grappa

[elli_nika]

Wiem, ze to forum winne,a nie wysokoprocentowe, ale na napojach ruch mały
jakiś, więc się ośmielam i tu swoje zapytanie złożyć;-))
Czy ktoś z Forumowiczów mógłby mi powiedzieć, w czym/jak się pije grappę? Bo
mi tu stoi na półce i kusi, a nie chcę spożyć nieprofesjonalnie;-)

[winoman]

www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/bar_special_e.htm
drugi rząd, pierwszy od lewej, albo

www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/carat_e.htm
drugi rząd, pierwszy od prawej. Można też

www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/classico_e.htm
drugi rząd, w środku. To są najbardziej typowe kształty.

Pozdrawiam!

[giorgio_primo]

winoman napisał:

> www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/bar_special_e.htm
> drugi rząd, pierwszy od lewej, albo
>
> www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/carat_e.htm
> drugi rząd, pierwszy od prawej. Można też
>
> www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/classico_e.htm
> drugi rząd, w środku. To są najbardziej typowe kształty.

Tak, ale...

Kieliszki pokazane przez Winomana to kieliszki do "białej" grappy, która albo
wogóle nie jest starzona w beczkach, albo bardzo krótko w nich przebywa. To
takie klieliszki kiedy grappa ma być "digestiv".

Są jednak także grappy starzone przez wiele lat (10-50 lat, w tym także
rocznikowe) w beczkach, które podaje się w dużych kieliszkach do koniaku i tak
je się pije jak koniak... W każdym razie tak twierdzą producenci i smaksze tego
trunku, bo ja staram się unikać jak ognia!

[ducale]

Giorgio ,ja też tak myslałem i twierdziłem do niedawna,aż sprobowałem
niesamowitej grappy z Brunello i eureka cudowne zapachy ,lekkość picia,mozna
sączyc i delektować sie godzinami,co nie zmienia faktu ze z tych obecnych na
polskim rynku to raczej dla mnie nie pijalne
pozdr

[giorgio_primo]

ducale napisał:

> Giorgio ,ja też tak myslałem i twierdziłem do niedawna,aż sprobowałem
> niesamowitej grappy z Brunello i eureka cudowne zapachy ,lekkość picia,mozna
> sączyc i delektować sie godzinami,co nie zmienia faktu ze z tych obecnych na
> polskim rynku to raczej dla mnie nie pijalne
> pozdr


Cóż... miałem okazję próbować tych najbardziej poważnych, od jakoby najlepszych
producentów. W tym wszystkie chyba Berty, której producenta poznałem. I nic.
Nie zachwyca. Zresztą uważam, że jeśli już to i tak lepsze są grappy z Piemontu
niż z Toskanii.

Co do oferty w Polsce to bym dyskutował, bo Mazzetti i Alexander to jednak
bardzo wysoko cenieni producenci grappy i są w Polsce w niemal pełnej ofercie.

[ducale]

>
>
>
> Co do oferty w Polsce to bym dyskutował, bo Mazzetti i Alexander to jednak
> bardzo wysoko cenieni producenci grappy i są w Polsce w niemal pełnej ofercie.

....tylko kto o tym wie..nie kazdy chodzi na lunch do Hotelu Likus...

[giorgio_primo]

ducale napisał:

>
> >
> >
> >
> > Co do oferty w Polsce to bym dyskutował, bo Mazzetti i Alexander to jedna
> k
> > bardzo wysoko cenieni producenci grappy i są w Polsce w niemal pełnej ofe
> rcie.
>
> ....tylko kto o tym wie..nie kazdy chodzi na lunch do Hotelu Likus...

Bez przesady... są dostępne co najmniej w 4 sklepach winiarskich w Polsce. Jak
kogoś interesują takie trunki to znajdzie. A niby Masi i Gaja ze swoimi
grappami to też są w każdym sklepie? Też nie, a dostępne są bez problemu jeśli
komuś zależy.

[ducale]

giorgio_primo napisał:

> ducale napisał:
>
> >
> > >
> > >
> > >
> > > Co do oferty w Polsce to bym dyskutował, bo Mazzetti i Alexander to
> jedna
> > k
> > > bardzo wysoko cenieni producenci grappy i są w Polsce w niemal pełn
> ej ofe
> > rcie.
> >
> > ....tylko kto o tym wie..nie kazdy chodzi na lunch do Hotelu Likus...
>
> Bez przesady... są dostępne co najmniej w 4 sklepach winiarskich w Polsce.
hm? no to teoretycznie elinka ,ktora pyta o grappe ma szanse ja dostać ,racja


Jak
> kogoś interesują takie trunki to znajdzie. A niby Masi i Gaja ze swoimi
> grappami to też są w każdym sklepie? Też nie, a dostępne są bez problemu
jeśli
> komuś zależy.
co i tak nie zmienia faktu ze oferta grappy jest w Polsce ofertą marginalną,

[giorgio_primo]

ducale napisał:

> giorgio_primo napisał:
>
> > ducale napisał:
> >
> > >
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Co do oferty w Polsce to bym dyskutował, bo Mazzetti i Alexan
> der to
> > jedna
> > > k
> > > > bardzo wysoko cenieni producenci grappy i są w Polsce w niema
> l pełn
> > ej ofe
> > > rcie.
> > >
> > > ....tylko kto o tym wie..nie kazdy chodzi na lunch do Hotelu Likus.
> ..
> >
> > Bez przesady... są dostępne co najmniej w 4 sklepach winiarskich w Polsce
> .
> hm? no to teoretycznie elinka ,ktora pyta o grappe ma szanse ja dostać ,racja

Ale ona ma już grappę! ...tylko nie wiemy jaką.

> Jak
> > kogoś interesują takie trunki to znajdzie. A niby Masi i Gaja ze swoimi
> > grappami to też są w każdym sklepie? Też nie, a dostępne są bez problemu
> jeśli
> > komuś zależy.
> co i tak nie zmienia faktu ze oferta grappy jest w Polsce ofertą marginalną,

Jest marginalna, ale nie dziwi mnie to zupełnie. Podobnie marginalne są oferty
Porto i wielu innych rzeczy... niestety.

[ducale]

giorgio_primo napisał:

> Jest marginalna, ale nie dziwi mnie to zupełnie. Podobnie marginalne są
oferty
> Porto i wielu innych rzeczy... niestety.
>
Nie porównujmy oferty dobrego Porto do dobrej grappy ,aż tak zle to z Porto
nie jest w Polsce,ale fakt sprzedaz(jej wielkosc w PL) jednego i drugiego to
kropla w morzu
pozdr

[vigneto.monty]

giorgio_primo napisał:

> Cóż... miałem okazję próbować tych najbardziej poważnych, od jakoby
najlepszych
>
> producentów. W tym wszystkie chyba Berty, której producenta poznałem. I nic.
> Nie zachwyca. Zresztą uważam, że jeśli już to i tak lepsze są grappy z
Piemontu
>
> niż z Toskanii.
>

Można jeszcze dodać kilku producentów z Trento Alto Adige czy Fruili. A Jacopo
Poli z Bassano (Veneto)?

[winoman]

> niesamowitej grappy z Brunello

z wytłoczyn po brunello, czy z wytwórni braci Brunello spod Vicenzy?

Pozdrawiam!

[vigneto.monty]

giorgio_primo napisał:

> winoman napisał:
>
> > www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/bar_special_e.htm
> > drugi rząd, pierwszy od lewej, albo
> >
> > www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/carat_e.htm
> > drugi rząd, pierwszy od prawej. Można też
> >
> > www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/classico_e.htm
> > drugi rząd, w środku. To są najbardziej typowe kształty.
>
> Tak, ale...
>
> Kieliszki pokazane przez Winomana to kieliszki do "białej" grappy, która albo
> wogóle nie jest starzona w beczkach, albo bardzo krótko w nich przebywa. To
> takie klieliszki kiedy grappa ma być "digestiv".
>
> Są jednak także grappy starzone przez wiele lat (10-50 lat, w tym także
> rocznikowe) w beczkach, które podaje się w dużych kieliszkach do koniaku i
tak
> je się pije jak koniak... W każdym razie tak twierdzą producenci i smaksze
tego
>
> trunku, bo ja staram się unikać jak ognia!

www.schott-zwiesel.de/produkte/collection/top_ten.htm
Do zwykłej: pierwszy z prawej w drugim rzędzie.
Do starzonej: drugi z lewej w pierwszym rzędzie.

[winoman]

> Są jednak także grappy starzone przez wiele lat (10-50 lat, w tym także
> rocznikowe) w beczkach, które podaje się w dużych kieliszkach do koniaku i tak
> je się pije jak koniak... W każdym razie tak twierdzą producenci (...)

Nie wszyscy producenci, bo np. u Polli w Veneto podano mi taką właśnie 10-letnią
w naparstku :-))

Wiem, wiem, to nie było picie, a degustacja ...

Masz rację co do tych starzonych grapp, bardziej pasują do wielkich koniakówek,
a jeśli o grappę w ogóle chodzi, to wielkim fanem nie jestem, choć kilka
świetnych piłem. A z anegdot, byłem świadkiem, jak Penin, guru hiszpańskiej
krytyki winiarskiej, omal nie został pobity przez producenta grappy, który nie
zgadzał się z opinią Penina, że jakaś jego słynna grappa śmierdzi lakierem do
ścian. Mi się upiekło, bo siedziałem cicho, ale rzeczywiście śmierdziała :-))

Pozdrawiam!

[giorgio_primo]

winoman napisał:

> > Są jednak także grappy starzone przez wiele lat (10-50 lat, w tym także
> > rocznikowe) w beczkach, które podaje się w dużych kieliszkach do koniaku
> i tak
> > je się pije jak koniak... W każdym razie tak twierdzą producenci (...)
>
> Nie wszyscy producenci, bo np. u Polli w Veneto podano mi taką właśnie 10-
letni
> ą
> w naparstku :-))

Nie pisałem, że wszyscy... wszystkich nie znam! ;-) A nie czasem Poli?

> Wiem, wiem, to nie było picie, a degustacja ...
>
> Masz rację co do tych starzonych grapp, bardziej pasują do wielkich
koniakówek,
> a jeśli o grappę w ogóle chodzi, to wielkim fanem nie jestem, choć kilka
> świetnych piłem.

Mnie ostatnio jakaś "wybitna" Berta rocznikowa najzwyczajniej otruła. Do
niezłych, choć nie świetnych zaliczyłbym raczej kilka "mosto" i "aquavit'ów"
jednoodmianowych, włoskich ale puki co nie grappę...

[winoman]

> A nie czasem Poli?

Poli, widocznie ręka mi się zamyśliła ...

Ale jakiś Polli też grappę robi, tak w każdym razie pokazuje google.

Pozdrawiam!

[vigneto.monty]

A propos nazwiska Poli, to na południe od trento jest takie miasteczko Sata
Massenza, gdzie kazdy producent grappy (i vino santo przy okazji) nosi nazwisko
Poli. Franseco, Casimiro, Giovanni, Gulio i Mauro. Nieuczciwa konkurencja :-) I
też niektóre trunki są wyśmienite.

[giorgio_primo]

vigneto.monty napisał:

> A propos nazwiska Poli, to na południe od trento jest takie miasteczko Sata
> Massenza,

Byłem, byłem... ;-) Baza wypadowa w ten region jest dobra nad Gardą - Riva albo
Torbole. A dla wspinaczy skałkowych to pewnie raczej Arco.

> gdzie kazdy producent grappy (i vino santo przy okazji) nosi nazwisko
>
> Poli. Franseco, Casimiro, Giovanni, Gulio i Mauro. Nieuczciwa konkurencja :-)
I
>
> też niektóre trunki są wyśmienite.

[vigneto.monty]

giorgio_primo napisał:

> Mnie ostatnio jakaś "wybitna" Berta rocznikowa najzwyczajniej otruła. Do
> niezłych, choć nie świetnych zaliczyłbym raczej kilka "mosto" i "aquavit'ów"
> jednoodmianowych, włoskich ale puki co nie grappę.

jak będziesz przejazdem w Krakowie, to chętnie Cię poczęstuje wybitną grappą z
moscato rosa i aquavitami Lamponi i Sorbo od Pojer e Sandri. Zmienisz zdanie :-)

[giorgio_primo]

vigneto.monty napisał:

> giorgio_primo napisał:
>
> > Mnie ostatnio jakaś "wybitna" Berta rocznikowa najzwyczajniej otruła. Do
> > niezłych, choć nie świetnych zaliczyłbym raczej kilka "mosto" i "aquavit'
> ów"
> > jednoodmianowych, włoskich ale puki co nie grappę.
>
> jak będziesz przejazdem w Krakowie, to chętnie Cię poczęstuje wybitną grappą
z
> moscato rosa i aquavitami Lamponi i Sorbo od Pojer e Sandri. Zmienisz
zdanie :-
> )

Znam także z Moscato Rosa i wolę jednak w formie wina... ;-) Poza tym naprawdę
miałem możność próbować wiele grapp i nic.

Właśnie pisałem, że aquavity zdecydowanie mi bardziej pasują, ale mowa była o
grappie.

[Gość: ola]

czy grappe (kupiona, w butelce) można przechowywać przez np. 20 lat

[elli_nika]

dziękuję bardzo:-))
mam nadzieję, że coś w tym stylu uda mi się w sklepie podejść.
Pozdrawiam:-)

[Gość: niemy]

Widzialem w niedziele kieliszki do grappy w sklepach Duka w promocji, bierzesz
6szt placisz za 4szt. Niestety nie wiem ile sie placi i jaka jakosc szkla bo nie
ogladalem ich z bliska ale jak na jedna degustacje to pewnie warto.

Pozdrawiam

NieMy

[elli_nika]

No proszę, jaka tu się dyskusją wywiązała, chyba będę częściej do Państwa
zaglądać, żeby podszkolic sie nieco.
Moje uszanowanie.

[Gość: jafra]

grappa to zwykły bimber, pije sie tak jak wódeczkę