Do weteranek (i nie tylko)

[patrycja2222]

Czy można czymś zastąpić mąkę/bułkę tartą, żeby móc obtoczyć w czymś pulpety
drobiowe?

[piaget11]

np. w płatkach migdałowych, albo pestkach dyni, albo upiec w rękawie w
ziołach

[pinos]

Tam w płątkach - zmielić płatki na "bułkę tartą" ;oD

[patrycja2222]

Dzięki za pomysły. A robiłyście kiedyś takie pulpety? To się nie rozwali
podczas gotowania?

[spinetta]

Robiłam pulpety z masy składającej się z mielonego mięsa + jajko + cebulka i
się nie rozwalały. Z tego samego można usmażyć kotlety mielone. Kotlety
obtaczałam w ziarnach sezamu, a nawet smazyłam bez obtaczania i tez dobrze
wychodziły.

[aneczka114]

Ja robie kotlety z mielonego indyka + dodatki typu papryka, cebula, pieczarki,
jajko- i smaze nie obtaczajac w niczym.