ciemne pierniczki- pomocy

[alinaw1]

Upiekłam z dziatwa pierniczki. Starszak jutro chce wersję ciemną.
Czy mogę dodać kakao albo co? Po drugie podpowiedzcie jak dekorować?
W przepisach piszą LUKROWAĆ. Ale co to w praktyce znaczy? My
cieszymy się (dzieci mają frajdę!) ale nie dekorujemy bo mamusia nie
potrafi...

[pies-li-kot]

Teoretycznie można dodać kakao, niektóre przepisy o tym wspominają.
Dekoracje można robić dość gęstym lukrem: białym lub zabarwionym
(naturalnie: kakao, gęsty sok, kurkuma lub szafir; sztucznymi
barwnikami dodanymi do lukru - są w sprzedaży spożywcze), połówkami
orzechów, migdałami obranymi ze skórki, posypkami lub kolorowymi
pisakami spożywczymi (można nimi tworzyć wręcz rysunki - to może się
spodobać dzieciom:) ). Inwencji pewnie dziatwie nie zabraknie:) - od
tworzenia esów-floresów po maczanie jednej strony pierniczka w
lukrze.
Aha, są jeszcze w sklepach(oprócz gotowego lukru o różnych smakach)
gotowe polewy czekoladowe ( deserowe, mleczne, białe).

[bene_gesserit]

Zamiast dekoracji mozecie zrobic cos takiego:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=18410970&v=2&s=0

To sa pierniczki samodekorujace sie :)

[dominikjandomin]

Większość osób barwi kakao, ale na mój gust to nie są pierniczki tylko murzynki.

Osobiście polecam ciemny karmel.

Lukier utrzyj z białka na surowo lub z wody lub z gotowanego syropu. A tu kilka inspiracji: manhomealone.blogspot.com/2008/12/ja-piernicz.html

Większość tego na zdjęciach robiły same dzieci. Choinki (prawda, że brzydkie?) są moje.

[marta.r.8.5]

Jest bardzo latwy przepis na lukier:
Wymieszać ok. 15dkg cukru pudru, 2-3 łyżki soku z cytryny,1-2 łyżki gorącej
wody,do momentu aż powstanie jednolita masa, nastepnie posmarowac pierniczki,
mozesz dodawac rozne kolorowe dodatki, które masz w kuchni w celu uzyskanuia
kolorowego lukru :-)

mysle ze spokojnie mozesz dodac kakao do pierniczkow tylko taka ilosc jaka
dodasz kakaa to mniejwiecej tyle odejmij maki

[alinaw1]

Jak zawsze można na was polegać!