]

U mnie tak jak u ciebie.Kroje plasterki a czasami scieram na tarce na grubych
oczkach do tego rzodkiewkie tez na tarce ,szczypior,koperek,smietana,pieprz,sol.

[Gość: bruno]

mnie mizeria kojary się z cieńko poszatkowanymi w palstry ogórkami, zalanymi
śmietaną z odrobiną cukru. Podkreślam - z odrobiną, a nie żeby ogórki były
posłodzone!
***
ojciec koleżanki mizerię zalewa "zielonym sosem" - śmietaną ze zmiażdżonym
szczypiorem cebuli

[Gość: mario]

Ogórek pokrojony w cienkie plasterki,cebula śmietana troszkę cukru,soli i
pieprzu.Do tego skropić cytryną i troszkę octu jabłkowego.Wszystko razem
wymieszać.
Pycha!!!!

[Gość: jamajka79]

moja mama robi z maslanki czasami dodaje smietane

[magdalena2lbn]

Zrobiłam dzisiaj pomidory zalane smietaną zmiksowana ze szczypiorem.
I piekne i pyszne,polecam.
Dzieki bruno za podpowiedź

[Gość: Anet]

[Gość: Anet]

Ogórki poszatkowane na plasterki, sól, łyżka octu i gęsta śmietana.
Moja tesciowa robi podobnie jak Twoja.
A Twojego sposobu nie znalam zupelnie. Możesz podać bardziej dokładny przepis?
Chętnie wypróbuję.

[amikeo]

W moim domu rodzinnym: ogórki w plasterki, smietana, sól. Z domu mojego Taty:
to samo plus cebula w piórka. U moich Teściów: ogórki w plasterki, cukier, sól,
śmietana. W dalszej rodzinie jeden kuzyn: z octem. Co ludzie to zwyczaje i
upodobania. Wszystkich sposobów spróbowałam.

[Gość: elin]

Ja tez roznych probowalam - ogorki cienko krojone z gesta smietana, troche
cukru, soli, pieprzu i sporo koperku. Tak samo, z sokiem cytrynowym i smietanka
slodka. Bardzo lubie z miodem, octem winnym bialym i koperkiem albo swiezym
estragonem. Cienko krojone ogorki, troche posolone i lekko odcisniete. Z
jogurtem, czosnkiem, orzechami. Ogorki z melonem i vinaigrette z cytryna.

[Gość: Pani Ogórkowa]

Generelnie nie ma żadnych cudów ;) Ogórki zcieram na tarce na dużych oczkach,
wrzucam do michy i przyprawiam,, może byc tradycyjnie sól i pieprz, ale ja wolę
użyc przyprawy do ogórków z tej małej saszetki, bodajże Knorra. Kiedy ogóreczki
już nasiąkną i puszczą sok, wtedy wlewam śmietanę,, wedle uznania może byc
rzadka bądź gęsta. Acha zapomniałam jeszcze o drobno posiekanej cebuli, jeżeli
ktoś preferuje to jeszcze np. szypiorek i koperek,, Bardzo smaczne i ożeźwiające :)

[Gość: ewa_320]

Ja robię mizerię tak jak większość z Was tu przedstawiła czyli ogorek pokrojony
w plasterki do tego sól, cebula i ewentualnie odronina octu.
Muszę jednak przyznać, że jadłam kiedyś i parę razy również robiłam sam mizerię
tak jak wyżej opisałam a do oprócz tego było dodane odrobina curry (bardzo mało)
bazylia, oregano, tymianek (ew zioła prowansalskie)cukier i oczywiście troszkę
octu.
Musze przyznać, że nawet smakowało. oczywiście wszystkie powyższe przyprawy z
umiarem a w szczególności ocet (chyba że ktoś lubi bardzo kwaśne) i curry.

[Gość: Matylda]

Dla mnie mizeria to zawsze świeży ogórek pokrojony w cienkie plasterki ze
śmietaną albo na ostro (sól, pieprz) albo na słodko (śól, odrobina cukru).
Zależy do czego podaję tę mizerię. Oczywiście w innej wersji dodaję do ogórków
wszelkie dodatki, różnie kroję, różnie przyprawiam ale to już w/g mnie nie jest
mizeria tylko surówka, gdzie jednym ze składników jest świeży ogórek. Nigdy nie
jadłam mizerii z cebulą w talarkach, muszę spróbować bo to chyba smaczne.

[Gość: Xena]

Ogorki kroi sie w plastry /polplastry a nie sciera na tarce bo puszczaja
bardzo duzo wody ( papka sie robi nie mizeria) i poza tym zmieniaja smak i
zapach .
Ogorki mozna robic roznie na slodko i ostro -slono ze smietana
lub jak ja robie z maggi , koperkiem i pieprzem
czasem mieszam z kiszonymi i dodaje sos czosnkowy lub majonez i czosnek
czesto papryke .
Z cebula i octem + cukier , zawsze pieprz .
Moja mama robi ze smietana , cukrem i pieprzem

[Gość: Xena]

W szoku nie powinnas byc poznalas inny wariant mizerii
co dom to inna kuchnia :-)

[Gość: Pani Ogórkowa]

No a jednak był lekki szok, bo z przypraw był TYLKO cukier. Mówiąc szczerze, nie
smakowało mi w ogóle ;-) w dodatku mój żołądek po tym sporo się nacierpiał ;)

[Gość: kami]

Przecież zawsze jadało sie ogórki z miodem,czytałas "Panny z Wilka"?

[Gość: akki]

Ja jak się z tym zetknęłam to o mało nie skończyłam w toalecie. Nie jestem
wybredna, ale połączenie ogórka z nawet ćwierćnutką cukru jest dla mnie okropne.
Może dlatego nie jadam żadnych melonów itp. - dla mnie to słodkie ogórki.

[Gość: Ela]

Właśnie trochę (z u miarem, żeby tylko zmienić smak, żeby nie było za słodkie)
cukru dodanego do mizerii nadaje dobry smak. Spróbuj może się przekonasz:) Ja
natomiast nie dodaję octu, wystarczy kwaśna śmietana - zdrowsze.

[Gość: już]

Osobiście nie znoszę cukru w mizerii. Wyczuję nawet drobną ilość. Posłodzonej
nie tknę.

[pelengajew]

O przepraszam!
Myślałem, że to wątek na FK poświęcony polskiej reprezentacji piłkarskiej.
Już mnie nie ma.
Pozdr.

[dorota_s1]

BRAWO!!! świetne naprawdę

[Gość: Xena]

Cukier dodaje sie do smietany aby byla slodka do tego grubo zmielony pieprz
bo on nadaje smak i troszke soli i taka zaprawa polewa sie ogorki przed
podaniem .

[tekisk]

Kiedy robię mizerię ze śmietaną , przyprawiam solą , pieprzem i dodaję
zmiażdżony czosnek ( podobno zapobiega tzw. odbijaniu się ) .
Chyba to prawda .

Lubię też " chudą mizerię " - bez śmietany .
Wtedy , trę ogórki w plasterki , dodaję drobno pokrojoną cebulę ,
sól , dużo pieprzu , odrobinę cukru i octu . Można też dodać posiekany koper .

[jersey.girl]

Dla mnie mizeria to ogorki z jogurtem i odrobina cukru, soli i pieprzu. Jogurt
jest dla mnie delikatniejszy w smaku niz smietana.

[Gość: ines]

W dzieciństwie w domu dziadków i u mamy jadło się mizerię z pokrojonych w
plasterki ogórków ,które się soliło i po kilku minutach odciskało. Do tego
smietana i ocet.
Ja teraz też kroje w plasterki, solę i odciskam. Dodaję jogurt i koperek.

[magdalena2lbn]

Szkoda,że za pozno przeczytalam,bo u mnie dzisiaj była wlasnie mizeria.
Zrobilam ja tradycyjnie na slono i koniecznie odcisnieta przed dodaniem
smietany,octu i pieprzu.Skorzystam z pomysłu "bruna".Bardzo podoba mi sie ten
pomysł z zielona smietana.

[Gość: nesca]

moja mama zawsze przyprawiala mizerie odrobina cukru, co mi nie smakowalo, bo
generalnie nie lubie zadnych dan [obiadowych] na slodko. Sama robie mizerie wg
wlasnego 'przepisu' tzn. ogorki w cienkich plasterkach zalewam sosem z kwasnej
smietany z sola, odrobina pieprzu i obowiazkowym czosnkiem!

[default]

Moja Mama robiła ze śmietaną i z cukrem, solą i pieprzem. Ja w ogóle nie robię
ze śmietaną. Kroję ogórki w cienkie plasterki, dodaję posiekanego szczypioru i
mieszam z winegretem. Tylko czy to jeszcze można nazwać mizerią?