Jaka oliwa z oliwek?

[katja76-1]

nigdy nie używałam oliwy z oliwek ale chyba czas najwyższy, bo co
znajdę fajny przepis to jest właśnie z dodatkiem oliwy. Stąd moje
pytanie.
Jaką polecacie oliwę z oliwek? -oczywiście w rozsądnej ceniei w
jakim sklepie bym ją kupiła? Mam blisko Biedronkę, Tesco, ew. Lidl
poradźcie cuś)

[marzeka1]

Kupuję w Biedronce, w takiej szklanej butelce z ciemną nalepką, bardzo dobra!

[elen.ce]

Na pewno nie oliwa w ciemnozielonej butelce prostokątnej tesco,
jakośc o wieeele gorsza niż np. gaccia doro (czy jakoś tak) na
której się nigdy nie zawiodłam.
Po tej tescowej już mi się odechciało tańszych zamienników tej
sprawdzonej.

[maplawczerwonym2]

ta z Biedronki jest niezla, potwierdzam

[stef63]

Oliwa z oliwek tylko tłoczona na zimno.

[katja76-1]

dzięki za podpowiedzi-to na początek przetestuję tę z Biedronki

[anjazzielonego]

A ja uwielbiam tą zieloną z Tesco, 0.75 l za 13 zł.
To jest extra vergine oczywiście, jest b. dobra!

[inessta]

potwierdzam dobrą jakość oliwy z biedronki. Przetestowałam na szwagrze ze
słonecznej Italii. Który przyprawiając sałatę tą oliwą stwierdził, że dobra. a
zna się na tym, bo zawodowy kucharz. Trochę go oszukałam, bo wstydziłam się, że
mam tylko taką oliwę i przelałam ją do innej butelki. Nie było na nie metki więc
nie znał jej pochodzenia. Ale pochwalił jej smak i jakość. Oczywiście, nie
wyjaśniałam mu, że to oliwa z Biedronki.

[linn_linn]

Dobra to znaczy wszystko i nic. Jaka, z czego sie sklada, kto produkowal, kiedy,
jak pelne sa informacje na etykiecie itp. itd.
Ja we Wloszech nie mam zaufania do tej ze sklepu, a tu Biedronka sprzedaje
dobra. Nie zartujmy. Zdziwilibyscie co tam jest w srodku: gdyby byla to dobra
oliwa, Biedronka musialaby do niej sporo dolozyc.

[zajonce]

a ja sprobuje tej biedronkowej z ciekawosci

[araceli]

linn_linn napisała:
> jak pelne sa informacje na etykiecie itp. itd.

'Pełność' informacji na etykiecie reguluje prawo

> Zdziwilibyscie co tam jest w srodku: gdyby byla to dobra
> oliwa, Biedronka musialaby do niej sporo dolozyc.

Niekoniecznie. Zawodowo zetknęłam się z jednym producentem sprzedającym swoje
wyroby w Biedronce i pod własną marką - dokładnie te same. Opłaca im się, bo
sprzedają mega hurtowe ilości.

[nelamela]

Potwierdzam.Ja tez zawodowo bylam w kilku zakladach produkujacych zywnosc dla biedronki.I wlasnie o roznice w jakosci dla Biedronki i innych sklepow pytalismy najbardziej.Jakosc nie rozni sie WCALE.Zaklady produkuja ogromne ilosci dla Biedronki i maja je zakontraktowane na wiele miesiecy naprzod.To im sie po prostu oplaca.
A teksty ze dla Biedronki to juz bee irytuja mnie po prostu.Nie mowie ze wszystkie artykuly sa super ale na przyklad produkty mleczne polecam jak najbardziej.Bo bylam i widzialam no i probowalam.Pozdrawiam

[kotwtrampkach]

linn_linn napisała:
(...)
> Ja we Wloszech nie mam zaufania do tej ze sklepu,

tzn kupujesz prosto od producenta czy robisz sama?

Zawsze czytałam czy jest z pierwszego tłoczenia czy z wytłoków i -tak jak przy
kupowaniu oleju rzepakowego więcej mnie nie interesowało (inaczej niz co do
oleju lnianego czy orzechowego, ale to już inna bajka )

Czego mozna oczekiwać od oliwy, której będziemy uzywać np.do smażenia - że
będzie tłoczona na zimno? przecież to bez sensu..?

[krzysztofsf]

Ja tam nie czuje specjalnej roznicy w stosunku do slonecznikowej - fakt, ze smaze a nie dodaje do salatek - ale jak sprobowalem "lyka" tej i tej to nie czulem jakiejs roznicy na "plus".

[linn_linn]

Niewykluczone, ze olej slonecznikowy stanowi duzy % zawartosci. Im wieksza
firma produkujaca, im bardziej anonimowa etykieta itp., tym wieksze
prawdopodobienstwo, ze mamy do czynienia z mieszanina roznych / oliwa, olej /.

[araceli]

linn_linn napisała:
> Niewykluczone, ze olej slonecznikowy stanowi duzy % zawartosci.

Jeżeli stanowi duży % to informacja znajduje się na etykiecie

[linn_linn]

Widzialas kiedys taka informacje? Na jakiejkolwiek oliwie? Tak nam sie wydaje,
ale nie zawsze tak jest. Slyszalas o tym, aby w Polsce ktos robile kontrole
oliwy? Przez lata bylo tak, ze napis oliwa extravergine znaczyl tylko tyle, ze w
skladzie byla takze oliwa oliwa extravergine. Producenci nie mieli obowiazku
podawania informacji o skladzie ani miejsca pochodzenia oliwek. Teraz na pewno
musi byc informacja o pochodzeniu, ale i tak stare zapasy trezba sprzedac.
Mieszkam w oliwnym regionie Wloch, wiec troche na ten temat wiem. Wlasnie
dlatego w sklepie nigdy oliwy nie kupie, na pewno nie w supermarkecie.

[araceli]

linn_linn napisała:
> Mieszkam w oliwnym regionie Wloch, wiec troche na ten temat wiem. Wlasnie
> dlatego w sklepie nigdy oliwy nie kupie, na pewno nie w supermarkecie.

Poddając się takiej psychozie o nic nigdy w sklepie nie kupisz

[linn_linn]

To nie jest psychoza, a znajomosc tematu. Dobra oliwa nie moze kosztowac mniej
niz 6-8 euro za litr. Koszty produkcji na to nie pozwalaja. Zeby wyjsc na ok. 2
euro z Biedronki trzeba tam cos dolac i np. podbarwic chlorofilem / w najlepszym
wypadku /.

[zajonce]

wlasnie wrocilam z zakupow - oto sklad oliwy biedronkowej:

ekstra oliwa z oliwek pierwszego tloczenia
wyprodukowana we Wloszech

cena 9.99PLN/jakas promocja byla

mam w domu ekologiczna certyfikowana, ktora kosztowala grubo ponad
30PLN i chyba sie przerzuce na biedronkowa - jak je wacham nie widze
wiekszej roznicy - no moze tyle, ze ekologiczna jest metniejsza, nie
filtrowana

a jak mowi reklama "skoro nie ma roznicy, po co przeplacac"

[linn_linn]

Oliwa jest metna? To dobry znak. Nie potrzasac butelka. To, co zostanie na dnie,
wywalic. Oliwa, ktora nie jest metna, bywa tloczona na goraco albo gorzej:
poddawana procesom chemicznym.

[jagoda85]

Czyli wg ciebie producenci z Grecji, Włoch i Hiszpanii zmówili się i
wszyscy sprzedają oliwę fałszowaną? Na dodatek sprzedają to w całej
Europie i jest ona polecana przez Kardiochirurgię w Zabrzu np. Czyli
wszyscy są oszustami.

[linn_linn]

Sa producenci i producenci. Nikt sie nie zmawia: po prostu niektorzy sa
nieuczciwi. Akurat rzetelni producenci wloscy od lat walcza / i zaczynaja miec
rezultaty / o to, aby UE wprowadzila obowiazek umieszczania na etykiecie
wyczerpujacych informacji na temat produktu. Dziwi mnie, ze tego nie wiecie.
www.oliwazoliwek.pl/dp/cms/content.xml?mp=mid17&mi=mid17

Co ma do rzeczy Kardiochirurgia z Zabrza? Oliwa extravergine jest zdrowa jesli
jest oliwa extravergine / w dodatku produkowana w odpowiedni sposob /.

[only_marcopol]

ja używam głównie oliwy z Włoch - mam osobe, która mi ja regularnie przywozi to
oliwa nie ze sklepu - nie wiem jak skład ale w smaku nie rózni sie niczym od
biedronkowej - tak samo gorzka podobno taka ma byc ja nie przepadam

Pamietam jak kupiłam, pierwszy raz ta biedronkową - pomyślałam co za paskudztwo
a potem dostaliśmy pierwszy raz ta rodzimą z Włoch i była równie ohydna, ale
mój mąż sie zajada i podobno to dobra Oliwa

[sarna73]

bedąc w Grecji kupujemy oliwe i w sklepie i od "chłopa"- polecanego Greka u
którego mieszkamy ( od lat "nastu" )- obie sa klarowne, a te które kupujemy w
sklepie polecał nam pracownik fabryki oliwy Minerwa ( myślę że zna sie na rzeczy
), oliwy używam do wszystkiego, smaże na oliwie nawet placki z jabłkami,
Biedronkowa oliwa jest dobra, mogę ją z czystym sumieniem polecić ( kwadratowa
butelka Casa de Azeite )

[truscaveczka]

Ja patrzę na korek niekapek, inaczej strasznie szybko "wychodzi" Bardzo lubię
tę z LIDLa, taką kwadratową ma butelkę i coś czerwonego na etykiecie (akurat mam
inną w domu).

[ladyjm]

rowniez kupuje olive lidlowska (12-13 zl). nigdy nie mialam zastrzezen.

[mazel_tov]

Ja się zgadzam z linn_linn. Pewne rzeczy muszą mieć określoną cenę, bo inaczej
się nie da. Jeżeli litr oliwy kosztuje kilka razy mniej, niż potrzebne do jej
wyprodukowania oliwki, no to chyba coś tu jest nie ok. Mam jedną oliwę, kolor
żółto-zielony, mętna, baaaardzo intensywna w smaku, nie była tania. Mam tez
oliwy aromatyzowane bazylią, truflami, czosnkiem, chilli itd. Różnych
producentów za różne pieniądze. Wszystkie klarowne i o rzadszej konsysencji.
Jakościowo gorsze.

Pytanie brzmi, czego potrzebujemy i do czego. Moim zdaniem lepiej jest wydac
40zł na 0,75l oliwy i uzywać jej jako dodatek do makaronu i sosów. Wystarczy na
długo. Kupowanie taniej oliwy, żeby słuzyła również do smazenia to pomyłka.

[truscaveczka]

Wiesz, ja używam do sosów pomidorowych i makaronów i wychodzi mi bardzo szybko -
po prostu dużo pomidorujemy. Za 40 zł nie kupię do tego tylko nawet, bo
musiałabym kupować co miesiąc - półtora a to podkopuje mój budżet.

no i kupiłam...

[katja76-1]

...w Biedronce-ale oliwę z pestek winogrona, taka w zielonej butelce-
a dlaczego? bo spotkałam, akurat jak wybierałam oliwę znajomą Panią,
która mi doradziła tą bo jest delikatniejsza w smaku i ją badziej
polecała-na początek. Kiedyś spróbowałam oliwki i mi nie smakowała i
bałam się że oliwa ta extra virgin o mocniejszym smaku nie będzie mi
pasowała.
Wczoraj usmażyłam sobie na tej co kupiłam rybkę-i bardzo mi
smakowała. Nie robię sałatek takich z dodatkiem oliwy więc
potrzebowałam takiej do smażenia i pieczenia.
no to tyle...dzięki jeszcze raz za odpowiedzi

[only_marcopol]

jak pisałam wyżej tez mi nie podchodzi ta oliwa którą dostajemy jest bardzo
intensywna i gorzka - musze wiec spróbować oliwy z pestek winogron moze mi
bardziej posmakuje

oliwa z Netto

[bazia8]

mąż kupił ostatnio oliwę w Netto. Nie jestem specjalistką, ale od tych
"droższych" różni się smakiem, zapachem, no i zmienia barwę podczas smażenia.
Używam jej do potraw gotowanych, nie smakuje mi dodawana do sałatek.

Jak wybrac najlepsza oliwe!!!

[anula2009]

Rozmawialam ze znajomymi ktorzy czesto jezdza do Hiszpanii i tam nauczyli sie rozrozniac oliwy. Hiszpania jest najwiekszym producentem oliwy na swiecie i tam sie jej je ponad 10 litrow na osobe rocznie....

Dobra oliwa to przede wszystkim oliwa z pierwszego tloczenia oliwa extra virgin. Nie nalezy sie dac skusic niska cena bo w sklepach pelno jest produktow oliwopodobnych tj zwyklego oleju do ktorego dodaje sie troche oliwy i barwi na zielono zeby przypominala oliwe. tak samo jest z oliwa z wytlokow oliwnych (trzeba dobrze czytac etykietke) to produkt niskiej jakosci i tylko kolorem przypominajacy oliwe.

Moim zdaniem lepiej kupic oliwe drozsza rzadziej ale zeby faktycznie byla to zdrowa oliwa z oliwek. ja osobiscie lubie hiszpanskie jak lagona Carmen, Ybarra i la sevillana. przy okazji polecam strone extenda.pl na ktorej jest sporo info o oliwie i ciekawe przepisy kuchni śródziemnomorskiej.

Pozdrawiam wszystkich i zycze udanego gotowania z oliwa

[akacjax]

Dla mnie cena jako jedyny wyznacznik jakości to bzdura. Zbyt często daję sie
cenę wyższą na produkt, by w ramach chwytu manipulacyjnego podnieść atrakcyjność
towaru.
Jeżeli nawet we włoskich sklepach oliwa z napisem extra vergine jest
oszukana...to, co my możemy powiedzieć? Nie każdy odwiedził producenta oliwy i
degustował takiej prawdziwej.

[mujer82]

Ostatnio miałam Tesco Olive Oil pojemność 1000 ml (kwadratowa butelka) i mogę
polecić każdemu.

[linn_linn]

Tesco Olive Oil to nie najlepiej sie zapowiada. Przeczytalabym dokldanie etykiete.

[tusiakrk]

A możecie podać nazwę oliwy z pestek winogron z Biedronki?ewentualnie w jakiej
butelce.z góry dziękuję

[kotwtrampkach]

hmm, nie chcę Was martwić, ale olej z pestek winogron nie bardzo nadaje się do
smażenia.. Chodzi o to, ze kwasy tłuszczowe z któych się składa pod wpływem
temoeratury zmieniają się niekorzystnie. Wielu olejom szkodzi już przechowywanie
w cieple, a co dopiero temperatura smażenia..
za wikipedią "Pod względem odporności na utlenianie, najlepsze oleje to Olej
palmowy, czy olej oliwek, jak również olej rzepakowy [zawierające kwasy
jednonienasycone"

[linn_linn]

Moim zdaniem arachidowy. Ja smaze na oliwie, ale mieskzam w strefie oliwnej.

[ar_4]

Ja wiem swoje www.oliwa.abc24.eu POLECAM

[ar_4]

Ja wiem swoje www.oliwa.abc24.eu POLECAM

[pumeczka]

mało znam się na oryginalności oliwy extra vergine, ale najlepszą oliwę dostaję
co roku od szwagra mieszkającego we Włoszech, jedzie on do zaprzyjaźnionego
chłopa i nalewa kanisterek boskiej cieczy, pozbawionej mocno goryczkowatego smaku
ostatnio skusiłam się na oliwe z Lidla w promocji 0,5 l za 17 zł, z oznaczeniem
DOP, znaczy że jakaś bardziej wyższej klasy, w smaku słodkawo-pikantna, czy
prawdziwa licho wie, ale może nalepka nie kłamie, tak sobie myślę,
są jeszcze w ofercie jakies toskańskie za 24 zł 0,5 l,
dobra oliwa nie może kosztować 15 zł za litr, to się nie opłaca włoskiemu
producentowi, jakby nie patrzeć

[magdalena.78]

> dobra oliwa nie może kosztować 15 zł za litr

Dokładnie tak. Nie wiem jakim cudem może być super oliva extra
vigrin w Biedronce za jedyne 9,99 zł za litr czy nawet 3/4 l.
Co do jakości - owszem, jest różnica w składzie produktów, które
firma robi pod własną marką, a tymi, które robi dla Lidla czy
Biedronki. Pracowałam w FMCG w branży spożywczej (znana firma, dobre
wyroby) z której przeszłam do FMCG z chemią domową (też znane, dość
drogie i dobre marki). Nie ma siły, by za 5 i 2 zł był ten sam
produkt. Owszem, część kosztów to są opłaty za wykorzystanie marki,
koszty marketingu, ale nie całość. W tańszym produkcie po prostu
musza być gorsze składniki, więcej wypełniaczy, choćby wody itd.
Mam swoje 3 ulubione oliwy i po prostu czekam na promocje typu 750
ml w tym 250 ml gratis czy 750 ml + 250 ml gratis. Kupuję wtedy
więcej i mam zapas. A jako, że moim ukochanym daniem jest makaron z
oliwą, czosnkiem i pietruszką, posypany parmezanem, to nie wyobrażam
sobie jeść kluchów za 1,49 paczka z olejem za 9,99 zł litr
Zeby nie było - raz kupiłam jakąś oliwopodobną ciecz z Tesco i nie
przypominało to oliwy z oliwek extra virgin, choć tak było napisane.

[linn_linn]

U mnie / mieszkam we Wloszech / oliwa z najnowszych zbiorow, sprzedawana do
kanistra, kosztuje 4 euro. W okolicy produkowana jest takze oliwa ekologiczna,
ale nie znam odpowiedniej ceny.