Sumak

[zielonamysz]

Przywiozłam z Turcji sumak.Wygoglowalam ze to dobre do tlustych mies.Moze
ktos ma, zna jakies przepisy z zastosowaniem tej przyprawy.....

[ilekobietamalat]

kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,452
kilka razy bill wlasnie dodawal sumak,wiec pewnie w jego przepisach cos jeszcze
znajdziesz.
swoja dorga,jestem ciekawa jak to smakuje,bo nigdy nie mialam przyjemnosci
tego spotkac:)

[zielonamysz]

Znalazłam przepsisy dwaNa nieszczescie akurat zjadlam na snaidanie ostatnie
avocado ALe pech Znow musze do jutra..

[fettinia]

Znalazlam kilka przepisow,ale sa po niemiecku:)Np-watrobki baranie,cielece z
owym,salatki,kulki z baraniny,pizza turecka:)Jesli cos ci z tego odpowiada to w
wolnej chwili przetlumacze:)

Sumak jest podstawowym skladnikiem zatharu! I

[jacek1f]

wlasnie do mies roznych ale i ryb tlustych podejdzie.

A i tak najlepszy jest z oliwa i chlebem tylko:-)

Ale jajecznica niezla jak doprawiona.

Ma ciekway ziolowu, lekko kwaskowaty smak.

podstawa to oliwa i pieczywo do maczania w jednym i drugim, ale na masle na
kanapce z miodem tez jest pyszny.

[zielonamysz]

Watrobki mam w lodowce...
I schab karkowy.
Dzieki z gory.

[zielonamysz]

Fajnie. Z oliwka .Zaraz degustuje.Tylko chlaba nie mam.Dopiero wrocilam..
To jutro..

[fettinia]

Tu po polsku:)
ciasto francuskie ze szpinakiem-calkiem na dole
www.gramuzyka.pl/tunezja/tips.php?catid=5
i tu do czego sie nadaje:)
www.gramuzyka.pl/tunezja/tips.php?catid=1

[klara551]

Właśnie przeczytałam jaki ma skład zatar-kolendra,tymianek,sezam,sumak.Niestety
na opakowaniu nie podają proporcji.Ja go dodaję do zapraw do mięsa

[melolonta.melolonta]

Przecież sumak to jest roślina!!!!
Krzak. Albo nawet małe drzewko. Niektóre osoby są uczulone na dotknięcie jego
(przepięknych zresztą) liści. Co (jaką część) tej rośliny się je??? Kto mi
wytłumaczy? Ciemnej kuchennej masie?
Chcę ZJEŚĆ SUMAKA. Ale co????
Nic nie rozumiem z Waszych rozmówek. Pewnie za mało przebywam na F. KUCHNIA.:-(

[bene_gesserit]

Nie jedz sumaka!

Przyprawe robi sie z zenskich kwiatostanow odmiany, ktora w Polsce nie rosnie.
To, co rosnie w Posce moze byc toksyczne.

[cipcipkurka]

Roślina
pl.wikipedia.org/wiki/Sumak_octowiec
i przyprawa:
www.gewuerzshop.de/gw/gw-z-seiten/index_dateien/a-sumak.jpg
www.petra.one.pl/przyprawy/sumak/sumak.htm

[corrina_f1]

Sumak ze swoim kwaskowym smakiem świetnie pasuje również do sałatek, np do
libańskiej fatoush, tu na zdjeciach nawet trochę widać ziarenka sumaku :
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,58837868,58837868.html?wv.x=1

[corrina_f1]

Znalazłam jeszcze coś o sumaku :
www.arabia.pl/component/option,com_smf/Itemid,131/topic,238.0