Szpinak!!!

[aga1506]

Właśnie dzis dowiedziałam sie że mam lekką anemię :( lekarz prowadzacy ciaże zaproponował abym jadła szpinak...... A Ja w życiu nie miałam go w ustach!!! Możecie zaproponować coś zjadliwego..... słyszałam że można dodać czosnku i śmietany ale co dalej dusić to czy jak??

[linn_linn]

To jest falszywy mit. Ktos kiedys postawil zle przecinek i wynik poszedl w
swiat.
www.sfd.pl/%C5%BCelazo-t31276-s2.html

[Gość: ania_m]

jezeli twoj lekarz jest na takim poziomie wiedzy, ze nawet nie wie, ze zelazo w
szpinaku to mit, lepiej ZMIEN LEKARZA ;)

[zielona_lemona]

Szpinak zawiera sporo żelaza aczkolwiek praktycznie nie wchłania się ono więc
jedzenie szpinaku nie poprawi poziomu żelaza.

Ponadto szpinak zawiera kwas szczawiowy nie powinno się go więc jeść w
nadmiarze gdyż kwas ten wiąże wapń a wapń to jeden z najważniejszych
pierwiastków dla prawidłowego rozwoju płodu.

Więc mięso, mięso i jeszcze raz mięso + jak już wspominałam we wcześniejszym
wątku na ten temat witamina C, gdyż poprawia wchłanianie żelaza...

Pozdrawiam

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Zamiast szpinaku krwiste steki; mmmmm :-)

[wampir35]

Ale szpinak jest pyszny. Zrób tak podgotuj ok. 3 min., odsącz z wody, pokrój.
Wymieszaj z roztartym czosnkiem, przypraw solą, kolorowym pieprzem, gałką
muszkatułową i kardamonem. Na patelni podgrzej masło, dodaj maślankę wybełtaną
z mąką - może być z dodatkiem mleka,potrzymaj to trochę na wolnym ogniu, potem
dorzuć szpinak i dokładnie wymieszaj.
Posmaruj tym naleśniki, pozawijaj i zapiekaj ze startą mozarrellą, tylko taką
dość twardą, sprzedawaną w kostkach - te miękkie kulki nie bardzo się do tego
nadają.
Wiem, że to wszystko brzmi strasznie zniechęcająco, ale wbrew pozorom
przygotowanie takiego obiadu zajmuje niewiele czasu. Smacznego :))

[loltka]

uwielbiam szpinak
dadaje go do wszystkiego, szczególnie polecam w lasagne oraz na surowo w sałcie:)

[Gość: Ala]

Kiedyś tez nie znosiłam szpinaku, wstręt pozostał z przedszkola, gdzie podawano
zielona mazie bez smaku.
Jednak kilka lat temu odkryłam szpinak na nowo i uwielbiam go. Czy ma żelazo,
czy inne zdrowe składniki, nie mam pojęcia. Ale smak jest fantastyczny.
Przysmaż na patelni czosnek i cebule. Dodaj szpinak, śmietanę (ale nie za dużo,
by został smak) i co masz pod ręką. Ja chętnie dodaje trochę przecieru
pomidorowego, starta marchewkę, kukurydze. Przyprawiam sola, pieprzem, ciut
vegetą, curry(!) i koniecznie na koniec sok z cytryny. Najlepiej próbuj w
trakcie gotowania przyprawiaj wg uznania. Jesli jesz mieso, mozesz zrobic tez
ten sos z pokrojonym kurczakiem, lub tofu. Sos pasuje do ryżu, makaronu,
nalesnikow.

[agniecha1975]

w suszonych morelkach jest bardzo duzo zelaza

[szarsz]

Na suszone morele w ciąży trzeba uważać. One są w 99% konserwowane beznzoesanem
sodu.

[Gość: suziliu]

Szpinak jako dodatek do potraw:
podsmażam cebulę z czosnkiem (sporo!)na maśle z dodatkiem oliwy, dodaje do tego
przelany wrzatkiem szpinak (liście całe, jesli nie są zbyt duże), doprawiam
solą, pieprzem świezo mielonym, szczyptą gałki muszkatołowej. Czasem dla smaku
dodaję ekstrawagancko kilka kropel octu balsamicznego lub łyzke smietany.
Makaron penne ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Na masle z dodatkiem oliwy podsmażam cebulę i czosnek dodaje pokrojone w paski
suszone pomidory, smaże, dodaje przelane wrzatkiem liście szpinaku, chwilke
mieszam na patelni, dodaje jeszcze zabek czosnku, przyprawiam sola, pieprezm.
Mieszam z gotowym makaronem, posypuje parmezanem. Danie gotowe w max. 20 minut

[szarsz]

Moja położna w ciąży na spadające żelazo ;) miała dla wszystkich jedną radę -
do każdego posiłku dodać coś, co ma dużo witaminy C. Do zupy, sałatek, nawet
kanapek - kilka kropli soku cytryny, pomarańczy, grejfruta, zielonoliściaste
warzywa (natka pietruszki, koperek), maliny, porzeczki, kapusta, jabłka...

Żelazo w małych ilościach jest praktycznie wszędzie, ale bez witaminy C się po
prostu nie wchłonie.

Mi to pomagało, szczególnie, że dostawałam uczulenia na wszystkie syntetyczne
żelaza.

[Gość: amari]

na anemię najbardziej pomogło mi picie pokrzywy ( z apteki)
Pozdrawiam

[dorota20w]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62681039,62681039.html

[evamarija]

O szpinaku:
www.szpinak.prv.pl/

[dorota20w]

na anemię bardzo dobre są również brokuły, natka pietruszki, buraczki