Prezenty :)

[momas]

Wątek samochwalczy :) :) :)
w ramach prywatnej wojny z komercjalizacją śiwąt i całym tym
konsumcjonizmem, dla każdej osoby dorosłej, z która spędzać będę
Wigilie przygotoałam paczkę z własnymi wyrobami:
trufle miętowe
trufle śliwkowo orzechowe
skórka pomarańczowa w czekoladzie
marshmallowsy
cukiermi mleczno- migdałowe
miały byc krówki - wyszly werthers (by momas) :)
może sie zdobędę ma marmoladki morelowe, ale na razie mam wstt do
slodyczy :)
Paczuszek musiałam kilkanaście przygotować...

aha dla oszczędnych - koszt tych kilkunastu paczek jest śmieszny -
ok. stówy...(policzyłam, bo aż sie nie spodziewalam i byłam
zdumiona) Wymaga to jednak sporego nakładu pracy - ale to tylko
kwestia dodbrej organizacji pracy - można przygotownia rozbić w
czasie!!! z tego wszystkiego - najbardziej czasochlonna była skórka
pomarańczowa - bo akutrat mam dużo amatorów na nią :)

[wadera3]

Gratuluję, ja też w tym roku znakomitą większość prezentów zrobiłam własnoręcznie.
Nie tylko kulinarnych, praliny wyszły tak pyszne, że zaraz po świętach robię dla
siebie, likier "Baileys" jeden zrobiłam , drugi wypiłam ;))) a trzeci i czwarty
robię dziś jako prezenty.
Do tego szydełkowe robótki okolicznościowe, decoupage, i obrazeczki z masy
solnej, jestem z siebie bardzo zadowolona.

[Gość: Nobullshit]

Samochwała w kącie stała! :)

Czy jeśli wyrażę podziw, podasz przepis na obydwa rodzaje trufli?
Przydadzą się na przyszły rok (i inne okazje.)
W tym roku rozdawałam tylko pierniczki, prjaniki z GP i marmoladę pomarańczową z
imbirem. W zeszłym roku - pralinki irlandzkie.

[momas]

hmm... wszystkie przepisy z netu.... wydrukowałam sobie taki
segregator "potencjalnych prezentów"
trufle to ja robiłam tak(robiłam z podwójnej porcji)
zagotowałam 100 g masła ze 100 ml śmietany 30procentowej (bez
dodatków typu guma guar, pektyny itp), w to wkruszyłam 200 g
czekolady gorzkieh (użyłam Wawela) i 100 g czekolady mlecznej tez
Wawela. Dodaje dodatki - w jednym przypadku olejek miętowy, w
drugim przypadku - 200 g śliwek suszonych (kaligfornijskich)
namoczonych wcześnie - tak ze 2-3 godziny w przepysznej nalewce od
Kubraka - ok 150 ml) - plus garćc zmielonych orzechów włoskich -
może było ok 100 g....

czekam az masa oziębi sie i stężeje - jak stęzeje - mieszam i toczę
kulki :)

mietowe obtaczałam w posypce czekoladowo-miętowej ( przywiozłam to
ze świata), ale można w samej czekoladowej, śliwkowe - w kakao...
i już :)

[fettinia]

Swietny pomysl:)Musze tylko dzieciarnie z kuchni wygonic coby nie widzialy co
robie:)

[momas]

w te trufle to władować można wszysko...
migdały mielone
orzechy,
kokos
alkohole różne
mieszanki jak powyżej...

aha. marshmallowsy robiłam wg:
www.cincin.cc/index.php?showtopic=17765 z tym że tam jest
brak części opisu (choć może w dyskusji pojawiło sie
sprostowanie...): mus truskawkowy rozmieszaj z syrobem i wlewaj ten
gorący syrob cały czas mieszająć...

ja syrop robiłłam niezbyt się przykładając - wg mojego termometry
wyszło, że miał ok 110 stp C - ale ja do tego termometru mam bardzo
ograniczone zaufanie :)
a próbowac sprawzać robiąc kulki - nie chciałam bo znając zycie -
poparzyłabym sie jak nic...

no i robiłam z glukozą....

az sie zdziwiłam, ze wyszły.....

[bene_gesserit]

To ja tez sie chwale: komplety etnicznych mieszanek przyprawowych
juz prawie na wykonczeniu. W linku tez przepis na fantastyczne
kulki serowe (dzieki uprzejmosci pani_serwusowej) i linka do
starszych watkow tego typu:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=87328635&v=2&s=0

[eeela]

Sama jeszcze nigdy nie próbowałam własnoręcznych prezentów, od kiedy byłam małym
dzieckiem ;-) I pewnie nieprędko jeszcze będę miała na to czas, ale muszę
powiedzieć, że takie prezenty to jest coś cudownego. To jest niesamowicie miłe,
że ktoś zdecydował się poświęcić tyle czasu i pracy, żeby mnie obdarować. Jak
będę na macierzyńskim albo na emeryturze, to też tak będę robić :-)

[momas]

eeelu - nie jestem na macierzyńskim, ani na emeryturze.... Pracuje -
jak to zwykle bywa - koniec roku, nawał roboty....
to jest kwestia organizacji... wiesz - topienie tsładników na
trufle - to max 10 minut - kwestia obtoczenia i osypania - jakieś
pół godziny :)
No przecierz jak masa stygnie - nie siedze i nie patrzę na nią -
tylko wykonuje tysiąc innych rzeczy....

w sumie - najbardziej czasochłonne były skórki pomarańczowe...
ale i tak sporo czasu zaoszczędziłam nioe łażąc po sklepach i nie
kupując prezentów dla kilkunastu osób :)

a mieszkanie tylko odkurzaczem sie przeleci i już :), za to ile
frajdy sprawiła mi ta zabawa w wytwórce czekoladek i cukierków :)

[momas]

co sie dzieje - wstyd mi za ortografy...
przecieŻ

chyba już przestane pisać dzisiaj :(

[bodzia50]

oooo, jaki super wątek:)))dałam do ulubionych:)
masz rację, mieszkanie przeleci się odkurzaczem,tylko żeby jakaś
kuzynka po kątach nie zaglądała:)oj, są takie.
Biorę się za te trufle po świętach.
Ja nie wiem co będę rozdawała,bo już część rozdałam:)I jak zwykle za mało
jest.Dzisiaj na przykład, Pani co zostawia mi gazety,dostała
kawałek świątecznego piernika staropolskiego i zawsze się ktoś jeszcze kochany
znajdzie.

[momas]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,19352864,23699527,0,2.html?v=2
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,83721052,83721052.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68018830,71467279.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68018830,71467279.html

---
Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

[eeela]

To prawda, że ja z organizacją swojego czasu stoję bardzo na bakier :-( Może jak
zacznę pracowac na etacie, a nie w nienormowanym czasie pracy, to będzie mi się
lepiej udawać (juz kiedyś pracowałam na etacie i rzeczywiscie wszystko było
jakieś lepiej zorganizowane).

[momas]

:)
wiesz z etatami bywa różnie....wcale nie jest tak, że od 8-16 i
koniec :(
zwłaszcza pod koniec roku - zaczęły sie sprawy sprawozdawczości,
rozliczeniowe,etc a swoją robote nadal trzeba wykonywać :) i nie ma
zmiłuj...
:)