Miłe sybarytki i estetki mam prośbę

[fedorczyk4]

W przyszłym tygodniu wydaję przyjęcie. W zasadzie jestem dobrą
kucharką i panią domu. Niemniej zaczynam popadać w rutynę.
Chciałabym moje gościnie (bankiet jest damski) zaskoczyć. Mam
oczywiście multum książek kucharskich i własnych sprawdzonych
przepisów, ale właśnie tego nie chciałabym znowu powielać. Poproszę,
jeśli łaska, o przepisy ( w miarę) proste w realizacji, a nader
efektowne. Będzie nas na moje oko ze dwadzieścia sztuk, bywałych w
świecie, łakomych i żertych.
Plizzz....

[felinecaline]

Widze, ze w watku alkoholicznym zapoznalas sie juz z przepisem moim przeslicznym
To teraz polecam insze inszosci a mianowicie..."szaszlyki" roznego autoramentu?
No melonowo - szynkowo- fetowy - na zimno, ale polany goracym karmelem
albo truskawkowo - kiwi- krewetkowy - tak, jadlam cos takiego w przyportowej
knajpce w Pornic, bylo boskie.
Zaskoczysz tym na pewno, ale czy nakarmisz, jesli goscinie "zarte", jak piszesz?

[metodiw]

Ja jestem dość byle jaką kucharką
U mnie, jak przychodzą goście, menu wymyśla córka, a ja zmywam

[felinecaline]

Jumelko droga! Czy Twoje goscki to Polki, Hrancuzki czy mienszance?
Ja bym tak:

Apéro - pomysle pozniej.
zabawpyski: narobilabym z ciasta no, jakiego? Hrancuskiego palmiers wytrawne z
szynka albo z salami albo z serem albo z czym ci tam do glowy przyjdzie, jak nie
palmiersy to takie "skrety" jak korkociagalbo upieklabym mini-tarteletki i
wypelnila
-gzikiem,
-papryka przesmazona z cebula i skwarkami jak na leczo
-chorizo z posiekana oliwka
- "awanturka" (niech zyje i rozkwita tradycja PRL i naszych mlodzienczych
"prywatek",
- pasta z anszujow z oliwka i koncentratem pomidorowym
i roznymi innymi, jak ci fantazja podszepnie.
Entrée: melon z szynka albo "pijany leon" tzn melon z porto
- gazpacho albo bardziej patriotycznie chlodnik polski (litewski).
Plat de resistance: carpaccio z cieleciny lub "patriotyczny"tatarrrrrrrrrrrrrrrrrrr
albo jakas rybka
"sortie": asortyment serow
deser np ten wczorajszy
albo fraisier - w koncu kiedy jesc te truskawy?
Wina se dopasujesz, inne trunki tez.
Oj, ale mi zal, ze mnie tam nie bedzie - nie ze wzgledu na menujo tylko na jumelage.

[felinecaline]

A tu swietna strona - kopalnia pomyslow.

[felinecaline]

www.epicurien.be/blog/recettes/potages-soupes/froides/gaspachos-seville-espagne-tomates.asp

[lubietango]

felinecaline napisała:

> Jumelko droga! Czy Twoje goscki to Polki, Hrancuzki czy mienszance?
>

No wlasnie. Dosc istotne

Dodam to co lubie robic na takie przyjecia szczegolnie jezeli nie
jest zasiadane. Tu w US przewaznie robi sie tzw buffet.
1: Salatka z kraba podana w polowkach avocado
2: prosiutto z figami albo tez z melonem .( Robie lodki z
zagielkami). Moze tez byc po prostu tylko zawiniete na grissini.
3: Feline przypomniala mi o carpaccio. Pyszne jest tez z surowego
tunczyka.
4: Papryka pieczona w oliwie
5: Vitello tonnato


Jak mi sie cos jeszcze przupomni prostego w przygotowaniu to dam znac

[lubietango]

felinecaline napisała:

>
> - "awanturka" (niech zyje i rozkwita tradycja PRL i naszych
mlodzienczych
> "prywatek",
> -

Cos nie pamietam tej awanturki ..Co to jest?


Chodzilam na prywatki ale widocznie nie zwracalam uwagi na jedzenie
w tamtych czasach.

[felinecaline]

[b]Wyjasnienie na szybko bialy ser (twarog) rozdziabdziany z sardynka z puszki.
Dyzurna PRLowska sardynke moze zastapic kazda rybka niekoniecznie z puszki.

[kwiatek_leona]

Rzeczywiscie dobrze byloby wiedziec, jaki charakter ma ta impreza.
Tez tak na slepo stawiam na buffet, bo na sama mysl o nakarmieniu
dwudziestu twarzyczek w bardziej formalnej sytuacji dostaje
waporow Moja propozycja zreszta swietnie sie nadaje rowniez do
siedzacej imprezy, byleby bylo letnio, cieplo i bez strojow
wieczorowych. Niestety podaje przepis z pamieci, bo ksiazka
kucharska (Jeremiah Tower: New American Clasics) lezy sobie smacznie
na polce we Francji a ja klikam teraz z Kalifornii. Nie pamietam
wiec proporcji skladnikow ale w tej potrawie to i tak wszystko wg.
wlasnego gustu i smaku:

Pasta na zimno z pomidorowym Concassé i ziolami:

- Makaron (duzo go i najlepiej taki, ktory "lapie" kawalki innych
ingrediencji, np. swiderki) ugotowac i ostudzic calkowicie;
- Pomidory, o ile duze, sparzyc, zdjac skore i pokroic w male
kostki. Najlepsze jednak sa te malutkie koktajlowe, idealnie jezeli
dostaniesz zolte i czerwone. Te malutkie pokroic na dwie polowki ew.
cwiartki;
- Szalotke (duzo) posiekac na malusienkie kawalki;
- Roznorakie swieze ziola o zielonych miekkich listach, najlepiej
tymianek, majeranek, bazylia, estragon, posiekac w miare drobno ale
nie na miazge, tak, zeby kazdy kawaleczek ciagle posiadal swoj
wlasny aromat. Proporcje wg. gustu;
- 1/3 cup soku z cytryny;
- 2/3 cup dobrej dziewiczej oliwy;
- Ew.sol,pieprz (pasta powinna juz byc posolona, wiec ostroznie);


-Zmieszac dobrze sok z cytryny z oliwa (nie daje glowy za podane
powyzej proporcje. Sprobuj, powinno troche wykrzywiac twarz od soku.
-Dodaj posiekana szalotke. Powinno byc jej tak duzo, zeby
konsystencja sosu zrobila sie gesta. Odstaw na jakies pol godziny.
-Po 1/2 godz. dodaj mieszanke posiekanych swiezych ziol. Powinno byc
ich na tyle duzo, zeby dodatkowo zagescic sos. Na moj gust co
najmiej 1/3 cup, bo to one robia cala te potrawe.
-Wlej wszystko do schlodzonej pasty, dodaj pomidory, zmieszaj dobrze
i serwuj.

Wiem, ze caly ten przepis brzmi troche podejrzanie ale potrawa jest
naprawde wspaniala na gorace dni. Szalotka paradoksalnie dosladza
sos a posiekane ziola powoduja eksplozje aromatu i smaku. Mozna
podawac jako osobne danie jarskie ale jest wprost idealne jako
dodatek do grillowanych mies, drobiu a szczegolnie grillowanego
lososia. Idzie swietnie praktycznie z kazdym winem a najlepiej z
dobrze schlodzonym bialym lub rosé.

Jezeli ciagle jestes podejrzliwa, dodam ze serwowalam te potrawe
bardzo tradycyjnym kulinarnie Alzatczykom i pasta, mimo masywnych
jej ilosci i zupelnego braku kapusty kiszonej zawsze znikala z
naczynia, lacznie z resztka sosu starannie wyjadanego z dna
kawalkiem chleba.

[lubietango]

kwiatek_leona napisała:

> >
> Wiem, ze caly ten przepis brzmi troche podejrzanie
>


Dlaczego podejrzanie?? Ja robie czesto salatke z makaronu albo i z
ryzu w roznych wersjach czy to gosciowo czy gospodarsko. Pyszne sa
wlasnie na upaly.

Nieraz robie tez po prostu cieply normalny makaron spaghetti czy
penne z surowymi pomidorkami.. Traktuje je jakby byly ugotowane z
oliwa, bazylia i czosnkiem i posypane parmezanem. Sprobujcie.

Acha no i nie nalezy zapomniec o cudownej salatce ala caprese .
Czyli mozzarella e pomodoro.

[marguyu]

Dwadziescia osob?
To ja zrobilabym paëlle. A jako entrée gesier de volaille confit w
gesim albo kaczym tluszczu na lozeczku z zielonej salaty.

W sytuacjach typu szwedzki stol serwowalam gesier w wielkie misie,
juz wymieszane z salata. Pod kazda szerokoscia geograficzna znikalo
jak kamfora.
Z paëlla mozna zrobic tak samo. Micha i samoobsluga.
Oprocz tego duzo crudités, bajonska szynka, jezusek czy rosette,
sery i niech podzeraja.
Od lat do calego obiadu podaje zawsze to samo wino. Albo vin de
Loire albo... o cholera, zapomnialam!
Juz mi sie przypomnialo: Fronton. www.vins-fr.com/fronton/

Zero problemow, pasuja do wszystkiego i nie ma mieszania i kaca.
No i nie trzeba szalec z cenami, nawet te najtansze Fronton sa
doskonale. Mam szwagierke oenologue i bardzo je chwalila.

[kwiatek_leona]

Mialam na mysli, ze taka ilosc surowych ziol i surowej szalotki moze
troche przerazac. Z drugiej strony nie podalam, ile dokladnie jest
to "duzo", wiec ktos moze sobie pomyslec, ze wszystkiego razem mala
lyzeczka i tez bedzie fajnie, tylko smak bedzie nijaki. A surowe
pomidory w takie upaly to oczywiscie pyszna rzecz w kazdych
ilosciach.

Ach, pomidory z mozzarella brzmia mi jak poezja, bo u nas tez gorac
jak licho...

[lubietango]

Mnie tam nic nie przeraza

Nawet sama wymyslilam zielony sosik z samych swiezych ziol , oliwy i
czosnku. Mozna go uzywac do roznych ryb, past, salat itd.

A pesto?? Tez to samo.

[kwiatek_leona]

O, swiezy sosik z czosnkiem brzmi bardzo interesujaco! Wyjaw prosze
detale, bo sezon na grillowane ryby w pelni i przydaloby sie cos
nowego do reperuaru. Z gory dzieki!

[lubietango]

kwiatek_leona napisała:

> O, swiezy sosik z czosnkiem brzmi bardzo interesujaco! Wyjaw prosze
> detale, bo sezon na grillowane ryby w pelni i przydaloby sie cos
> nowego do reperuaru. Z gory dzieki!


Niema nic prostrzego Kwiatku niz ten sosik.

Swieze ziola {z ogrodu}: Oregano, tymianek, rozmaryn, bazylia,
szalwia,majeranek , mieta, szczaw i co tam jeszcze macie.....
Ze 2 filizanki oliwy z oliwek ( na oko w zaleznosci od ilosci zieleniny)
swiezy czosnek ze 2 zabki najmniej ( moze byc wiecej ale zalezy od gustu)
sol
Listki ziol bez lodyzek wrzucic do robota wraz z czosnkiem sola i oliwa i
zemlec na papke. Konsystencja powinna byc taka jak blotko bardzo mokre.
Podawac w sosjerce .

Nadaje sie najbardziej do ryby ale mozna uzyc do inych potraw tez. Np do
jarzynek z wody albo z grila czy pasty.

[kwiatek_leona]

Dzieki! Na pewno sprobuje.
Co mi przypomina, ze w moim przepisie oczywiscie tez wylacznie
listki ida pod noz a lodyzki do smieci, badz do jakiejs buteleczki z
olejem w celu uzyskania oleju aromatyzowanego

[fedorczyk4]

Ufff, bardzo jestescie pomocne! Tylko że towarzystwo rdzennie
polskie, ale bywałe w świecie i niebiedne. Powiem (napiszę) więcej,
żerte i obznajomine z roznymi kuchniami. Żoładki kurzęce serwowałma
juz na wszystkie sposoby, takoż i wątróbki, oraz serca, tarty
wszelakie z prowansalska na czele, że nie wspomne o
łososiowo/porowej, z "rokforem" i innych, W dziedzinie zapiekanek
wystapiłam juz z cykoria pod beszamelem, tartiflette i inna etceterą
taką jak cukinia z mozzarellą. Zresztą cukinie równiez juz
serwowałam w postaci beigne. A do kwiaitów cukinii nie mam doskoku.
Bakłażany też juz przerobiłam i zaserwowałam: po brazylisku, w
wersji kawioru i pieczone. Papryke w wersji zimnej zupu z lodem i
sałatki po grecku.
Zupa dyniowa z lodem i imbirem tez juz była. Heeeelp!!!!!!!!

[felinecaline]

W tej sytuacji tym bardziej jestem za przywolaniem w sukurs "pijanego Leona"
(melona w porto).
Po aperitifach i z pomoca Leona dalszy ciag przejdzie gladko, czegokolwiek bys
nie podala.
A w zwiazku z "przechodzeniem" i jako, zem w nastroju krotochwilnym dzisiaj to
wspomne porzekadelko gosposi mojej Babci "kadzielowej":.
Zwykla ona mawiac: "zeby telko przeslo przez garlo to przez d...e jak przez
wiadro" ...pardon, pardon, pardon!!!!!!!!!!!!!!!!

[fedorczyk4]

Zainwestowałabym w Porto, zwłaszcza ze latem bardzo lubie kieliszek
Porto z małą kostką lodu, tylko ze Feline, zapominasz że w Polsce
zakup dobrego melona na początku sezonu, równa się z cudem! Na tyle
osób musiałabym kupic jakąś straszliwą ilość melonów zeby znaleźć i
wybrać te właściwe!!! Za same melony wybuliłabym minimum stówkę A
to tylko połowa entree.

[lubietango]

fedorczyk4 napisała:

> Zainwestowałabym w Porto, zwłaszcza ze latem bardzo lubie
kieliszek
> Porto z małą kostką lodu, tylko ze Feline, zapominasz że w Polsce
> zakup dobrego melona na początku sezonu, równa się z cudem! Na
tyle
> osób musiałabym kupic jakąś straszliwą ilość melonów zeby znaleźć
i
> wybrać te właściwe!!! Za same melony wybuliłabym minimum stówkę
A
> to tylko połowa entree.


no kurcze to trzeba bylo powiedziec ze przyjecie bedzie w Polsce.

Pieczona papryka na zimno w oliwie z czosnkiem nadaje sie na polski
klimat i kieszen.
vitello tonnato mozna doskonale zastapic schabikiem ( sluze
przepisem)
to jest ulubione danie Wlochow z polnocy.

a baklazany na zimno po sycylijsku znasz?

Na deser salatka z owocow sezonowych. Maliny, porzeczki,
poziomki.... mniam i ach!!

Mozna podac z lodami.

[fedorczyk4]

lubietango napisała:


>
>
> no kurcze to trzeba bylo powiedziec ze przyjecie bedzie w Polsce.
>
> Pieczona papryka na zimno w oliwie z czosnkiem nadaje sie na
polski
> klimat i kieszen.

Znam pieczoną, podawana z feta z zielem prowansalskim i czarnym
oliwkami, oczywiście wszystko podlane dobrą olwą, ale z oliwą z
czosnkową nie robiłam. Poproszę o szczeguły

> vitello tonnato mozna doskonale zastapic schabikiem ( sluze
> przepisem)
> to jest ulubione danie Wlochow z polnocy.

Poproszę bardzo)

> a baklazany na zimno po sycylijsku znasz?

Nie znam, tez poproszę!

> Na deser salatka z owocow sezonowych. Maliny, porzeczki,
> poziomki.... mniam i ach!!

Za wcześnie!!!
> Mozna podac z lodami.

Lody podam bez sałatki

[felinecaline]

Fakt, nawet w "metropolii" jeszcze trudno jest wpasc na tego wlasciwego Leona.
Raz mialam marokanskiego - dobry, ale wloknisty, drugi raz - wczoraj
przywiozlam sobie z "Arabii szczesliwej Rouge Gorge.
Na szczescie kupilam 4, ten, ktorego skonsumowalismy wczoraj mogl spokojnie
polezakowac sobie jeszcze ze 3-4 dni.
A melony Galia? Widywalam je na polskiej prowincji w h-marketach, to i w
stolicy powinny byc.
A jak nie to moze zrobic zamiast aperitifu arbuza z porto (nie kaze Wam
wypijac w 20 z tej samej polowki, zrob kulki i zalej porto).
Wtedy na entrée bym podala te moje szaszlyczki krewetkowo - owocowe,
ewentualnie mozna je flambnac dla lepszego efektu wizualnego (impreza ma byc
poludniowa czy wieczorna?)

[kwiatek_leona]

Fedorczyk, zaczynam sadzic, ze istotnie te zalane melony nie tylko
ze powinny byc podane ale w w dodatku w przemyslowych ilosciach.
Pozniej juz cokolwiek podasz, nie bedzie mialo zadnego znaczenia
A tak nieco powazniej, czy dysponujesz grillem? To by bylo bardzo
praktyczne na jakas glowna atrakcje.

Albo... moze to durny pomysl ale skoro temperatury znacznie spadly,
moze by tak cos z Alzacji? Choucroute jest b. latwe do zrobienia na
tyle osob a podane z dobrym alzackim sylvanerem moze byc wspaniale.
Tu jeden dobry i praktyczny przepis, niestety po ang. (za to kucharz
francuski):
www.foodandwine.com/recipes/choucroute-garnie
A tu ociupinke bardziej skomplikowana wersja, za to po francusku i z
*** restauracji L’Auberge de l’Ill:
www.menugourmet.com/fr/recette/choucroute-alsacienne,5086
Innym swietnym jednogarnkowym daniem glownym z Alzacji jest
Baeckeoffe:
gastronomie.vins.tourisme-alsace.com/fr/les-recettes-traditionels/recette-baekeoffe.html

Obie te potrawy robi sie rowniez w wersji rybnej ale pewnie nabycie
odpowiedniej ilosci odpowiednich ryb moze Cie zrujnowac.

[felinecaline]

Genialne w "obrobce cieplnej" sa jeszcze fileciki kacze (nie magrèt tylko
aguillettes).
Moglabys je zrobic jako szaszlyczki albo w sosie z zielonego pieprzu.
trzebaby liczyc po 3 na goscioofke, ponabijane naprzemiennie z duza skwarka
boczkowa (chuda) i kawalkiem cebulki.
Do tego ziemniaki mlode zapieczone tak, zeby sie im zrobila zlocista skorka i
posypane cipiorkiem ;D i ziolami.No i ten sos. Albo Wasz zielony ziolowy albo
zielonopieprzowy.
A moze na "entrée" jaica "mimozja"? Do wersji klasycznej mozesz dorzucic
przygarsc drobnio posiekanej rzodkiewki z korzyscia dla smaku i wygladu.

[fedorczyk4]

No to mam z czego wybierać
Dziękuję bardzo!.

[felinecaline]

Wybieraj, pichc, przyjmuj- gosciuj ale pamietaj, ze my tu bedziemy czekac
zlaknione i spragnione sprawozdania z fotami wlacznie.
Kiedy ta fiesta?

[fedorczyk4]

W najbliższą sobotę

[lubietango]

Dziewczyny. Godzine prawie pisalam aby podac wam przepisy i wszystko mi
zezarlo

Ponowie jutro rano jak napije sie jakiejs kawy. Sorry

[fedorczyk4]

Kurcze, nie zniechęcaj się, bardzo proszę!
Przyszło mi do głowy że może upiekę małe gougeres. Tego dawno nie
dałam gościom na pożarcie

[zettrzy]

a gdzie to przyjecie?
bo jak w Polsce, to ostatnio znalazlam w Almie puszkowane slimaki - tyle ze
wylozyc na talerz i czyms przybrac
ps. doloze gratis slimaki z mojego ogrodu, jak je ktos zechce zabrac

[fedorczyk4]

W Posce, w Polsce. Co do ślimaków to opowiem Wam małą anegdotke z
mojego podwórka. Synuś mój postawowy prowadził w zeszłym roku knajpę
pod Warszawą. Urządziłam tam mega party pożegnalne dla mojej U.P.
(Ukochanej Przyjaciółk mna stałe mieszkajacej we Francji)W Ciągu
dnia padało i jak pojawiliśmy sie wielką grupą w knajpie to kucharz
(oczywiście tez zaprzyjaźniony) zapytał kto chciałby skosztować
śliomaków. Zgłsili sie właściwie wszyscy. Na co on powiedział- No to
prosze Państawa, zapraszam na polowanie - i goście zebrali w
kanajpianych nader rozległych ogrodach, kilka kilogramów winniczków,
które po pewnym czasie wjechąły na stół i zostały radoście i ze
smakiem skonsumowane
Mój Boże jakiż to jest genialny kucharz!!!! I tylko szkoda że teraz
pracuje w Londynie Ale za to nadal z moim synem

[felinecaline]

To dobra wiadomosc i dla mnie, bo nigdy nie podalam jeszcze slimakow mojej sadeckiej UP; nie magac ryzykowac przewozu sloika z foie gras, za ktorym to specjalem rzeczona przepada sprobuje gdzies znalezc slimale, choc wolalabym mrozone niz puszkowe.
Niedawno wsunelismy po porcji takich na kolacje obadwa z Kicurem:







wybacznie nader "zgrzebna " zastawe, w ktorej prezentuje tak szlachetne danie.
Jakos dotad nie dorobilam sie lepszych "statkow" do tego przeznaczonych.

[fedorczyk4]

Maru, jak ja to lubię! A fois gras też juz daje sie kupić. Muwisz ze
nie można przewozić? Dobrze że le Mąż o tym nie wie, bo za kazdym
razem od teściowej mi przywozi. Ona z Lanów, więc sama ją
przysposabia

Muwisz!!!:-))))

[fedorczyk4]

Chyba jestem bardziej zmęczona niz myślałam Literówki, to u mnir
norma, ale jednak tu przebiłam sama siebie!
Boszeee jak ja chciałabym móc mieć wakacje! Jakiekolwiek,
kiedykolwiek i dziekolwiek!

[felinecaline]

E, pewnie mozna przewozic, w koncu jade do Polski a nie do Jueseju ;P, tylko nie
chce ryzykowac, ze mi gdzies becna w bagaz, sloik sie rozbije i powstanie melanz
szkla, kaczego tkuszczu i moich "tualet" ;P
A co do "litrowek" to nawet w tej dziedzinie mozemy pretendowac do jumelage.

[felinecaline]

A Tesciowej to Ci zazdraszczam.

Teściowa.

[fedorczyk4]

Kochana, ja na loterii teściowych wygrałam główną nagrodę. Uwielbiam
ją. Jest madra, inteligentna, złośliwa, ładna i niezależna)))

P.S. Mam na wyborcze czasy nową i chwilową sygnaturkę, niech sie
nikt nie zdziwi

Sygnaturke masz tez doskonala,

[felinecaline]

W kazdym razie ...madra, zlosliwa i inteligentna.
Powodzenia na jutrzejszym gueuleton'ie
Ale koniecznie napisz potem obszerne sprawozdanie.

:-)))

[fedorczyk4]

Jeśli zdążę zanim baby się rzuca, to postaram sie zrobić dań foty. Z
tym że kilka dań przyjdzie z "gościniami" (jako feministka muszę
adoptować taką formę)
Dodam,że mieszkając we Francji nie wiedziałam że jestem feministką;-
) Natomiast im dłużej mieszkam w Polsce tym bardziej staje się
feministką. Pewnie w wieku emerytalnym przystapię, albo stworzę
bojówki!

[felinecaline]

No, Fedo trzyma nas tu w napieciu, Jej gosciowy delektuja sie a ja mam slinotok
na sama mysl, jakimi smakowitiosciami one sie tam empifruja (opychaja).

[felinecaline]

Ladne rzezczy sie tam musialy dziac, skoro Fedo ciagle leczy kacyka

[felinecaline]

No i co do jasnej choinki? Dowiemy sie wreszcie czym sie racylyscie i co
popijalyscie? Ilez moze trwac kac?

Fedorczykowo!!!!!!!

[ewa9717]

Przyjęcie i fotki swoją ścieżką, ale czy mogę na trochę zerżnąć
sygnaturkę?

[fedorczyk4]

Proszę bardzo, bierz sobie co chcesz
Bankiet był bardzo udany! kac długi i bolesny. Nastepnego dnia
wrócił le Mąż i wpadłam w wir, dlatego balangi nie opisałam.
Zdjęć nie zdązyłam zrobić, bo jak zwykle byłam w niedoczasie i
gościnie rzuciły sie na żarło natychmiast
A było, oj było co jeść. Podałam małe gougeres z serem, muffinki z
ziołami (zamiast pieczywa), upieczone przez moją kuzynkę, sałatkę
toskańską z fasoli, mozzarelli, pomidorów suszonych, kaparków i
innych, salatke bobową (dwie godziny obierałam malutki świeżutki
bób) z krewetkami i innymi pysznościami, tartę roqueforową,
zapiekankę z kaszką kuskus, zupę paprykową z lodem, zapiekankę z
cukinii, zielone i białe szparagi z sosem cytrynowym na zimno.
sałatkę z grillowanych bakłazanów (to tez mojej kuzynki), szpinak
świeży prosto z działki zblaszowany i polany prażonym na oliwie
czosnkiem, a na deser sałatke owocową z przewagą arbuza i mięty
Piłysmy co podeszło pod rękę. Było dobre wino i dobre wódeczki.
Ale przedewszystkim było 12 niesamowitych bab. Takich których w
zasadzie i teoretycznie nic nie łączy. Była prządka z Żyrardowa,
malarka z Krakowa, feministka od Janionowej, biznesswomen w małej
czarnej, moja synowa, weterynarz od dużego zwierza, specjalistka od
reklamy, tłumaczka z języków dziwnych, doktorka nauk hum,
projektantka mody, żona swojego męża.... i ja. Nie wszystkie się
znały, wszystkie sie natychmiast dogadały. Przedział wiekowy był
niezły, od 70 do 30 lat. Nagadałysmy sie jak dzikie, obśmiały jak
mrówki. Balanga skończyła sie po piątej!

[ewa9717]

Dziękuję, już zapobrałam

:-))))) n/t

[fedorczyk4]

[lubietango]

Matko jedyna to faktycznie olbrzymie przyjecie bylo!! Ze tez ty masz
zdrowie dziewczyno!!

Czulam sie dosc glupio po tym jak obiecalam ci wyslac kilka
przepisow i z reka na sercu, naprawde tak dlugo ci je pisalalm az
mnie wywalilo z sieci. To bylo dosc nieprzyjemne i frustrujace.
Przepraszam jeszcze raz. Jezeli jestes jeszcze zainteresowana to
chetnie sluze. Moze na nastepny balunek?
Ta salatka z grilowanych baklazanow to pewnie podobny przepis o tych
sycylijskich.
W kazdym razie podziwiam cie za tyle energii