galaretkowe pisanki

[pi.asia]

Robiłam takie rok temu, teraz przypominam, jakby ktoś chciał zadziwić rodzinę na Wielkanoc:

[elzbieta.24]

Pomysł na ich zrobienie chodzi za mną od kilku dni - chyba się skuszę.

[dorcia1234]

zgiń przepadnij kusicielko
galaretki będą w jajkach ale na słodko i tęczowo

[zaba_300]

Chłopu strasznie się spodobało już poprzednio. Zbiera skorupki od zeszłego roku! Ciekawe, czy mu się uda.

[noirdesir2]

wooow, powiedzcie, jak to się robi???? EXtra!

[aankaa]

przypomnij jeszcze przepis

[salimis]

Z tego co pamiętam to przepis na owe pisanki nie był akurat pi.asi tylko babcia47
pi.asia podała przepis na słodkie pisanki galaretki

tutaj link do tamtejszego wątku forum.gazeta.pl/forum/w,87310,134609721,,Co_dobrego_bedziecie_robic_na_Wielkanoc.html?v=2

[pi.asia]

Tak, pomysł był Babci47, ja tylko wykonałam.
Można nawet galaretę z nóżek zrobić w skorupkach, też będzie fajnie.

[pi.asia]

[dzedlajga]

Asiu, możesz podać przepis na galaretkę?

[pi.asia]

Ja nie umiem robić galaretki z nóżek, jeśli o taką galaretkę pytasz. Robiłam swego czasu galaretkę z kurczaka - gotowałam w małej ilości wody udka albo i ćwiartki, oczywiście doprawione, potem obierałam mięso z kości, a do wywaru dodawałam trochę żelatyny. Mięsko do filiżanek, i zalewałam wywarem. Można dodać groszek konserwowy, kukurydzę z puszki, jajko na twardo, paseczki papryki itd.

A przepis na to jak się robi pisanki/galaretki znajdziesz w linku podanym wyżej przez salimis.Jeśli coś jest niejasne, to pytaj.

[mysiulek08]

galarete z nozek robisz mniej wiecej jak Pi z kurczaka, z tym ze doskonale poprawia smak dodatek golonki

nozki plus golonke plus lisc laurowy, ziele angielskie, pieprz, wloszczyzna jak do rosolu gotujesz tak dlugo az mieso z golonki bedzie sie rozpadac na wlokna, nozki tez. Tak jak rosol, powoli.

Wyciagasz delikatnie golonke i nozki, wywar dokladnie przecedzasz i odparowujesz. W miedzyczasie obierasz nozki i golonke z miesa, kawalki do wywaru, chwile jeszcze gotujac, caly czas na wolnym ogniu. Najczesciej galat (tak mowil moj dziadek ) z nozek i golonki nie potrzebuje juz zelatyny, ale mozna troche dodac.

Wolne gotowanie daje czysty wywar.

[aankaa]

zamiast wieprzowiny można pichcić golonki indycze - tu dodatkowym utrudnieniem są kości, z wywaru wyławiasz nie jeden konkretny gnat a kość + "odpryski"

po ugotowaniu warto gar wstawić do chłodnego miejsca (lodówka/balkon) żeby ściął się tłuszcz - z zimnego zbierasz łyżką cedzakową