Placki Pankracki ;)

[lustroo]

Z czym robicie?

Ciasto podstawowe: 1 jajko, mleko(może być woda gazowana, albo zwykła zamiast
mleka., lub też śmietana) szczypta soli i mąki ile wlezie :) no i smażymy na
oleju.

A co dajecie do środka? ja daję takie składniki.

1 wersja - bez niczego
2 wersja - tarte jabłko lub jabłko w kawałki
3 wersja - pokrojony na malutkie płaskie kwadraciki ser żółty
4 wersja - rodzynki
5 wersja - pokruszony twaróg + rodzynki

Mogą być też plasterki jabłka, maczane w cieście naleśnikowym.

A co dajecie na usmażone placki?

ja robię tak:

- posypuję cukrem(wersja z jabłkiem)
- kładę na nie dżem(wersja bez niczego)
- polewam śmietaną(wersja z rodzynkami)

A może zrobicie takie? Smacznego :)

[Gość: chwileczka]

Zamais jablek moga byc jagody.
Takie bez niczego, mozna polac syropem klonowym

[martvica]

I z tego się robi takie racuszkoplacuszki? To funkcjonują u nas pod nazwą
'sztuczniaki'. Bierze się składniki panierki, miesza z przyprawami i smaży
nieduże placki. Można dodać (bagatella, nie czytaj;)) kukurydzę, albo dowolne
inne gotowane warzywa.
Można też zrobić gęstsze ciasto naleśnikowe (czyli jak wyżej, ale bez tartej
bułki), dorzucić ugotowany wczorajszy ryż/kaszę gryczaną i co nam wpadnie pod
rękę, smazyć placuszki, odsączać na papierowym ręczniku.
Do tego sos jogurtowo-czosnkowy, albo pomidorowy :)

[bagatella]

a jednak przeczytalam i o dziwo przezylam, ale byl to wielki szok dla mnie,
znowu kukurydza:):):) jak jescze jadlam kuku to dodawalam nawet do bogracza i
bylo extra dobre, moze sprobuj?, pozdro, bagatella

[Gość: zołza]

Kiedy już wszystkim przeje się makaron, ryż i lane ciasto do zup smażę takie
placuszki (grubsze, mocniej wysmażone), kroję w słupki (zapałki) i do zupy.
Szczególnie lubimy z pomidorową.

[Gość: en]

Robie podobne, tylko osobno ubijam piane z bialka, mieszam z ciastem, potem
maczam w tym co sie nawinie i smaze. Jablka, gruszki, banany, sliwki, morele na
pol i rozplaszczone, plasterki cukini, plasterki cebuli tez kiedys byly.
Z piana sa delikatniejsze i nawet troche rosna. Dobra rzecz jak w lodowce
resztki a glod panuje. Sporo wychodzi z tego jednego jajka i jednego
jablka...

[lustroo]

Latem to z jagodami i poziomkami.

A z bananami to robiłam tylko plasterki bananów obtoczone w mące ze śmietaną i
smażone a nie w całych plackach.

Do pomidorowej to zrobiłam inaczej tylko raz :) Może trzeba powtórzyć :)
Naleśniki, nie placki usmażone zwinięte w rulon i krojone na palsterki w
poprzek i te ślimaki układałam na dnie talerzy i zalewałam pomidorową czystą.