PIERŚ Z KURCZAKA

[kasixxx]

drogie Plażowiczki mam pytanie i liczę na Wasza pomoc. dzis na obiad
chcialabym przygotowac piers z kurczaka. Jak ja przyrzadzic, by odpowiadala
wymogom diety(a przy okazji nadawala sie do zjedzenia) pzdr

[misiunia.malutka]

Ja z piersią robię czasami tak (nie jestem jeszcze na diecie, ale myślę, że
będzie to zgodnie z wymogami)
Kroję w kostkę, wrzucam na patelnię, dolewam szkalnkę wody, dodaję przyprawy
(dużo curry, sól, pieprz) i duszę. Jak woda wyparuje, można podlać troszkę
oliwki i podsmażyć tak, żeby się wszystko zrobiło lekko chrupiące. Tak mogę
jeść, bo ugotowanej suchej to nie przełknę...

[piaget11]

można tak: podduszasz na patelni pora pokrojonego w krążki i/lub cebulkę,
podlewasz wodą i dusisz kawałki kurczaka. Możesz go z godzinę wcześniej
nasmarować odrobiną musztardy (chyba w I fazie nie wolno), posypać ziołami i
podlać oliwą - potzrymać w lodówce, będzie bardzie kruchy. Albo tak
zamarynowanego upiec w rękawie w piekarniku.
Albo: kroisz fileta w kostkę, mieszasz z rozbełtanym jajkiem, startym żółtym
serem i łyżką majonezu, dodajesz przyprawy i wrzucasz na patelnię. Smażysz z
obu stron jak racuszki... Kotleciki wychodzą kruche i baaardzo smaczne. Polecam!

[kasixxx]

wielkie dzieki piaget ale to chyba zbyt kaloryczne.... kurcze, ugotuje i zjem
sama ( łeeeeeee

[piaget11]

nie mart się, na SB kalorii się nie liczy! i to jest w tym najfajniejsze )
Jeden pewnie nie zaszkodzi, ale zrobisz jak uważasz

[kasixxx]

a jeszcze jedna watpliwosc .. czy dozwolona jest piers kurczaka gotowana z
warzywami(marchewka, pietruszkaitp). warzyw nie zamierzam jesc, ale czy moge
wykorzystac je do wywaru?? pilne !!

[piaget11]

marchewka podnosi poziom cukru... ale wywar? nie wiem, ale ja bym się nie
przejmowała za bardzo, skoro tylko zjesz mięsko z wywaru

[piaget11]

mam jeszcze jeden pomysł na pierś: zawijaski: dzieli kurczka na małe porcje i
na każdym płacie kłądziesz warzywka (wg uznania: cebulka, papryczka, pieczarki,
ogórek kiszony...), zawijasz, spinasz wykałaczką i pieczesz w żaroodpornym
naczyniu. Ewentualnie smażysz. Można posypać startym serem albo dać ser do
środka - jak kto woli