bialko

[kasz.anka]

postanowilam zrzucic kilka kilko a wlasciwie pozbyc sie nadmiaru tluszczu wiec
przeszlam na diete, ktora polaczylam z dosc intensywnym wysilkiem fizycznym
(silownia,basen)do minimum ograniczylam weglowodany (zadnego
chleba,maki,makaronow,ryzu,cukru,slodyczy itd.)za tojem duzo warzyw i produktow
bogatych w bialko (glownie twarog,jajka,mieso), nie obzeram sie takze owocami
(fruktoza),moj przykladowy jadlospis to:

sniadanie: jajko+pomidor+salata
II sniadanie: twarozek (np.wiejski 200g)
obiad: porcja miesa(piers z kurczaka) lub ryba zrobione na parze + cala micha
salaty z pomidorem i sosem vinegret
kolacja(nie pozniej jak o 19): twarozek z pomidorem

Zastanawiam sie czy tak duza obecnosc bialka ma jakis niekorzystny wplyw na
moje zdrowie?Pozdr.

[aleksandra.cichocka]

W zdrowej diecie należy zachować odpowiednie proporcje pomiędzy zawartością
białka, tłuszczu i węglowodanów. Ani nadmiar, ani niedobór żadnego składnika
nie jest korzystny dla organizmu. Również w zdrowym odchudzaniu powinny być
zachowane te proporcje.
Z białka powinno pochodzić 10-15% (dopuszcza się do 20%) dziennego
zapotrzebowania na kalorie, z węglowodanów ponad 50% kalorii i z tłuszczu
poniżej 30% energii.
Zbyt duża zawartość białka w diecie w stosunku do zapotrzebowania organizmu
powoduje dodatkowe obciążenie nerek i wątroby. Produktów zbożowych nie należy
wykluczać w czasie odchudzania, to nie one tuczą (zjadane w rozsądnych
ilościach), ale tłuste dodatki do nich (tłuste sosy, tłuste sery, wędliny,
smarowanie pieczywa). Z produktów zbożowych należy wybierać te o dużej
zawartości witamin i składników mineralnych, czyli ciemne pieczywo, płatki
owsiane, kaszę gryczana, jęczmienną, ryż brązowy). Natomiast w czasie
odchudzania należy zrezygnować z cukru i słodyczy. Szczegółowo zdrowa dieta
odchudzająca jest opisana w wątkach nr 95 i 139 „Jak schudnąć wiosna i nie utyć
jesienią?”. Pozdrawiam