przejrzale banany

[Gość: blue]

jakis uzytek kulinarny z nich(mam na mysli cos z ciastem)czy nie da rady nic
zrobic?

[Gość: Camille]

Cudowny jest tzw. banana bread, tylko tak naprawde to nie chleb, a
ciasto....Swietne z herbata o 5 o'clock!

Oto przepis prosto z Hawajow-
2 1/2 szklanki maki
1 lyzeczka soli
2 lyzeczki sody oczyszczonej
1 szklanka tluszcze/margaryny,masla, oleju/
2 szklanki cukru
2 szklanki przejrzalych bananow/okolo 6 sztuk utartych widelcem/
4 jajka, zmieszane widelcem
1 szklanka grubo posiekanych orzechow wloskich

Rozgrzac piekarnik do 160-180 stopni Celsjusza. Wysmarowac tluszczem 2
brytfanki- takie jak na pieczen rzymska, czyli chude, wysokie i dlugie.....
W jednej sredniej misce wymieszac make, sode i sol. W drugiej, duzej,
zmiksowac tluszcz, cukier, banany, jajka, na koniec dosypac orzechy. Dodac do
tego zawartosc mniejszej miski/czyli produkty suche/ i delikatnie, nie za
dlugo, wymieszac.
Rozlac do brytfanek, piec 50-60 minut/. Wystudzic przed podaniem.

[Gość: marialudwika]

Ojej,jaki wspanialy przepis!!!Nie bede wiecej wyrzucac takich bananow.Tylko
czy ten wypiek nie bedzie za slodki??
ml

[Gość: Camille]

Dobre pytanie z ta slodkoscia....Bedziesz musiala poeksperymentowac, bo tutaj
cukier jest z trzciny cukrowej i jest troche mniej slodki niz ten w Polsce.
Ale poza tym robie to ciasto co jakis czas i zawsze wychodzi.

[Gość: Tolek]

Jakies 30 lat temu bylem poczestowany takim dojrzalym bananem usmazonym na
patelni plus cukier, smietana i wanilia, szczegolow nie pamietam ale nie bylo
zle. To mialo miejsce w Szwecji, moze to u nich popularny sposob. Pozdrowienia

[brookie]

Banany mozna tez zmiksowac z truskawkami, dodac troche soku z pomaranczy i
mleko. Pyszny drink nawet jesli banany sa przejrzale.

[Gość: Asia]

Wprawdzie jest to przepis na ciasto z utartymi jablkami, ale sadze ze z
bananami bedzie rownie dobre

Kremowa

(bez pieczenia)

Czas przygotowania: 40 min + 2 godz.
• 50 dag winnych jabłek,
• 1 budyń śmietankowy,
• 2 szklanki mleka,
• 1 łyżka masła,
• 5 łyżek cukru,
• 5 łyżek żelatyny;
• do przybrania: 1 niepełna szklanka śmietany kremówki (200 ml),
• 1 cukier waniliowy (1,6 dag)

Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce z małymi otworami i osączyć z soku na
sicie. Żelatynę zalać 8 łyżkami wody, a gdy napęcznieje, rozpuścić,
podgrzewając, i ostudzić. Budyń rozmieszać w 1/2 szklanki mleka. Pozostałe
mleko zagotować z masłem, dodać rozpuszczony budyń i chwilę gotować,
mieszając. Gdy budyń nieco ostygnie, zmiksować go z cukrem oraz żelatyną.
Nadal miksując, dodawać po trochu jabłka. Tortownicę średnicy 24 cm wyłożyć
folią aluminiową, włożyć masę jabłkową i wstawić na 1-2 godz. do lodówki.
Kremówkę ubić z cukrem waniliowym i przybrać nią szarlotkę tuż przed podaniem.

Polecam rowniez deser z bananow,
nie pamietam jednak dokladnych proporcji, bo nie moge znalezc tego przepisu,
wiec podaje z glowy.
Dwa banany
2 szklanki mleka (okolo)
cukier do smaku + cukier waniliowy
4 lyzeczki zelatyny rozpuszone wedlug przepisu na opakowaniu.
Najpierw zmiksowac banany, potem dodawac mleka i miksowa, na koniec dodac
rozpuszczona zelatyne. Wlac do miseczek, pozostawic az stezeje, posypac
cynamone. Pyszny, lekki deser

[j_u]

Mozna pokroic w plasterki i zawinac w gorace nalesniki, i polac sosem
czekoladowym.
Mniam.

[Gość: Tolek]

Teraz mi sie przypomnialo za Marylka, trzeba pojechac na wyspy bananowe i pic
bananowke! A jakby je zmiksowac z rumem to moze wyjdzie ta bananowka.

CIACHO

[saiss]

Ciasto Bananowe
3 filizanki maki
3 zbrazowiale juz banany
2 jajka
3/4 filizanki cukru
125 g margaryny
lyzeczka sody lub 2 proszku
lyzka wrzacego mleka.
Banany miksujesz, roztapiasz tluszcz, w miseczce ucierasz jajka z cukrem, do
tego ta stopiona margaryna, spulchniacz (soda lub proszek), rozpuszczony w
mleku [KIPI!!!!], banany i nakoncu maka.Miksujesz wszystko razem i pieczesz w
180-200 stopniach.
Ja zawsze robie z dwoch porcji, zmniejszm troche ilosc cukru-na oko, a po
upieczeniu (zawsze pieke bardzo mocno, zeby skorka byla przwie przypalona i
dosc sucha) smaruje przy pomocy pedzelka mikstura, czyli miodem z cynamonem i
goracym mlekiem (ma byc rzadkie).Skorka robi sie miekka i slodka, a
jednoczesnie cale ciasto jest lekko (!!!) cynamonowe.
Pozdrawiam!

[gaptosia]

Przepis z Jamajki:
Dwie łyżki masła roztopić na patelni, dodać rozdrobnione babany (im dojrzalsze,
tym lepsze), podsmażyć dodając kilka łyżeczek brązowego cukru (można zastąpić
białym), dodać 50 ml białego rumu, wymieszać, na koniec dosypać 2-3 łyżeczki
wiórek kokosowych. Pychota!

[Gość: kaska]

maseczka na twarz;-) Serio. Ponoc super;-)

[hania55]

Obierz ze skórki, zawiń w folię i upiecz. Zalej odrobiną brandy albo koniaku i
miodem. Pycha.

hania

[Gość: blue]

ile piec i w jakiej temp? czy zalac po pieczeniu czy przed?
robilam maseczke, skora mi sie wydaje taka czysta=gladka,
robilam tez ciasto wyszlo ok tylko dla mnie za slodkie, ale rodzina
zjadla....:)

[Gość: grubababa]

Podlewanie brandy w czasie pieczenia moze sie zle skonczyc (wybuch?) Poza tym
wszystko wyparuje. Smacznego

[hania55]

Gość portalu: blue napisał(a):

> ile piec i w jakiej temp? czy zalac po pieczeniu czy przed?
> robilam maseczke, skora mi sie wydaje taka czysta=gladka,
> robilam tez ciasto wyszlo ok tylko dla mnie za slodkie, ale rodzina
> zjadla....:)

Pieczenie w temperaturze 220C. Czas zależy od wielkości bananów i
stopnia "przejrzałości". Przyjmijmy, że min. 15 minut szczelnie owinięte folią.
Po 15 minutach sprawdź, czy się upiekły, czy są jeszcze surowe w środku.
Zalewanie brandy albo koniakiem - po upieczeniu, póki banany gorące. Nie
zalewaj niczym przed pieczeniem. Pozdrawiam!

[Gość: amy]

Pyszne są smażone na maśle (przepołowione wzdłuż) posypane cukrem (już w czasie
smażenia). Jak są gotowe polewa się rumem i podpala. Robi sie błyskwicznie, to
kolejna zaleta tego deseru.