Oliwa

[cieplanata]

Wracając do naszego spotkania z Foxie i naszej rozmowie o oliwach, olejach itp (bo o wszystkim się rozmawiało) muszę się pochwalić, że z zagranicznych (czyli Tunezyjskich ) wojaży przytargałam 5 litrów oliwy.
Jedna naturalna świeżutka tegoroczna cudownie lekka, pachnąca oliwą. Oliwa tunezyjska nie jest taka "ciężka" jak np grecka czy włoska, ma też bardziej złoty kolor. W czasach Cesarstwa Rzymskiego z Tunezji przede wszystkim sprowadzano oliwę na dwory arystokracji.
Następne 4 litry oliwy to oliwy smakowe. Jedna z chili (nie musiałam dodawać pieprzu do sałatki taka była pikantna. Druga to oliwa z 4 ziołami pachnąca cudownie, trzecia to oliwa z czosnkiem - gdy podsmażałam grzaneczki nie musiałam dodawać wcześnie świeżego czosnku. No i ostatnia oliwa to oliwa z cytryną (nie otwarta więc nie wiem jaka jest)
Wiem, ze mam hopla na punkcie oliwy, ale te z pierwszego tłoczenia są takie aromatyczne, wolne od cholesterolu i tak w ogóle .........

[mammaja]

Podxiwiam, ze targalas te oliwy, ale masz racje - wlasnie poszukuje
naprawde smacznej. Moze polecicie cos z rynku krajowego?

[jutka1]

Najlepsza oliwe, jaka bylo mi dane smakowac kupilam "od chlopa" w wiosce w
Katanii. Do dzis pamietam jej smak.

[ewelina10]

Byłam ostatnio na wykładzie Dietetyczna profilaktyka choroby Alzheimera, na którym wykładowca zalecał olej z pestek winogron.

Mi odpowiada każdy rodzaj oliwy (oleju) byleby tylko zbytnio nie "zakłócał" wartości smakowych głównej potrawy

[verbena1]

Moze sie nie znam ale smak oliwy nie przemawia do mnie, moze nie
trafilam na ta najlepsza, uzywam zwyklego oleju i nie zaprzatam
sobie tym glowy. Nie jestem w tym temacie smakoszka.

Istnieje inny smakolyk przy ktorym odlatuje zupelnie - chalwa.
Rozrozniam smak chalwy, tureckiej, polskiej, greckiej, tunezyjskiej,
rosyjskiej z ziaren slonecznika. Chalwy waniliowej ,pistacjowej,
kakaowej,z migdalami, rodzynkami. Potrafie jechac na drugi koniec
miasta do Lidla bo tam wlasnie pojawila sie moja ulubiona chalwa
grecka, jak juz ja mam zachowuje sie jak czlowiek uzalezniony i nie
moge sie opanowac. Wlasnie przed chwila zjadlam porcyjke popijajac
gorzka ,czarna kawa, mmm, pyszne

[mammaja]

Verbeno, podzielam twoje upodobanie - stawianie sobie szlabanu na
chalwe jest moim zwyczajam, ale czasem polaszcze sie na malutka
Bo jak juz zaczne jesc, to nie moge przestac

[monia.i]

Ooo - też kocham Czasem kupuję sobie małą wedlowską - a
wspominają mi się takie pyszne, tłuste, lepkie, odłamywałam - a w
zasadzie odklejałam kawałek po kawałku - ale one z puszek były a nie
z bloku.

[cieplanata]

O jejku no i przypomniałyście mi moją wielką "klęskę" wypoczynkową. Tam na
śniadanie podawano w bufecie całą michę chałwy . No i co? utyłam
a teraz siedzę na diecie ŻP i myślę nad swoim "nieszczęściem"

[foxie777]

Cieplanto,pamietam Nasza rozmowe i tez musze przyznac ,ze
jestem goraco wielbicielka virgin oil.Tunezyjskiej nie znam,ale
moze uda mi sie znalezc.Przewaznie uzywam wloskich i tez lubie
"doprawiane".mimo ze sama robie swoje wlasne kombinacje.
Chalwy unikam,ze wzgledow dietetycznych,ale w czasie Swiat robie
sobie "ulge".
pozdrawiam tropikalnie

[dado11]

jak wiecie, objadam się zielonym, więc leję do zielonego mnóstwo oliwy.
Przywiezione w zeszłym roku z Włoch zapasy są na wyczerpaniu, ale odkryłam w
naszym parafialnym Auchan baaardzo przyzwoitą oliwę o nazwie: "Bassa acidita",
firmy Sagra (włoska), o obniżonej kwasowości, ale za to przyjemnie pikantna,
miło piekąca w kubeczkach smakowych
a chałwa, no cóż, qurcze UWIELBIAM!!!! zawsze jakaś okruszynka leży zbunkrowana
cichcem, i jak już muszę słodkiego, to poskubię...
no i jeszcze sezamki, ale nie kupuję, bo bym nie była w stanie się opanować)))