maltodekstryna

[matya]

jest w skladzie wileu slodzikow a jakby nie patrzec to cukier zlozony. mozna?

[olgab4]

Bylabym raczej na nie. Z Montignaca pamietam poza tym, ze to jeden z najgorszych
cukrow. ale nie wiem, co wujek Dukan na to. Sadze, ze jednak jesli jest
powiedziane, ze tlyko aspartam, to tego sie trzymajmy.

[rozalia30]

Tylko aspratma nie nadaje sie do uzywania w wysokich temperaturach. W slodziku w
proszku np. Sussina jest maltodekstyna, ale kalorycznosc slodzika jest tak
nieduza, ze musi jej byc nieduzo /stawiam, ze sluzy w tym przypadku bardziej
jako 'rozcierka' dla faktycznych slodzikow, jest dla nich podlozem, zeby sie
lepiej rozprowadzaly w potrawie itd/

[madzioreck]

Starajmy się omijać te z maltodekstryną, ale jeśli jestem w kawiarni a
zapomniałam swojego słodzika, to bez przesady, biorę słodzik, jaki jest :)
Poza tym trudno znaleźć czysty aspartam, w większości słodzików jest a to
laktoza, a to sacharyniany i coś tam jeszcze.