19nina71 Sałatka fasolowa z tuńczykiem 13.03.09, 14:04 FASOLOWA Z TUŃCZYKIEM - 1 puszka białej dużej fasoli - tuńczyk w naturalnej zalewie - czerwona cebula - sok z cytryny - 4 łyżki oliwy z oliwek - natka pietruszki - sól, pieprz Fasolę przełożyć do szklanej salaterki, Dodać rozdrobnionego tuńczyka, osączonego z zalewy. Cebulę pokroić w cieniutkie talarki. Natkę posiekać. Cebulę i natkę połączyć z pozostałymi składnikami sałatki. Dodać oliwę, sok z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Odpowiedz Link
19nina71 Sałata dębolistna ze smażoną polędwiczką 13.03.09, 14:07 SAŁATA DĘBOLISTNA ZE SMAŻONĄ POLĘDWICZKĄ - duża sałata dębolistna - 2 polędwiczki wieprzowe - 3 pomidory - 1 żółta papryka - 10 dag czarnych oliwek - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki oliwy z oliwek - sól, pieprz Na sos: - 6 łyżek oliwy z oliwek - 2 łyżki musztardy francuskiej (bez cukru) - 3 łyżki soku z cytryny - 3 łyżki sosu sojowego Polędwiczki umyć, oczyścić z resztek tłuszczu i błon. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Rozgrzać oliwę. Polędwiczki obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron. Przykryć i dusić na małym ogniu jeszcze przez 8 minut. Ostudzić, pokroić plasterki. Sałatę opłukać, osuszyć. Większe liście rozerwać na kawałki. Pomidory pokroić na cząstki (najlepiej na wąskie ósemki). Paprykę pokroić w krótkie paseczki. Oliwki przekroić na połówki. Wymieszać oliwę z musztardą, sokiem cytrynowym i sosem sojowym. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie przygotowane składniki sałatki wymieszać, polać sosem. Odpowiedz Link
19nina71 Brokułowo - szynkowa sałatka z sosem serowym 13.03.09, 14:21 SAŁATKA BROKUŁOWO – SZYNKOWA Z SOSEM SEROWYM - brokuł - ½ kalafiora - 20 dag szynki drobiowej - 10 dag sera żółtego niskotłuszczowego (np. Holender, 16%) - 5 dag orzechów włoskich - 5 dag pestek z dyni lub słonecznika Na sos: - 10 dag sera pleśniowego (gorgonzola, rokpol) - szkl. jogurtu naturalnego 0% - 1 łyżka mielonych orzechów włoskich - 1 łyżka oleju z orzechów włoskich (ewentualnie oliwa z oliwek) - 2 łyżki sosu sojowego - 1 łyżka posiekanego szczypiorku - sok z cytryny - sól, pieprz Brokuł i kalafior podzielić na różyczki, włożyć do osolonego wrzątku i gotować na półtwardo (ok. 5 minut). Odcedzić, przelać zimną wodą i dokładnie osączyć. Szynkę drobiowa pokroić w kostkę, a ser w paseczki. Orzechy i pestki uprażyć na rozgrzanej patelni, mieszają. Zdjąć, odstawić do ostudzenia. Ser pleśniowy rozetrzeć, wymieszać z jogurtem, sosem sojowym i olejem orzechowym. Dodać mielone orzechy, posiekany szczypiorek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Składniki sałatki włożyć do miski, polać sosem serowym, wymieszać. Sałatkę przykryć i odstawić na 15 minut, by nabrała smaku. Odpowiedz Link
19nina71 SURÓWKA WAKACYJNA - PRZYSMAK KAPUŚCIANY 13.03.09, 14:34 SURÓWKA WAKACYJNA – PRZYSMAK KAPUŚCIANY - mała główka młodej białej kapusty (ok. 60 dag) - 4 pomidory - 2 strąki papryki (np. czerwona i żółta) - cebula - ogórek - ½ kalafiora - 2 łyżki posiekanego koperku Na sos: - 6 łyżek oliwy z oliwek - sok z dużej cytryny - 3 ząbki czosnku - sól, pieprz Kapustę poszatkować na cienkie paski, Włożyć do miski, lekko posolić i ugnieść mocno, aby kapusta puściła sok i zmiękła. Kalafior podzielić na różyczki i sparzyć (ułożyć na sicie i przelać dużą ilością wrzątku). Odstawić, aby ostygł. Pomidory pokroić na ósemki, ogórek w plasterki, paprykę w cienkie i krótkie paseczki. Cebulę drobniutko posiekać. Wszystkie rozdrobnione warzywa dodać do kapusty, wymieszać. Połączyć oliwę z sokiem z cytryny. Doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem. Surówkę polać sosem, wymieszać, posypać posiekanym koperkiem. Odpowiedz Link
kmina_1 zapiekanka ;) 14.03.09, 17:40 wymyśliłam zapiekankę na obiad bo jajka i serki wiejskie z czasem się przejadają.. na dodatek jest koniec zimy więc o warzywa trudno. Zrobiłam ją dzisiaj i nawet mój narzeczony się nią zajadał _składniki: kilka różyczek brokuła mięso mielone (ja dałam z indyka, ok 20-25 dkg na jedną porcję) 1 cebula sok pomidorowy (nie dużo) przyprawy: kucharek, pieprz, czosnek (kostka knorr, może być też kilka ząbków), kilka kropel tabasco, słodka papryka, bazylia oliwki ser żółty w plasterkach Hochland gouda fit olej rzepakowy lub oliwa z oliwek _przygotowanie: Różyczki brokuła ugotować w wodzie z dodatkiem soli (lub kucharka), cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na patelni, następnie dodać do niej mięso. Smażyć to razem z przyprawami aż woda odparuje (może się pojawić z mięsa). Dodać trochę soku pomidorowego, nie za dużo, żeby nie pływało. Wszystko chwilkę dusić. Do naczynia żaroodpornego (wysmarowanego olejem) położyć na sam spód brokuły (porozdzielane na mniejsze różyczki), następnie mięso mielone, kilka oliwek, 2 plastry sera żółtego. Zapiec chwileczkę w piekarniku dopóki ser się nie roztopi. I gotowe! Pyyyycha! Gorąco polecam! Odpowiedz Link
kmina_1 roladki z kurczaka w sosie brokułowo-serowym 21.03.09, 15:11 jedząc brokuły codziennie wymyśliłam ich nowe wydanie (przepis na 3 roladki) _składniki: 'na roladki' : 0,5 fileta z piersi kurczaka 1,5-2 plastry sera feta light przyprawy jakie kto lubi ja dałam: kucharek, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka po staropolsku, bazylia. oliwa do smażenia 'na sos' : brokuły (4 spore różyczki) sery: 1 trójkącik topionego śmietankowego fit , 1 plaster mozzarelli light, 0,5 plasterka żółtego gouda fit 1 ząbek czosnku (jak kto lubi, jeśli mocniej czosnkowe to więcej ja dałam 1 kostkę czosnkową knorra.) bazylia pieprz ewentualnie kucharek czy sól do smaku _przygotowanie: 'roladki' : Filet rozkroić na 3 kotlety i trochę rozbić. Posypać przyprawami. Fetę pokroić na kawałki i położyć na każdym filecie. Zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami. Na rozgrzanej patelni podsmażyć roladki aż będą złote Wodę z gotowania brokułów wlać do naczynia żaroodpornego (trochę zostawić na sos, ale malutko), dodać roladki i wstawić do piekarnika (bo na samej patelni nie usmażą się w środku). Ja piekłam w nagrzanym do 200 stopni ok 20 min. 'sos' : Brokuły wyjąć z wody, resztę wody doprawić solą (lub Kucharkiem) i pieprzem. Zagotować na małym ogniu i dodać trójkącik serka topionego. Następnie dodać plasterek mozzarelli pokrojony w kosteczkę i pół plasterka żółtego fit. Jak wszystko się rozpuści i zgęstnieje dodać czosnek, rozdrobnione brokuły i wedle uznania przyprawy. Gotowe Palce lizać, sprawdziłam, gorąco polecam Odpowiedz Link
kugorki Re: surówka z pomidora-BANAŁ! a pycha :) 07.06.09, 20:14 pokroić grubo pomidora, dodać małą połowę łyżeczki bazylii, posolić, skropić oliwą, na to zetrzeć połowę małego oscypka. wymieszać. to jest PYSZNE! Odpowiedz Link
agacior89 Warzywa strączkowe- przepisy I faza 15.07.09, 16:42 Szykując się do I fazy kupiłam właśnie ciecierzyce firmy FLORPAK i na ich stronie znalazłam całkiem przyjemne przepisy ZUPA Z SOCZEWICY * 250 g czerwonej soczewicy * 3 średnie cebule * 1 marchewka (wyrzucić, na I fazie nie wolno) * pół selera * 4 łyżki oliwy * 3 ząbki czosnku * 2 łyżki siekanej papryki chili (lub pół łyżeczki suszonej chili albo 1 łyżeczka harissy) * pół łyżeczki suszonej kolendry * pół łyżeczki suszonego kminku * 2 listki laurowe, 6 ziarenek ziela angielskiego, sól * łyżka posiekanej pietruszki Sposób wykonania: Pokrojoną cebulę i warzywa podsmażyć na oliwie w rondelku, dodać listek laurowy, ziele angielskie oraz przebraną i wypłukaną soczewicę. Podsmażyć na małym ogniu stale mieszając. Zalać wodą i gotować, aż soczewica zmięknie i rozgotuje się. Posolić do smaku. Dodać paprykę, kminek, rozgnieciony czosnek. Wyjąć listek laurowy i ziele angielskie. Pozostałe składniki zmiksować na krem. Przed podaniem każdą porcję posypać pietruszką. Na stole postawić oliwę, cytrynę w ćwiartkach i paprykę, by każdy doprawił sobie zupę do smaku. Pasta kanapkowa z soczewicy i orzechów(na SB nada się np. do smarowania papryki albo selera naciowego) Składniki: * filiżanka zielonej soczewicy * pół filiżanki posiekanych orzechów włoskich * 2 łyżeczki musztardy Dijon * 1 łyżka octu winnego czerwonego * ostra czerwona papryka * sól i pieprz Sposób wykonania: Soczewicę opłukać i zalać zimną wodą i zagotować, aż nasiona będą miękkie (ok. 30 min). Odcedzić nasiona i miksować z resztą składników, aż do uzyskania gładkiej masy. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Jeśli pasta będzie zbyt sucha możemy dodać odrobinę przegotowanej wody. Cieciorka w śmietanie * 1 szkl. cieciorki * 5 dużych pomidorów * 2 brokuły * 3 łyżki oliwy z oliwek * garść świeżych liści oregano i bazylii * 1 łyżeczka słodkiej papryki * 1/2 łyżeczki cynamonu Sposób wykonania: Cieciorkę namoczyć przez noc i ugotować do miękkości. Cieciorka gotuje się bardzo długo, więc warto uzbroić się w cierpliwość. Na oliwie zeszklić posiekaną cebulę, podsmażyć cieciorkę. Dodać jogurt, dusić na wolnym ogniu, doprawić solą i pieprzem. Posypać siekaną, pachnącą pietruszką. Cieciorka z brokułami w pomidorach * 1 szkl. cieciorki, czyli grochu włoskiego * 5 dużych pomidorów * 2 brokuły * 3 łyżki oliwy z oliwek * garść świeżych liści oregano i bazylii * 1 łyżeczka słodkiej papryki * 1/2 łyżeczki cynamonu Sposób wykonania: Cieciorkę namoczyć na noc w 2 litrach zimnej wody. Odcedzić, opłukać, zalać ponownie 2 litrami wody i gotować do miękkości. Cały czas należy uzupełniać wodę. Będzie to trwało około godziny. Aby sprawdzić, czy cieciorka jest ugotowana, wyciągnij jedno ziarenko i zmiażdż je między palcami. Powinno być w środku miękkie. Gdy cieciorka się gotuje, sparzyć wrzątkiem pomidory, obierać ze skórki i pokroić w kostkę. Świeże zioła umyć, dokładnie i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać do niej cynamon, paprykę i smażyć przez kilka sekund. Dodać pokrojone pomidory, posiekane zioła, szczyptę cukru i gotować pod przykryciem 15 minut. Brokuły umyć, pokroić w różyczki i ugotować na parze, nie dłużej niż 7-8 minut. Brokuły powinny być jędrne, w żadnym wypadku rozgotowane. Wymieszać sos pomidorowy z ugotowaną cieciorką i brokułami, dosolić do smaku. Składniki: * 25 dag cieciorki * 1 niewielka główka włoskiej kapusty * 4 średniej wielkości pomidory * 4 ząbki czosnku * 2 cebule * 4 łyżki oliwy * świeżo zmielony czarny pieprz * tymianek * sól Sposób wykonania: Namoczyć cieciorkę na noc. Ugotować w nieosolonej wodzie przez około godzinę. Cebulę oraz czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Kapustę poszatkować i wrzucić razem z cebulą i czosnkiem na patelnię z rozgrzaną oliwą. Smażyć przez około 10 minut. Dodać odsączoną z wody cieciorkę i smażyć jeszcze parę minut. Pod koniec dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Przyprawić do smaku pieprzem, solą i tymiankiem. Podawać udekorowane posiekanym szczypiorkiem. cieciorka z papryką * 250 g cieciorki * 2 zielone papryki * 3 pomidory (niekoniecznie) * kawałek imbiru * 1/2 łyżeczki kurkumy * troszeczkę chili * 2 łyżeczki sproszkowanego kminku indyjskiego * 1/2 łyżeczki asafetidy * 3 łyżki oliwy * sól Sposób wykonania: Cieciorkę namoczyć przez noc i ugotować do miękkości, co może trwać ponad godzinę. Wody nie solić. Po ugotowaniu cieciorkę odsączyć, odlać kilka łyżek wody z gotowania. Paprykę drobno pokroić (na kawałki 1 centymetrowe). Do rondla wlać oliwę i smażyć na niej kilkanaście sekund przyprawy: kminek indyjski (to nie jest to samo, co nasz kminek!), kurkumę, posiekany imbir (lub 1/2 łyżeczki sproszkowanego), asafetidę (jeśli nie mamy to nic strasznego się nie stanie, ugotujmy bez niej) i chili (świeże lub suszone, czy sproszkowane). Dodać paprykę i smażyć na małym ogniu 3 minuty ciągle mieszając. Dodać cieciorkę i smażyć dalej jeszcze kilka minut. Papryka powinna zmięknąć, ale zbyt długo nie męczmy ogniem tej potrawy, bo zaczną nam się przypalać przyprawy. Na koniec dodajemy pokrojone pomidory (najlepiej wcześniej obrane ze skórki), całość można też rozcieńczyć 1-3 łyżkami wody z gotowania cieciorki. Gotujemy jeszcze 3 minuty mieszając i gotowe. Hummus * 250 g ciecierzycy * 3 łyżki tahiny (pasta sezamowa) * sok z 1 cytryny * 3-4 ząbki czosnku * 4 łyżki oliwy * sól * 2 łyżki posiekanej pietruszki * 1 łyżka posiekanej świeżej papryki chili (lub pół łyżeczki suszonej) Moczyć cieciorkę przez całą noc. Gotować ją na małym ogniu, w wodzie, w której się moczyła. Po 2 godz. gotowania posolić do smaku i gotować jeszcze przez około 1 godz. Odcedzić. Zmiksować na gładkie puree, dodając powoli 3 łyżki oliwy i tahinę oraz sok z cytryny i rozgnieciony czosnek. Jeśli pasta będzie zbyt gęsta, dodać odrobinę wody. Nakładać na talerz łyżką, formując kręgi. Polać łyżką oliwy, posypać pietruszką i papryką. Odpowiedz Link
agacior89 Hummus orzechowy 15.07.09, 16:45 jako, ze masło orzechowe jest łatwiej dostępne niż pasta sezamowa (dzisiaj kupiłam felix light!^^) znalazłam właśnie przepis na hummus orzechowy. Hummus orzechowy 1 puszka cieciorki (~500-540g), wyplukanej i dobrze odsaczonej 1/2 szklanki masla orzechowego (z orzeszkow arachidowych) 4-5 lyzek oleju arachidowego 1/3 szklanki soku z cytryny 3-4 lyzki swiezej natki kolendry po 1/2 lyzeczki chili (mieszanki, nie pokruszonej papryczki chili!), slodkiej zmielonej papryki, cuminu i suszonego rozmarynu - uzywajac swiezy potroic ilosc icon_smile.gif szczypta cayenne 2-3 zabki czosnku sol, pieprz do smaki 1/2 szklanki grubo posiekanych niesolonych orzeszkow arachidowych Ze wszystkich skladnikow, oprocz orzeszkow zrobic gladkie puree w malakserze. Przyprawic do smaku sola i pieprzem, przelozyc do miski i wymieszac z orzechami. Odpowiedz Link
yagnik Szybkie danie z soczewicy 22.01.10, 18:05 Składniki: -soczewica -mieszanka warzywna (jakakolwiek) -cebula -czosnek -oliwa z oliwek -pieprz, sól i chilli Soczewicę wrzucić na gorącą wodę, osoloną, gotować 10 min, odecedzić. Cebulkę pokroić w kawałki i wrzucić na rozgrzaną patelnie razem z ząbkiem czosnku, zeszklić, dodac warzywa (mieszanka), podlać lekko wodą i smażyć kilka minut. Doprawić solą, pieprzem i chilli i wymieszać z soczewicą. Danie robi się w kilka minut a jest naprawdę pyszne. Odpowiedz Link
yagnik Kotlety z białej kapusty 22.01.10, 18:10 (opcjonalnie z kalafiora, cukinii czy brokułów) -biała kapusta -pieczarki -2jaja -oliwa z oliwek -cebula -pieprz, sól -pietruszka lub szczypiorek -granulat sojowy do panierowania To kolejna bardzo szybka i smaczna potrawa przy której naprawdę nie trzeba się wysilać Cebule kroimy na kawalki, podsmazamy, dodajemy pokrojone pieczarki. Kapustę kroimy w kawałki i gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 min, odecedzamy. Wszystkie składniki miksujemy (ale tak aby zostały nam dosyć duże cząstki), dodajemy jajka,szczypiorek, sol i pieprz. Jeśli masa nie będzie zbyt gęsta możemy doadać granulatu sojowego żeby ją nieco zagęścić. Panierujemy w granulacie sojowym i smażymy. Smacznego! Odpowiedz Link
yagnik danie chińskie :-) 26.01.10, 13:53 -mieszanka chińska warzyw (marchew, pędy bambusa, cebula, grzyby mun, kiełki, por) -oliwa z oliwek do smażenia -makaron sojowy -cebula -przyprawy: imbir, curry, kurkuma, sos sojowy, pieprz i sól, czosnek Cebulę obieramy, kroimy wrzucamy na oliwę do woka, pozniej czosnek, dodajemy przyprawy do smażącej się cebuli, kiedy już się zeszkli wrzucamy warzywa (mrożone np.) smażymy. W garnku gotujemy makaron sojowy (opcjonalnie soczewica). Kiedy warzywa będą już miękkie wrzucamy odcedzony makaron i doprawiamy pieprzem i solą. Smacznego Odpowiedz Link
monikinda soczewica ponownie 17.02.10, 13:36 Ja właśnie gotuję takie danie soczewica, cebula, pieczarki, zielony groszek, czerwone pesto z lidla Soczewice gotujemy wg przepisu na opakowaniu na patelni dusimy pieczarki i cebulę dodajemy ugotowaną soczewicę, groszek (dałam firmy dawtona nie ma cukru) na koniec pesto na talerzu posypać serem żółtym mało węglowodanowym (ja mam z carefour ementaler 0,1 węgl.) dobre do kurczaka lub samo smacznego Odpowiedz Link
monikinda filet z łososia w pistacjach 18.02.10, 11:16 oto link do przepisu. trzeba tylko wykluczyć niedozwolone rzeczy tj. bulka tarta i marchewka. polecam bardzo dobre danie: www.mojegotowanie.pl/przepisy/obiady/filet_z_lososia_w_pistacjach_z_warzywami Odpowiedz Link
monikinda koreczki 18.02.10, 13:28 kulki serowe (kupione w carrefur 0,9 wegl), chuda wędlina, ogórek kwaszony, papryka. smaczna przekąska-> można zrobić wersję z wędzonym łososiem Odpowiedz Link
monikinda kotleciki z tuńczyka 18.02.10, 22:58 tunczyka odsaczamy, wkladamy do miseczki, cebule kroimy w kostke, pietruszke siekamy, wszystko mieszamy, dodajemy jajka i przyprawy. Mieszamy, formujemy kotleciki i smazymy na patelni. Odpowiedz Link
monikinda rolada z łososia 18.02.10, 23:00 może być dobre smaker.pl/przepisy/ryby/przepis/rolada-ze-szpinakiem-i-ososiem,31452 Odpowiedz Link
monikinda omlet z brokułami 19.02.10, 14:18 jajka, 2 szt. brokuł, 3 różyczki ser żółty wędzony, 2-3 plastry Sól, pieprz, do smaku olej, 1 łyżka pomidor, 1 szt. jogurt naturalny, Koper lub pietruszka OMLET Z BROKUŁAMIKategoria: Śniadania Puszysty omlet z brokułemi serem żółtym wędzonym w sam raz na śniadanko! irma Przepisów: 28 Składnikidla 1 osobyjajka, 2 szt. brokuł, 3 różyczki ser żółty wędzony, 2-3 plastry Sól lub vegeta , pieprz, do smaku olej, 1 łyżka pomidor, 1 szt. jogurt naturalny, Koper lub pietruszka, Jajka roztrzepać widelcem. 2. Brokuły blanszować rzez 1 minutę i podzielić na drobniejsze części. 3. Ser pokroić na kwadraciki. 4. Do jajek dodać brokuły, ser i doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli ktoś woli zamiast soli można dać vegetę. 5. Na małej patelni rozgrzać olej i wlać ciasto. Smażyć na małym ogniu, aż boki i wierzch zaczną się ścinać. Podważyć łopatką i ostrożnie przerzucić na drugą stronę /można sobie pomóc drugą łopatką, żeby omlet się nie przełamał/ .Smażyć jeszcze ok. 2 minut. 6. Gotowego omleta zsunąć na talerz. zrobić sałatkę z pomidorów i jogurtu naturalnego i posypać koperkiem lub pietruszką, jak kto lubi. Do popicia proponuje kefir. Pycha! Życzę SMACZNEGO! Odpowiedz Link
monikinda Zupa z groszku, z bazylią i miętą 24.02.10, 18:21 1 łyżka oliwy z oliwek 1 mała cebula 500 g mrożonego groszku 600 ml wody pół małego pęczka mięty (listki) 1 mały pęczek bazylii (listki) szczypta cukru (pominęłam) 1 łyżeczka soli Cebulę drobno poszatkować i poddusić na oliwie. Dodać 2/3 groszku, wodę, zioła, sól i cukier i gotować ok. 20 minut. Następnie zupę zmiksować dodając resztę groszku i doprawić do smaku. Odpowiedz Link
monikinda ricotta i szpinak 26.02.10, 22:09 w sumie zrobilam to jako tartę na ciescie francuskim. ja jadlam tylko wnętrze szpinak rozmrozilam w garnku, 3 ząbki czosnku przecisnietego sól pieprz potem ostudzic foremke do tarty wylozylam gotowym ciastem francuskim potem rzucilam podsmazonego kurczaka piers i teraz szpinaak, dodalam opakowanie serka ricotta i roztrzepane jajko i zalalam to do tarty pod koniec mozarella pieklam 40 min w 200 stopniach Odpowiedz Link
bilbao07 Re: gołąbki z pekińskiej 01.03.10, 20:56 duża kapusta pekińska mielone mięsko drobiowe cebula - w kosteczkę i podsmażamy na oliwie papryka pokrojona w kosteczkę pieczarki posmażone na oliwie - dużo obrwamy duże liście z pekińskiej i parzymy we wrzatku parę chwil, żeby zmiękły w międzyczasie cały farsz (mięsko, cebula, papryka, pieczarki mieszamy i doprawiamy) zawijamy ostrożnie eleganckie gołąbki i układamy w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym, ja zawsze gołąbki polewam sokiem z kiszonych ogórków i przecierem pomidorowym no i hop do pieca, wystarczy max godzinka, bo pekinka szybciutko robi się miękka smacznego Odpowiedz Link
monikinda zupa z brokułów 04.03.10, 15:16 www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/zupy/zupa_krem_brokulowa_ricotta/przepis.html zamiast śmietany gęsty jogurt grecki Odpowiedz Link
monikinda kolejna zupa z brokułów 04.03.10, 15:17 wkrainiefiolkow.blogspot.com/2010/01/krem-z-brokuow.html Odpowiedz Link
monikinda brokuły w sosie serowym 04.03.10, 15:23 cynamonwkuchni.blox.pl/2010/02/Brokuly-w-sosie-serowym.html Odpowiedz Link
gimli132 Re: Przepisy - 1 faza 09.03.10, 20:54 www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/71769efd807511f8.html Odpowiedz Link
dona_lukrecja Krewetki z fasolą i pomidorami z puszki 13.04.10, 19:03 Składniki, 2 porcje: • 12 surowych krewetek (szarych), obranych z pancerzy (mogą być z głowami), ewentualnie krewetek ugotowanych (różowych) • 1 szklanka ugotowanej fasolki (świeżej lub suszonej), ewentualnie fasolki z puszki, wraz z częścią gęstej zalewy • 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki • 2 łyżki oliwy z oliwek • 1 łyżeczka drobno posiekanej papryczki chilli • 3 łyżki passaty pomidorowej (puree z pomidorów) lub pomidorów z puszki • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki + do posypania po daniu Przygotowanie: * Krewetki umyć, osuszyć, oprószyć solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, delikatnie zrumienić czosnek i papryczkę chilli, uważając aby ich nie przypalić. Dodać krewetki i smażyć przez około 1,5 minuty, aż zmienią kolor z szarego na różowy (krewetki ugotowane, różowe wystarczy tylko podgrzać). Jeśli smażymy krewetki z głowami, można je docisnąć do patelni, aby uwolnić soki. * Wyjąć krewetki na talerzyk i trzymać w cieple. Na patelnię włożyć ugotowaną fasolkę, doprawić solą oraz pieprzem, gotować przez pół minuty. Następnie dodać passatę i natkę pietruszki. Pogotować 1/2 minuty, widelcem rozgnieść część fasolek, uzyskując odpowiednio gęstą konsystencję sosu. * Włożyć krewetki na patelnię, wymieszać i razem podgrzać. Doprawić solą oraz pieprzem. Rozłożyć na talerze, posypać posiekanym świeżym czosnkiem oraz dodatkową natką pietruszki, polać oliwą z oliwek Odpowiedz Link
asiek1975 UP UP UP 07.05.10, 00:05 Super watek, na pewno przyda sie nam poczatkujacym! Odpowiedz Link
polskiesouthbeach 69 przepisów na dania Fazy 1 + zdjęcia 14.05.10, 13:01 polskiesouthbeach.blogspot.com/search/label/faza%201 Odpowiedz Link
izostar1 TARTA Z CUKINII 16.05.10, 17:03 wITAM PODAJE KILJA PRZEPISÓW które znalazłam w necie i czasami je zmodyfikowalam - sa szybkie i łatwe w wykonaniu - bo ja niestety nie jestem mistrzem patelni i lubie tylko takie proste i szybkie dania. Tarta z cukinii składniki: - 2-3 cukinie - 1 cebula - 3-4 pieczarki - 0,5 papryki - ser żółty tarty liht - ser feta light, - 3 jajka - pół szklanki mleka 0,5% - zioła prowansalskie, pieprz, sól, bazylia, papryka slodka w proszku Cukinie zetrzec na duzych oczkach i troche posolic - nastepnie wydusic sok (bo jest jego dużo!!!!) i wrzucic do miski. Pieczarki pokroić i posmazyc na oliwie. Cebule, papryke pokroic w drobna kosteczke. I wrzucamy wszystko do miski z cukinia i mieszamy, nastepnie rozbełaten jajka z mlekiem również wlewamy do miski i wszystko wymieszane z przyprawai wylewamy na formę do tarty (ja używam okrągłej) i do piekarnika 200st. na 20 min. Odpowiedz Link
izostar1 ZAPIEKANY KALAFIOR Z SZYNKĄ 16.05.10, 17:04 Zapiekany kalafior z szynka i pieczarkami kalafior 10 dag szynki 10 dag pieczarek przecier pomidorowy - ja dałam sos pomidorowy z kartonika POTRAVKA trochę oliwy pieprz sól Kalafior umyć, podgotować w lekko posolnej wodzie, podzielić na różyczki, ułożyć na wysmarowanym oliwą żaroodpornym półmisku. Pieczarki oczyścić, pokroić i udusić z odrobiną oliwy. Szynkę drobno posiekać. Obsypać kalafior szynką i pieczarkami, doprawić pieprzem i solą, polać sosem pomidorowym, z wierzchu można skropić lekko oliwą. ja na wierzch klade 2-3 plasterki żółtego sera light Wstawić do gorącego piekarnika (180 st.) i piec do zarumienienia (około 15 minut). Odpowiedz Link
izostar1 LECZO Z CUKINII 16.05.10, 17:04 LECZO Z CUKINII Składniki: 1 duża cukinia 1 papryka szynka drobiowa - kilka plasterków 1 cebula czosnek (jeśli ktoś lubi) 1 pomidor oliwa z oliwek przyprawy Cebulkę kroimy drobno i podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy szynkę pokrojoną w kostkę. Po chwili dokładamy cukinię, pomidory (wcześniej obrane ze skóry), papryki pokrojone w kostkę i przyprawy (pieprz, sól, papryka w proszku, itp.). Dusimy. Można podlać wodą, jeśli wyparowała, a warzywa są jeszcze twarde. SMACZNEGO I CZEKAM NA WASZE POMYSŁY LUB WYSZUKANE PRZEPISY TYLKO PROSZE O SZYBKIE I ŁATWE ))) Odpowiedz Link
misza46 Re: LECZO Z CUKINII 27.08.10, 13:07 A może należałoby tak -izostar1; spróbuj i porównaj. O wiele zdrowsze i bardziej pożywne. Nie tworzy zalegań, tkanki tłuszczowej, choresterolu i innych skutków nazywanych chorobami. Buduje oiękną sylwetkę ciała. S M A C Z N E G O!!!!!! Składniki: 1 duża cukinia 1 papryka boczek prawdziwy i prawdziwie wędzony za czasów dziadka i babki. Może być też może i szynka, ale nie ta ze sklepu. To nie ma nic wspólnego z szynką. Czytaj wolnoamerykanka mięsna. Szukaj też w archiwach uwag tam dali przykład o Constalu. 1 cebula czosnek (jeśli ktoś lubi) 2 pomidor pomidory niekomputerowe i nie unijne oliwa z oliwek - zielona przyprawy nie kucharki czy vegety, ale sól naturalna niejodowana- inaczej niejugolowana. Bo sól ma już swoje składniki i jej niczym się nie podrabia. Podrabiają również różnymi chlorkami itp. Pieprz itp. Na oliwie najpierw podsmaża się boczek pokrojony w kostkę. Cebulkę kroimy drobno i podsmażamy razem z boczkiem. Po usmażeniu boczku Dodajemy cukinię, paprykę pokrojoną w kostkę i przyprawy. Na końcu pomidory i przyprawy. Żadnej wody nie dodajemy. Tam mamy dużo warzyw i z niej mamy po dostatkiem wody. A skoro woda wyparowuje to smażysz bez pokrywki i w garnku masz plewy a wartości w komunie albo na suficie – przypominającą tłustą maź tłustą maź. To je się z surowymi warzywami podanymi na oddzielnym talerzu Odpowiedz Link
koza_w_rajtuzach Papryka faszerowana szpinakiem 06.12.10, 13:52 Jest to mój autorski przepis ). Składniki: Papryka czerwona - 3 sztuki (u mnie to była to odpowiednia ilość dla dwóch osób) Szpinak - ja miałam mrożony z torebki i zużyłam 3/4 z opakowania Pierś z kurczaka Cebula Czosnek - kilka ząbków Serek wiejski Ser żółty odtłuszczony Na patelni podsmażam cebulę z dość drobno pokrojoną piersią z kurczaka. Następnie dodaję do tego rozmrożony szpinak i kilka ząbków przeciśniętego przez praskę czosnku oraz przyprawy wg uznania. Paprykę kroję na połówki, wyciągam z nich gniazdo nasienne i układam w naczyniu żaroodpornym. Gdy szpinak jest już gotowy mieszam go z serkiem wiejskim, a następnie faszeruję tym papryki. Całość posypuję serem żółtym. Do naczynia żaroodpornego dolewam trochę wody, żeby papryki nie przykleiły się do dna.. Wkładam papryki do nagrzanego piekarnika i piekę w 200 stopniach przez jakieś 35-40 minut. Polecam . Na tej diecie też można smacznie jeść . Odpowiedz Link
monikinda kurczak/indyk w sosie mascarpone 03.02.11, 13:44 Mięso wg uznania (pierś). Opakowanie serka mascarpone (piątnica). Cebula. Pieczarki. Pomidory w puszce (ja dałam dawtona) .Wszystko dusimy, dodajemy zmiksowane pomidory, podgrzewamy dalej. Na koniec dodajemy mascarpone. Przepis pochodzi spod wieczka. Bardzo dobre. Robię dziś na obiad. Odpowiedz Link
monikinda zupa krem kalafiorowo cebulowa 08.02.11, 15:28 ugotować kalafior w 1 l. wody (ja użyłam mrożonki), udusić 4 cebule. Cebule zmiksowałam po uduszeniu, kalatwior rozgniotłam widelcem. 3 plastry wędliny pokroiłam cienko tak jak makaron nitki, dorzuciłam do zupy. Doprawić do smaku. Ja na koniec dorzucilam 1/4 mozarelli. Smacznego. Aha użyłam 2 kostki warzywne Odpowiedz Link
monikinda łosoś wędzony różne przepisy 24.02.11, 12:37 Podaję linki, wyrzucamy z przepisów pieczywo www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/cukinia/omlet_z_cukinia/przepis.html www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos_z_alaski/koreczki_z_lososia/przepis.html www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-990_szybki-mus-z-wedzonego-lososia.html www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos_z_alaski/terrina_z_lososia/przepis.html Odpowiedz Link
beczka.prochu QUICHE SZPINAKOWE (BEZ SERA ZOLTEGO!) 24.05.11, 10:59 Na lyzce oliwy przesmazylam cebule i papryke czerwona drobno pokrojone. Dodałam nieco soli, pieprzu i tabasco. Dorzucilam swiezy szpinak, duuzo, prawie pol kilo. Udusilam pod przykryciem minute i dodalam na sito, aby nadmiar wody splynal. W blenderze zmiksowalam 3 kopiaste lyzki serka philadelhia (smakowe tez wskazane, z ziolami, czosnkiem czy chili), troche swiezej bazylii, 4 jajka. Dodalam ostudzony szpinak i zmiksowalam na dosc gladka mase. Papierki do mufinek wysmarowalam oliwa, nalozylam mase, dalam do formy mufinkowej - 6 dziur, i upieklam przez 30 minut w 190C. Po upieczeniu wyjelam z papierkow i polozylam na papierowym reczniku, aby tluszcz sie wchlonal. Swietne na cieplo i ziomno, dobrze odgrzewaja sie w mikrofali. Odpowiedz Link
beczka.prochu PIKANTNA JAJECZNICA Z POMIDOREM 24.05.11, 11:08 Na lyzeczce oliwy przesmazyc dymke, pokrojona, dodac pomidora sparzonego, obranego i pokrojonego w paseczki. Smazyc chwile, dodac sol, pieprz i tabasco. Wlac rozbeltane 2 jajka. Smazyc do ulubionej konsystencji. Mozna pozypac swieza, posiekana dymka. Zamiast tabasco mozna dac chilli, albo inne przyprawy np. indyjska garam masala. Odpowiedz Link
