bułki "kajzerki"

[vasilip]

czy znacie to? były rewelacyjne.

[horpyna4]

Były kajzerki po 40 gr, murarki po 50 (większe i z jednym wcięciem), małgorzatki chyba po 1.60 (duże, podłużne, posypane makiem i dające się połamać na 4 kawałki)... były też bułki "maślane" po 1.30 w czasach, kiedy drożdżówka kosztowała 2 zł (za wczesnego Gomułki).

[ewa9717]

U nas na to, co nazywasz murarką, mówiło się bułki z cipką ;)
Były też tzw. słodkie bułki: z dżemem, z serem, z makiem, okrągłe lub tzw. grzebień, wszystkie po złotówce, potem po 1.20. No i pyszne rogale, z glancem - jak powiedzieliby w Poznaniu, i posypane makiem.
Teraz są róznie sie nazywające, róznej barwy, nawet z jakimiś ziarnami, ale wszystkie o konsystencji piankogąbkowatej i niemal identycznie smakujące...

[kusama]

Jejku, pamiętam. W ogóle pieczywo było bardzo smaczne. Bardzo lubiłam też małe ciemne chlebki tureckie, moja babcia nazywała je żulikami. Mniam.

[horpyna4]

Uwielbiałam żuliki, zwłaszcza popijane kakao.

[lustroo]

A ja pamiętam bułki - lalki i kaczki :)

[horpyna4]

Kaczki pamiętam, w Warszawie były maślane, po 1.30.

[ewa9717]

O, i mnie się kaczki przypomniały, lal bułczanych nie kojarzę, raczej takie piernikowe, chyba nawet z naklejoną kolorową twarzą.

[luccio1]

Pamiętam takiego ministra - nazywał się Krasiński.
Obiecywał, że po niezbędnej podwyżce wszystkich cen będą "chrupiące bułeczki", do tego bez kolejki...
Podwyżka była - bułki zostały takimi samymi gniotami, jak przedtem.

[ewa9717]

luccio1 napisał:
> Podwyżka była - bułki zostały takimi samymi gniotami, jak przedtem.

A tu się nie zgodzę. W moim pipidówku przed Krasińskim było świetne pieczywo, w tym i chrupiące bułeczki, a i po Krasińskim bułeczki są swieże, pachnące, chrupiące, tyle że jakoś mniej mączne...

[horpyna4]

Ale Krasiński to już właściwie końcówka komuny. Tamto pieczywo było jeszcze w czasach Gomułki, a nawet Bieruta.

[pompompom]

Pamiętam paluszki z makiem. One niby są nadal obecne, ale tamte były o niebo lepsze. Pulchne, maślane. Z masełkiem pycha, a najlepsze były podgrzane w enerdowskim opiekaczu i takie świeże masełko do nich.
I cebularze z lubelskiej piekarni, gdzie jeździłam do babci na wakacje. Potem już nigdy takich dobrych nie jadłam. Cebulka była na nich chrupiąca, złota, a nie rozgotowana cebulowa mamałyga.
Rzecz jasna nic nie pokona jagodzianek moje śp. babuni. Świeżo zebrane jagody, w pulchniutkim drożdżowym cieście, pieczone raniutko, żeby wnusia miała na śniadanko. Koniecznie z kruszonką :).

[ewa9717]

Ach, jagodzianki, jeden z powabów wakacji nad morzem! Prywatna piekarenka w Wapnicy przy Turkusowym (Szmaragdowym?) Jeziorze (kilka kilometrów od Międzyzdrojów).

[asdaa]

Najlepsze jagodzianki były na "Różycu"

[ewa9717]

Nie jadłas tych z Wapnicy ;)

[cromwell1]

vasilip napisał:

> czy znacie to? były rewelacyjne.

moge podeslac kilka sztuk
znajduja jeszcze klientow
tylko te z gwiazdka czteroramienna
z ruska jakos slabiej sie sprzedawaly;)

pzdr.

[mister1]

i nie tylko - w ogole wspaniale pieczywo z piekarni "liliput" na Warskiego (na Mokotowie)