olej do ciasta

[dorottiss]

jaki olej jest najlepszy jako skladnik ciasta? slonecznikowy?

Słonecznikowy jest dobry, nie wiem czy najlepszy.n

[mwookash]

[wiedzma30]

Ja uzywam jedynie tego z pestek winogronowych - bo to jedyny olej, ktory nie ma
zadnego zapachu.

[aiczka]

Chyba nie próbowałam innych. Może ktoś ma porównanie? Czy zapach oleju to
istotna składowa zapachu ciasta? Nutę masła zwykle się czuje .

[ania_m66]

osobiscie pieke na rapso, albo na oleju rzepakowym z plusa ichniej marki. imho
jest bardzo neutralny w smaku i nie pachnie.

[bene_gesserit]

Imo mozna piec na kazdym (swoim ulubionym, o ktorym ufa sie, ze
jest zdrowy itd). Oliwe odrobine czuc, chyba ze jest kiepskiej
jakosci (tzw 'light', czyli bardzo malo oliwkowa), czuc oleje tez
orzechowe (olej z orzechow laskowych w ciescie gianduja np).

Ja, mimo wyjatkowo czulego powonienia, nie bylabym w stanie
odroznic ciasta pieczonego np na slonecznikowym od takiego z olejem
z pestek winogron.

[lis_ka]

Każdy olej trochę w cieście pachnie. Osobiście lubię używać oleju
słonecznikowego ekologicznego, ale ja uwielbiam ten zapach.
Moim zdaniem najgorzej wypada w delikatnych ciastach oliwa, bo
pachnie zbyt zdecydowanie.