Dużo białka

[adamsy01]

Hej czy dieta bogata w białko na dłuższą metę jest nieodpowiednia ?



pozdro

[tessa13]

> Hej czy dieta bogata w białko na dłuższą metę jest nieodpowiednia ?

Nie tylko nieodpowiednia: Dieta Atkinsa i podobne są po prostu
nieodpowiedzialne i niebezpieczne.

OK, przez dietę wysokobiałkową niby szybko się chudnie, ale to polega jedynie
na stracie wody (a nie masy tłuszczowej). W takich dietach jest za mało
węglowodanów, za mało witamin (prowadzi do chorób niedoborowych), za mało
błonnika (powoduje choroby jelita, hemoroidy, itd.). Z drugiej strony jest za
dużo cholesterolu i nasyconych kwasów tłuszczowych (które także podwyższają
poziom cholesterolu!), so prowadzi do chorób przemiany tłuszczu i układu
krążenia - np. do zawału serca. No i w końcu: za dużo białka obciąża nerki.
Przez takie "odżywianie" nerki muszą wydzielać ciała ketonowe zamiast kwasu
mocznego; przez to jego koncentracja we krwi podwyższa się i może prowadzić do
dny moczanowej (arthritis urica).

Pozdrawiam

Tessa

[adamsy01]

Witam,trochę się przestraszyłam,dietę tą chciałam stosować przez jakiś czas
aby szybciej schudnąć,chodzę na siłownię i miałam nadzieję że sobie pomogę a
nie zaszkodzę



pozdrawiam

[brumbak]

- Oczywiście , okropnie nieodpowiednia. Silnie zakwasza obciąza metabolizm.
Organizm potrzebuje bardzo niewiele białka. W przeciętnej" normalnej " diecie
jest go około 2 razy więcej niz potrzeba organizmowi. Jesli ktoś wsuwa jeszcze
więcej białka staje sie maszyna do utylizacji białka. Na diecie wysokbiałkowej
DALEKO nie pociągniesz: - żaden sportowiec długodystansowy nie może przed
wysiłkiem zjeść dużej porcji białka - bo nie dobiegnie do mety, nie dojedzie -
jak kolarze.

[midm]

Ja sie zgadzam, nie potrzebujemy az tyle bialka co sie nam zwyklo wmawiac.

[amorek69]

Zwiększone zapotrzebowanie na białko (i nie tylko) mają sportowcy uprawiający
sporty siłowe, kulturystykę wyczynową, trójbój siłowy, jak również osoby po
przebiegu przewlekłych chorób wątroby, żołądka lub jelit.

Dla sportowców zapotrzebowanie to sięga (w zależności od wagi 2,5-3 gr na 1 kg
wagi ciała) 200-300 gr białka dziennie. Muszą oni uzupełniac bialko średnio co
3 godziny. Ponieważ po tym okresie pojawia się już jego niedobór.

Podkreślam, że białko to powinno być w pełni wartościowe, a to znaczy że
powinno zawierać wszystkie niezbędne organizmowi aminokwasy.

Osobom, które uprawiaja lekkoatletykę, fitness itp. zdecydowanie wystarczy
ilośc białka, którą dostarczają w naturalnych produktach w ciągu dnia (110-120
g dziennie, czyli około 1,8 g/kg należnej wagi ciała na dobę).

W czasie takiej diety należy równiez pamiętać o spożywaniu tłuszczow i
węglowodanów. Oczywiście w odpowiednich ilościach i składzie... ale to już nie
dotyczy tego tematu :)

[marzennak]

Nie zgadzam się z opinią,że na diecie wysokobiałkowej traci się wodę, a nie
tłuszcz.Na atkinsie straciłam 10 kg.Oczywiście tłuszczu, bo minęły 3 m-ce, a
waga się nie zmienia. Uczciwie się przyznam,że jestem szczupła,ale mam problem
z nerkami.

[brumbak]

marzennak napisała:

> Nie zgadzam się z opinią,że na diecie wysokobiałkowej traci się wodę, a nie
> tłuszcz.Na atkinsie straciłam 10 kg.Oczywiście tłuszczu, bo minęły 3 m-ce, a
> waga się nie zmienia. Uczciwie się przyznam,że jestem szczupła,ale mam
problem
> z nerkami.
_To że dieta wysokobiałkowa może dac efekt odchudzania nie świadczy w ogóle o
jej wartości. Jest to dieta bardzo szkodliwa dla zdrowia. Oczywiste ryzyko
to.minn. uszkodzenie nerek czy odwapnienie kosci. Jak to niżej cytuje za
naukowcami amerykańskimi ( tam już wszystko zbadano) organizm osoby stosującej
dietę wyskokobiałkowa jest w anormalnym stanie ketozy – gromadzą się w nim w
nadmiarze produkty spalania tłuszczu – ciała ketonowe. Itd. Itp.
-
It is a known fact that high protein intake
can damage the kidneys and leach calcium from the bones.
Very high-protein/low-carbohydrate diets result in a condition called ketosis.
In ketosis, the body has used up its preferred fuel reserves, glycogen derived
from carbohydrates, and instead burns fat. This generates substances called
ketone bodies, which can be smelled in the breath.
Wahida Karmally, a spokesperson for the American Dietetic Association, told
Reuters Health that these diets can cause muscle breakdown, weakness,
nausea and dehydration. They limit the intake of entire categories of food that
provide certain nutrients, such as potassium, she explained. "These effects can
happen right away," she said.

Nerki

[yoric]

Bardzo żałuję, że

nie mogę wkleić cytatów, ale wygrzebałem w bazie czasopism akademickich,
dostępnych ze strony biblioteki każdego uniwersytetu (EBSCO host --> MEDLINE)
artykuł 'Czy podwyższone spożycie białka u sportowców wpływa na nerki'.
Konkluzja jest dość jednoznaczna - nawet do 2.8g/kg/dzień nie stwierdzono
negatywnego wpływu.
Jeśli jest ktoś chętny mogę dać bibliografię, bo z pdf za nic nie udało mi się
zrobić 'cut'n'paste'.
pzdrv