Tiramisu, pytanie...

[Gość: Azille]

Witam!

Robię 1szy raz w życiu Tiramisu :-)
Mam pytanie czy masa którą zalałam biszkopty
zgęstnieje w lodówce na tyle aby ciasto kroić?

[dorotus76]

Jeśli robiłas z mascarpone, a podejrzewam, ze tak, i jeśli nie dałas żelatyny, a
podejrzewam, ze nie, to ukroisz, ale deser jest b. luźny i się lubi rozwalać
..., dlatego ostatnio robię w pucharkach i jemy łyzeczką...
pzdr

[lullaby22]

Rozwiązanie z pucharkami jest zdecydowanie bardzo dobre. Niestety oryginalne
tiramisu (tzn. bez usztywniaczy) ma to do siebie, że zazwyczaj ładnie wygląda
jedynie w naczyniu, w którym było robione ;)

[Gość: anew]

Ja robiłam tiramisu pierwszy raz z przepisu z tego forum i muszę
przyznac.że masa nie rozlewała się.Robiłam z biszkoptami z
Lidla,żółtka ubijałam na parze,wstawiłam do lodówki i jedlismy na
następny dzień.Wyszło super i kroiło się dobrze.

[marghe_72]

Tiramisu' jest deserem, nie ciastem zatem ma prawo popłynąć :)
Konsystencja nie wpływa na smak