Gorący chill(i)out

[skiela1]

W mroźne, zimowe najlepiej powołać do działania niezawodne trio antyprzeziębieniowe. Na czele papryczka chilli, a za nią wyrazisty czosnek i energetyzujący imbir. Najlepiej wszystko w jednej potrawie.

3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
szczypta chilli w proszku
2-3 łyżki oliwy
sól do smaku
8-12 kromek pszennego pieczywa tostowego
8-12 grubych plastrów dojrzewającego koziego sera
1 łyżeczka słodkiej papryki
listki mięty lub bazylii

Starty czosnek, imbir i chilli mieszamy z oliwą, lekko solimy. Grzanki opiekamy z obu stron. Smarujemy z wierzchu oliwą z przyprawami, kładziemy na każdej grzance plaster sera. Zapiekamy (180°C), aż ser lekko się stopi. Posypujemy słodką papryką i posiekanymi ziołami.

magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/56,123978,11021038,Goracy_chill_i_out__Rozgrzewajace_potrawy_z_chilli_.html