-
witajcie,
pomóżcie skomponować menu na letnie przyjęcie urodzinowe dla babci.
ma być wykwintnie,elegancko i wszystkich powalić :)
planujemy długie biesiadowanie (najprawdopodobniej w ogrodzie ale w godzinach popołudniowo-wieczornych) dlatego chcę by były 2,3 przystawki,być może jakaś letnia zupa-krem,danie drugie,coś słodkiego oprócz tortu.
no i jakieś może przekąski,które mogą cały czas być na stole.
dzięki z góry :)
ps. będę mieć dostęp do świeżych owoców morza,krewetki,przegrzebki,...
-
moja córka zaprosiła babcię z dziadkiem na niedzielny obiad. a ja mam pustkę w głowie - czym ich ugościć ? zeby było w miarę zwyczajnie i bez szaleństw. mama nie lubi za bardzo eksperymentować z jedzeniem, ceni raczej typową, polska kuchnię. nie mam zupełnie pomysłu, może Wy mi pomożecie?
-
-
Moja babcia zażyczyła sobie na obiad kalmarów. Niestety, nie robiłam tego nigdy w życiu i po pierwsze nie mam specjalnie pomysłu, po drugie, i najważniejsze, jak te skubańce przyrządzic, zeby nie były gumowe? Moja babcia jest bardzo otwarta na różne, nazwijmy to egzotyczne smaki, więc nie ma co się ograniczać. Acha, poniewważ dopiero wybieram się na "połów" przewiduję, ze kupię tylko jakąś straszną zbryloną mrożonkę.
-
Czesc sluchajcie mam problem, szukam po marketach i nie moge znalesc tego
cholernego cukru krysztalu z przeznaczeniem na ciastka farncuskie jak go nie
znajde to skonczy sie otwarte konto finansowe u babci pomozcie bo z allegro
juz nie wyzyje :P :) bede wdzieczny za info pozdro gdzie go kupic jak go
zdobyc piszcie!
-
nie pytajcie jak...
w każdym bądź razie patelnia jest cała czarna,zwykłą ściereczką i płynem
spalenizna nie złazi.I pytanie-czy da się ową patelnie jakoś uratować?Czy może
są jakieś bardziej skuteczne sposoby czyszczenia teflonu?Czy od razu sobie
darować i kupić nową patelnię.Dodam ,że ta którą obecnie posiadam jest Tefala
(nie chwalę jej,ani specjalnie się nie żalę).
Pomóżcie proszę :)
-
Kiedy myślę - Babcia, przypomina mi się:
- ciasto 'Chatka Baby Jagi" - domek przekładany herbatnikami i masą serową,
polany czekoladą
- pyzy owalne z mięsem, pokrajane w plastry i odsmażane na patelni
- naleśniki
- babka ziemniaczana
- makowiec, który moja Babcia zwała 'Makowczykiem'
Jaka szkoda, że już nigdy tego nie ugotuje:-(
A Wam, z czym się kojarzą lata dzieciństwa i łasuchowania w kuchni babci?
-
Babcia mojego męża ma wpaść do nas w niedziele na obiad i podwieczorek nie
byloby żadnego problemu gdyby babcia nie byla kobitką z wyższej "półki" czyli
szalenie wymagająca
poradźcie co zrobic na taki "szlachecki" obiadek i podwieczorek
-
Czesto w wypowiedziach pojawiaja sie stwierdzenia: babcia tak robila,
najlepsze byle babcinego wyrobu, u babci to .....
No i wlasnie tez doswiadczylam dobrodziejstwa babci, ktora potrafila robic
rozne kulinarne cudenka i uczyla mnie pierwszych stopni kulinarnego
wtajemniczenia. Zaczynalo sie od ucierania kremu do tortu i "w nagrode" za
pomoc oblizywania walka i miski.
Proponuje zeby ten temat zadedykowac wszystkim babciom ktore uzywaly lyzki
jako magicznej rozdzki i z jej pomoca ...
-
Nasunal mi sie watek na wspomnienie dziecinstwa rowniez, gdzie asystowalam
moim babciom w kuchni. Moja babcia byla zawsze nieugieta jesli chodzi o
robienie pierogow (farsze wszystkie), kopytek, rosolkow, cielecinek
duszonych, przaśnych klusek z jajkiem, sloninka i bialym serkiem. To byla
Babcia nr.1, natomiast Babcia nr. 2 - wspaniale serniki, rosol i grzybowa
mistrzowska, pyzy ogromne z pysznym mieskiem badz pieczarkami, rewelacja.
Kochane babciunie. Duzo sie nauczylam w kuchni...
-
Chciałabym upiec jakiś pyszny i piękny placek na Dzień Babci. Podpowiedzcie
mi coś
-
Po konsultacjach z mama ustalilysmy wstepne menu :)
Zupa cebulowa z grzankami i serem,
Kaczka pieczona z owocami (jablka, sliwki, pomarancze) + ziemniaki pieczone
+ zurawiny i/lub tzatziki
Na deser prawdopodobnie tiramisu
I oczywiscie winko
I tak sobie mysle, czy jest sens podawac jakies przystawki? Wydaje mi sie,
ze to juz duzo i raczej ciezkostrawne ;) Moze macie jakies propozycje?
Pozdrawiam,
KaGS
-
W tym roku chciałabym dać babci i dziadkowi prezenty ręcznej roboty, myśle ze
z takich ucieszą się najbardziej. Tyle, że za bardzo nie wiem co zrobic,
Myślałam o jakimś cieście ale może być tez cos innego. Macie jakieś fajne
przepisy? Chodzi mi o to zeby nie były słodkie, żadnych kremów itp.
Zastanawiam się nad chlebkiem bożonarodzeniowym (wiem ze pomysł troche
spoźniony ale.. :)) albo bananowym. A wy co sądzicie?
-
Dziś się dowiedziałam, że moja babcia przed zrobieniem dżemu, udawała się do
apteki po jakieś proszki, które dodawało się do dżemu, żeby nie pleśniał...
Czy ktoś z Was ma pomysł CO to mogło być? Dodam, że babcia robiąc to, była w
pełni sił umysłowych:-)
L
-
zostaje sam z dzieciakiem na weekend. Dzieciak 2 lata wiec raczej nie pomoże w kuchni a absorbujący jest ( w domyśle - raczej narozrabia i na przeszkadza niż przeciwnie).
No i fantastycznie (naprawde bardzo sie ciesze) w piatek wpada pare osób. Dokładnie ze mną bedzie 5. Na kolację. Celem kolacji jest głownie spozycie 4 litrów wina które w weekend majowy przywiozłem prosto z Tokaju (beczkowe bez konserwantów, trzeba szybko wypić bo sie zepsuje).
2 osoby z tych 5 są zwolennikami masakrycznie...
-
Poszukuje dla mojej Babci, ktora nie chce korzystac ze swoich starych
ksiązek kucharskich "staroci" i szuka wspolczesnych ale nie
tak "udziwnionych" jak np. przepisy w wysokich obcaszach. Ona nie ma
mozliwosci na zakupy np. krewetek, fenkułu czy kolendry i innych
delikatesów. Jednoczesnie jedzenei musi byc zdrowe ale oczywiście żadne
dietetyczne nie wchodzą w grę. POszukuje dla niej dobrej ksiązki z łatwymi,
ciekawymi i zdrowymi przepisami,
wanda
-
Kochana myshen82 czy mozesz mi napisac ile ma kostka masla na wage do tej
szarlotki? 200g czy 250?
Dziekuje z gory
-
Witam!
Potrzebuję Waszej pomocy.
Moja babcia umiała piec tylko jedno ciasto - ciasto, którego przepis znajdował się na opakowaniu proszku do pieczenia.
Było to w czasach kiedy - jak twierdzi mój tata - był tylko jeden proszek do pieczenia.
Moi rodzice nigdzie nie mają przepisu, babcia nie żyje od ponad dziesięciu lat, a mojej mamie zamarzyło się owo ciasto z proszku do pieczenia.
Pytana o szczegóły umie powiedzieć mi tyle, że zawsze się udawało i przypominało babkę piaskową. Domyśla...
-
Jak w temacie. Dla mojej kochanej Babuni chciałabym upiec cos wyjątkowego na
urodziny. Nie szukam w wyszukiwarce bo liczę tylko na sprawdzone przepisy na
super torty.
-
tak, juz mysle
na obczyznie jestem z niemieckim mezem i dzieckiem
w tym roku bedzie jego babcia i moj brat z zona
i tak...
u nas w domu, jak to zwykle w PL tradycyjne 12 potraw stoja sobie na stole i kazdy siega po to na co ma ochote
chce inaczej
ale jak?
na pewno nie 12 potraw ale tradycyjne
uszka maja byc, ale babcia nie je barszczu np a nie che innej zupy jeszcze dla niej
jak u was wygladaja badz znacie wigilie takie "inne",