kuchnia libańska

[Gość: ola]

znacie jakies ciekawe przepisy z tego regionu

[Gość: ikk]

Dużą popularnością cieszy się tam zapiekanka zwana Róże derwisza(nazwy
oryginalnej nie znam).Składa się z
ziemniaków,bakłazanow,cukini,pomidorow,cebuli,wolowiny.Przypominałaby troche
grecka musakę gdyby nie niezwykle przyprawy: mielone gozdziki i cynamon.Desery
są wyjątkowo słodkie z dużą ilością orzechow,pistacji i miodu.Libańczycy piją
soki z owoców granatu i...trzciny cukrowej(podobno znoszą to tylko ich
żołądki).Jak kawa to tylko z kardamonem. Tyle wiem o kuchni
libańskiej.Pozdrawiam:))