Forum Społeczeństwo Rówieśnicy 40+
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Obiady na lipiec...

    02.07.06, 02:03
    Obiady... to za dużo powiedziane, ale jakieś sałatki, jakieś pogryzawki, jakieś marynaty do mięs...
    przecież dzieciaki albo wyrosły, albo wyjechały, nam się nie chce, bo za gorąco, itp...
    dziś zrobiłam sałatkę z: resztki kurczaka z rożna, pokrojonego w kosteczkę, dodałam ryż ugotowany
    z kurkumą, zielony groszek (mrożony, ugotowany), resztkę posiekanej sałaty lodowej, posiekaną
    młodą cebulę, dwa pokrojone w kostkę ogórki-kwaszeniaki, pokrojone w kostkę dogorywające
    plasterki żółtego sera, zrobiłam sos z musztardą i majonezem, lekki, na oliwie i soku cytrynowym...
    no i było pychasmile
    Obserwuj wątek
      • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 02.07.06, 02:10
        U Ciebie zawsze jest pycha.
        A ja dzis tylko 2 jajka na miekko.
        Cos mi apetyt odebralo.
        smile
      • skynews Re: Obiady na lipiec... 02.07.06, 02:17

        Truskawki, woda mineralna bez gazu Evian(filtrowana 15 lat przez rozne warstwy
        w Alpach - tak jest napisane na etykiecie) i wieczorem butelka Grand Cru z
        zoltym serem odrobina musztardy Dijon a na sniadanie dwa Croissants - czy musza
        byc obiady ?


        Enjoy it !
        • skynews Re: Obiady na lipiec... ps... 02.07.06, 02:27

          ...takie odzywianie w lipcu ma sie rozumiec.

          Enjoy it !
      • dado11 Re: Obiady na lipiec... 05.07.06, 23:07
        Dziś mnie naszło na "chińszczyznę", po tym jak znalazłam, w naszym parafialnym supermarkecie,
        nowość - marynatę orientalną do mięs Kamisa. Kupiłam, a jakże, dokupiłam 70dkg luzowanych
        podudek kurzęcych, 20 dkg groszku cukrowego, tyleż samo zielonej fasolki szparagowej, małą kap.
        pekińską, czerwoną paprykę, paczuszkę orzechów nerkowca, seler naciowy, i młodą dymkę. A i jeszcze
        sos sojowo-imbirowy Tao-tao. Mięso pokroiłam i zamarynowałam (ok. 3godz), podgotowałam
        pokrojoną na kawałki szparagową, całą resztę warzyw pokroiłam w słupki, i najpierw podsmażyłam w
        głębokiej patelni pokrojony czosnek (2 spore z.), wrzuciłam mięso, pokrojoną w paski kap. pekińską,
        fasolkę, podsmażone na osobnej patelni 2 marchewki i paprykę, orzechy, groszek cukrowy, a na końcu
        szczypior i seler, dodałam szkl. wrzątku, 3-4 łyżki sosu imb-soj, rozbełtaną z zimną wodą mąkę
        ziemn, podałam z białym ryżem uformowanym w kupkismile))
        Wyszło pychaaasmile
      • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 06.07.06, 15:09
        Goraco...
        Jutro wreszcie oblewanie mebli tarasowych smile

        Robie dzis moja uproszczona wersje gazpacho andaluz.
        Litr soku pomidorowego, cztery dojrzale pomidory bez skorki, 2 male zielone
        papryki, 2 mlode cebulki, 4 zabki czosnku, ogorek (obrany), kromka chleba bez
        skorki, 4 lyzki oliwy z oliwek, 2 lyzki octu winnego, sol, pieprz do smaku.
        Chleb na kawalki pomoczyc 15 minut w soku pomidorowym, warzywa pokroic, razem z
        reszta ww. zmiksowac w blenderze. Dodac troche wody dla rozcienczenia. Wlozyc do
        lodowki na co najmniej 3 godziny.

        Podawac mozna samo, albo z dodatkiem jajka na twardo, poszatkowanej cebulki,
        pokrojonego ogorka, papryki - co kto lubi, co kto woli, w jakiejkolwiek kombinacji.

        Potem bedzie salatka grecka i juz.
        W taki upal nie chce sie jesc nic ciezszego.
        smile
        • zbyfauch Re: Obiady na lipiec... 06.07.06, 15:17
          jutka1 napisała:

          A lodu do gazpacho Guciu nie dodajesz?




          • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 06.07.06, 15:20
            Jak nie mam lenia, albo robie "na zaraz", to dodaje.
            Tak z dnia na dzien jak robie to nie dodaje (z dnia na dzien robie, bo jutro
            Pani Krasnoludka bedzie kuchnie okupowac i nie chce jej wchodzic w droge).

            Powinnam lod tez?
            • zbyfauch Re: Obiady na lipiec... 06.07.06, 15:24
              Nie miałem na myśli worzenia drewna do lasu. smile
              Ale chyba nie podajesz tego w kieliszkach.
              W takim upale napoje błyskawicznie się grzeją.
              • zbyfauch Re: Obiady na lipiec... 06.07.06, 15:25
                worzenie !!!!!!!

                Admin zlituj sie! Skasuj!!!!!!!!!!!!!
                • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 06.07.06, 15:29
                  zbyfauch napisał:

                  > worzenie !!!!!!!
                  >
                  > Admin zlituj sie! Skasuj!!!!!!!!!!!!!
                  ***********

                  Przeciez mozna to zrozumiec jako wozenie w workach, czyli "worzenie" smile))))

                  Nie przejmuj sie Krwawy, kazdemu (chyba) z nas sie zdarza ze sie paluszek
                  omsknie big_grin
                  • zbyfauch Re: Obiady na lipiec... 06.07.06, 15:31
                    To nie paluszek Guciu, łeb cały durny i pusty się omsknął i walnął z wielkim
                    gruchem. sad((

                    Nie mniej dziekuje za dobre słowo. smile
              • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 06.07.06, 15:25
                Masz racje.
                Dodam lod.
                Dzieki smile

                Podp.:
                Gapa
                smile
      • dado11 Re: Obiady na lipiec... 07.07.06, 18:40
        Dziś serwnęłam rodzince potrawkę z piersi kurzęcych w sosie koperkowym, z kluskami śląskimi i sałatką
        z pysznych, letnich pomidorów z młodą cebulą i koperkiemsmile Szybkie, smaczne i niedrogiewink)) D.
        • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 07.07.06, 18:57
          Za chwile przyjda goscie oblewac meble tarasowe.
          Na pierwsze gazpacho andaluz, z kostka lodu smile)) w kazdej miseczce, do tego
          jajko na twardo, czerwona cebula, papryka, ogorek. Co kto lubi tosewlozy
          (padron, zam. wink)))
          Na drugie przyjaciolka przywiezie salate jakas, chyba grecka.
          Na deser truskawki, poziomki i czerwona porzeczka prosto z ogrodu.

          Oblewac bedziemy winem.
          smile
      • dado11 Re: Obiady na lipiec... 09.07.06, 23:36
        Dziś zrobiłam klasyczną zupę wiosenną: młoda włoszczyzna, kalafior, zielony groszek, młode ziemniaki,
        nać z młodego selera, koper, masło, sól i pieprzsmile na drugie upiekłam zamarynowaną wczoraj szynkę +
        młode pyrki w plastry obsmażone na maśle+ koper... co tu dużo mówić, dobre, aleeee za duuuużooooo!
        No i dip do surowych jarzyn, hmmmm, poezja....
        • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 10.07.06, 10:02
          Wczorajsza obiadokolacja byla dopasowana do parnego upalu.
          Znowu gazpacho smile

          Do tego schlodzony zinfandel.

          Na deser szampan + w kazdym kieliszku po 10-15 swiezo zerwanych poziomek.
          Pycha, coz za aromat.
      • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 11.07.06, 22:56
        Obiad: salatka z tunczyka (tabasco, cebula, sok z cytryny, troche majonezu).

        Kolacja: 4 plastry arbuza + 2 plasterki bialego sera.

        Wiecej sie nie da.... smile
      • dado11 Re: Obiady na lipiec... 12.07.06, 01:40
        Na dziś wymyśliłam takie cóś: biust indyczy (ok. 1kg) pokroję w paski, obsmażę, dodam podsmażoną na
        maśle, młodą cebulę, pieczarki, dodam beszamel, zdrowo popieprzę, dodam śmietany i na koniec wrzucę
        dużą garść posiekanego koperkusmile do podania z kopytkami.....
        Myślę, że będzie ekstrawink
        • dado11 Re: Obiady na lipiec... 14.07.06, 00:35
          Jako rzekłam, tak i uczyniłam, i już drugi dzionek pałaszujemy ten wynalazek, i jest naprawdę niezły, jak
          w barze ***** gwiazdkowymsmile
          • jutka1 Re: Obiady na lipiec... 14.07.06, 12:07
            Dzisiaj zrobie sobie wariacje w temacie gazpacho, bez papryki, ale ze
            szczypiorem i cebula.

            Dado, piers indycza brzmi smakowicie.
            Zrobie w poniedzialek na powitalna kolacje dla przyjaciolki.
            smile
            • poor_kitty Re: Obiady na lipiec... 14.07.06, 12:15
              Lekko przelykajac slinke, popatruje na ten watek:
              wreszcie jesc mi sie zachcialo (bo chlodniej).
              Ostatnio zywilam sie glownie salatkami - w wolnej chwili zamieszcze
              przepisy- schlodzonymi w lodowce.
              A dzis nabede biust indyczy... i wykonam zgdonie ze wskazowkami Dadosmile
      • dado11 Re: Obiady na lipiec... 18.07.06, 10:35
        Dziś zrobię na obiad duszonego kabaczka z jarzynami (marchew, pietruszka, seler, pieczarki, papryka),
        mielonym wołowym, podsmażonym na czosnku i cebuli, na oliwie, wszystko w gęstym sosem
        pomidorowym. Do podania ze świeżą, chrupiącą bagietąsmile D.
        • joujou Re: Obiady na lipiec... 25.07.06, 21:53
          >Dziś było prosto i szybko:filety z dorsza
          zapiekane w sosie śmietanowo-koperkowym,dla mnie pycha smile
          • fedorczyk4 Re: Obiady na lipiec... 25.07.06, 22:40
            Oj, tak to jest pycha. Moi wreszcie trochę się rozleźli i rozpłyneli, więc jako
            jedyny posiłek ciepnelam na wrzącą na oliwę czosnek i krewetki tygrysie i
            wylizałam nawet palcesmile
      • luiza-w-ogrodzie "Salatka z bratka" 26.07.06, 01:09
        W sierpniowym numerze miesiecznika "Twoj Styl" czesc kulinarna jest poswiecona
        roznym sposobom uzywania kwiatow w kuchni. W salatkach, w lodach, opiekane w
        ciescie, na zdjeciach wygladaja pieknie. I nie tylko na zdjeciach; sama
        dorzucam kwiaty nasturcji, nagietki, fiolki i roze do salatek. Mysle, ze w tych
        upalach kwiatowe jedzenie jest jak najbardziej na miejscu!
      • dado11 Re: Obiady na lipiec... 29.07.06, 23:01
        Upalny lipiec dobiega końca, a mnie dziś naszło na pichcenie, więc rzutem na taśmę opiszę...
        Najpierw Jutka powiedziała, że lubi czerwoną porzeczkę, a u mnie w ogrodzie mnóstwo... I nie bardzo
        jest, co z tym zrobić... Więc zrobiłam galaretkę z porzeczki i wiśni, z sokiem cytrynowym, całkiem
        wytrawna... ale pysznasmile Potem zgłębiając tajniki chińskiej kuchni, wlączyłam opcje kreacji w moich
        szarych komórkach i zrobiłam pierś indycza (pokrojona w paski, zamarynowana w maryacie orientalnej)
        na słodko-kwaśno: na głęboką patelnie z oliwą dałam 3 pokrojone w słupki ząbki czosnku, potem
        pokrojoną w piórka słodką cebulę, potem mięso, na drugiej patelni obsmarzyłam kolejno : 3 marchewki
        (w słupki), czerwoną paprykę (w paski), pół kalafiora (podzielony na różyczki i obgotowany), pół kap.
        pekińskiej (w paski), dodałam 0,5 l bulionu warzywnego, wszystko przerzucałam do patelni z mięsem,
        pod przykrywkę, po kilku minutach dodałam grubo pokrojoną dymkę, posiekaną natkę od selera
        naciowego, pół puszki pokrojonych na paski brzoskwiń, i połowę soku spod brzoskwiń, paczkę kiełków
        sojowych, i zagęściłam 3 łyżeczkami mąki ziemniaczanej, rozbełtanymi w zimnej wodzie. Dodałam
        sporo sosu słodko-kwaśnego i podalam z ryżem, uformowanym w piramidkismile
        A ciasto... w następnym wpisiesmile
        • dado11 Kruche ciasto z czerwoną porzeczką... 29.07.06, 23:16
          NIe cierpię ciast, mąki, babrania się ze stolnicami...
          Ale nie mogę patrzeć jak dorodne, z własnego chowu, porzeczki marnują się...
          Zatem zrobiłam, pyszne, kruche ciasto z porzeczkami i beząsmile i jakie łatwe! podaję przepis: ok. 30-40
          dkg cz. porzeczek (może być rabarbar, czarna porzeczka, wiśnia), 2 łyżki cukru; na ciasto: 30 dkg
          mąki, 20 dkg masła, 10 dkg cukru pudru, szczypta soli; na bezę: 3 białka, 6 łyżek cukru.
          Ciasto: mąkę wymieszaj z cukrem pudrem, i solą, dodaj masło, posiekaj a potem zagnieć w kulę, zawiń
          w folię i wstaw do lodówki na 1/2 h. Dużą formę do tarty wyłóż ciastem i podpiecz w piekarniku (10
          min, 200 st), owoce obierz, opłucz, osusz, wymieszaj z cukrem i rozłóż na podpieczonym spodzie.
          Białka ubij, stopniowo dodając cukier i wyłóż na owoce, zapiekać w t. 180 st, aż beza będzie złota.
          Pysznesmile
          • lablafox Re: Kruche ciasto z czerwoną porzeczką... 30.07.06, 10:49
            Oj Dadziku ,ślina cieknie już podczas czytania,a ja postanowiłam ,że tylko
            swieże owoce będę jeść ,bo niestety urosłam trochę tu i tam, jako ta baba
            drozdżowa.
          • poor_kitty Re: Dado... 30.07.06, 11:37
            Czy robisz kruche ciasto bez zoltek?

            Ja robie czesto z gotowanymi zoltkami, przetartymi przez sito.
          • jutka1 Re: Kruche ciasto z czerwoną porzeczką... 30.07.06, 12:11
            A galaretka??... big_grin
            • dado11 Re: Kruche ciasto z czerwoną porzeczką... 30.07.06, 16:29
              Galaretka gotowa i mniam, mniamsmile
              Kitty, skorzystałam z przepisu z dodatku do GW i ciasto wyszło naprawdę super, bez żółtek, kruche i
              smaczne. Bardzo polecam, bo jest bardzo proste do zrobienia, a efekt supersmile
              Pozdr. D
          • luiza-w-ogrodzie Re: Kruche ciasto z czerwoną porzeczką... 31.07.06, 07:00
            Posliniona jestem do pasa i klawiatura tez (nie do pasa,ale do klawiszy %^&).
            Pisanie o ciastach z czerwona porzeczka, ktorej z racji klimatu nie mozna u
            mnie dostac to jest najbardziej swinskie swinstwo i niniejszym oglaszam bojkot
            tego watku (do nastepnego razu).
            Luiza-w-Ogrodzie
            ·´¯`·.¸¸><crying(((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸¸><crying(((º>
            Australia-uzyteczne linki
            • jutka1 Wczoraj... 31.07.06, 11:25
              ... pierwszy raz wyprobowalam niedawno otwarta koreansko-japonska knajpe przy
              wroclawskim Rynku - i gosciowa, i ja stesknione sushi. smile
              Raportuje, ze knajpa przednia, wszystko jak trzeba a nawet lepiej... Jadlysmy
              miso, kimchi, pare rodzajow sushi, sashimi i maki. Mmmm.

              Wieczorem zrobilam w woku kurczaka na modle azjatycka, i oblizywalysmy paluchy
              oraz talerze wink)))))
    Inne wątki na temat:

    Najnowsze z forum 40+

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.