pyszny pasztet

[kate302]

Moje Drogie muszę się pochwalić - pyszny pasztet zrobiłam dzisiaj.
Kurczaka i wołowinę ugotowałam w nie osolonej wodzie, na koniec
chwile pogotowałam wątróbkę drobiowaą. Mięso ostudziłam, zmieliłam
dwa razy, dodałam 3 jajka, szklankę gorącej wody(żeby nie był
suchy), gałkę muszkatołową i troszkę soli.
Piekłam 45 minut.
Polecam pychota, ale narobiłam się jak głupia.
zjadłam z protomajo z odrobiną chrzanu....

[wreszcie-chudne]

o dzięki :)

[niebieskaa4]

Surowy seler zmielony razem z mięsem nadaje pasztetowi wilgoci.

[karolinazajac]

A ile kurczaka i wołowiny dałaś?

[kate302]

dwie ćwiartki z kurczaka bez skóry ugotowałam i o 350 g wołowiny i
jakieś 150 g wątróbki. Piekłam w wąskiej blaszce jak do keksa.

[karolinazajac]

Dzięki, napewno zrobię :-)

[ma_magdalena]

O! dzięki, dzięki na pasztet mam wielką chęć. Jutro upiekę :-)

[ma_magdalena]

Upiekłam - jest suchy, ale pyszny :-) też wcinam go z chrzanem.
dzięki :-)

[l.e.a]

dziękuję za przepis jutro pędzę po mięso i upiekę :)

[karolinazajac]

Jaka długa foremka ma być?

[vivianna_82]

z nieba mi spadasz, bo właśnie kombinowałam jak tu na święta jakis pasztecik
upichcić :) ja zawsze robiłam jeszcze z boczkiem imięcha gotowalam z warzywami
(włoszczyzna) a wątróbkę przysmazałam z cebulka.
Jak wychodzi bez boczku i się klei bez innych takich bulek tartych ;) to może i
na wywarze warzywnym być co nie? :)
bo ja sobie tak ustawiłam dietke by na sobota-niedziela-poniedziałek Wielkanocny
mieć PW :D

KAROLINAZAJAC!

[vivianna_82]

Ty też na Dukanie? jakoś Cie tu wcześniej nie przyuważylam, albo nie zwrocilam
uwagi!!! miło Cię widzieć!!! :D

[karolinazajac]

Cześć Viv :-) Ano uzbierało się tego sadełka i trzeba coś z tym
zrobić. Jakoś po Wojtku zupełnie nie mogę wrócić do siebie, więc w
tym miesiącu zaczęłam Dukana. Łatwo i krótko nie będzie, bo chcę
wrócić do wagi sprzed Juli, czyli sprzed 5 lat. Ale póki co nawet
bezboleśnie idzie.

pasztecik przepis

[gandaja]

kate302

[ven.to]

czy mogłabyś wkleic ten przepis w wątku "kurczak na 1001 sposobów"?
próbuję zgromadzic w jednym miejscu przepisy drobiowe - wyszukiwarka mi nie chce
działac a na piechotę trudno się szuka. No i tyle inspiracji w wątku dla kogoś
jedzącego jak ja tylko drób to istny raj :)
pasztetu tam mi brakuje
dzięki
:*