mam kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów

[gosiaczek278]

komu??

[sapphira3]

[e-mail] :

[zagniewana22]

[e-mail] poprosze

[basia11231]

proszę [e-mail]

[vanta24]

[e-mail] Bagam o pomoc!!!

[efik01]

bardzo proszę [e-mail]
Pozdrawiam
Ewa

[dominika_ds]

poproszę bardzo
[e-mail]

[agnieszkaryn]

Jak jeszcze są to ja tez poprosze [e-mail]

[tchr]

poproszę o przepisy [e-mail]

[e-mail]

[eko4]

[agus122]

błagam o nie wrecz...chce zaczac ta diete ale nie amm pojecia jak mam gotowac
plissssss na gazetowego

[zielony_motylek]

To i ja poprosze bo mnie sie beda pomysly konczyc:o))))

[555555ii]

[e-mail]

[aniastw]

poprosze na [e-mail]

[os-a]

[e-mail] dzięki bardzo

[joana.123]

Ja bardzo proszę!!!!!!!!!!!!! mogę też moje przesłać w zamian
[e-mail]

[bogumisia20]

ja tez poprosze [e-mail]

[beatusia30]

poproszę: [e-mail] z góry dziękuję

[kasiula771]

Ja poprosze [e-mail]

[madlenn22]

ja równiez poproszę

[madlenn22]

madlenn22 napisała:

> ja równiez poproszę
[e-mail]

[kiss111]

hej ja tez poprosze na [e-mail]

P.S. i nie jestem zla za to "dziewczyno", dzieki nawet ze otworzylas mi oczy bo
nie wiedzialam ze moga byc jakies konsekwencje z braku okresu bo czesto
slyszalam ze ktos ma zaburzenia albo znikl ale nie dowiadywalam sie co dalej
robi, i napewno zaraz w przyszlym tygodniu ide do lekarza. pozdrawiam ;*

[lisiamama]

poprosze dziekuje
[e-mail]

[anna_klara]

ja bym bardzo prosiła -

[e-mail]

jestem dopiero stunteczką wchodzącą w życie więc mam nadzieje ze to nie są
jakies bardzo trudne przepisy pozdrawiam serdecznie.kaja

[anna_klara]

rany boskie przepraszam - studenteczką, nie stunteczką, cokolwiek to znaczy
(chyba nie chce wiedzieć)

[nin4]

I ja! I ja!
Dziękuję

[e-mail]

[555555ii]

gosiaczek278 napisała:

> komu??

To moze na forum??

[elmeka]

To moze na forum byc podala na pewno nie jedna z nas skorzysta z tego)
Pozdrawiam buzka papa*

[farpakon]

no wlasnie, podaj na forum, bedize najlepiej.
a jak nie, to ja tez poprosze [e-mail]
pozr

[nikita1978]

ja tez poprosze slicznie [e-mail]

pozdrowionka

[magmanna]

i ja poprosze
[e-mail]

[mako.mako]

ja też proszę [e-mail]

[nikita1978]

a moze gdzies wystawicie te przepisy??? na jakiejs stronie w pliku? a jak nie
podaje jeszcze az maila [e-mail]

MACIE RACJĘ!!!!!!!!!!!!!! OTO PRZEPISY

[gosiaczek278]

OTO MOJE PRZEPISY:

BŁYSKAWICZNA ZIELONA SAŁATA Z AWOKADO - 1 faza

zieloną sałatę z dresingiem zrobionym z 1 awokado, połowy soku z cytryny i
dużej łyżki majonezu light + szczypta soli. Tak naprawdę kalorii pewnie sporo
(awokado - ponad 300) ale co tam wszystko dozwolone i fajnie smakowało. Do tego
smażona rybka i wiesz pyszny obiadek

PSTRAG Z PIEKARNIKA 1 faza
Składniki
- 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę;
da każdego pstrąga:
- 2-3 łodyżki z listkami koperku;
- ząbek czosnku;
- łyżka oliwy do posmarowania folii aluminiowej;
- sól;
- pieprz ziołowy;
- 1/2 cytryny.
Pstrągi wypatroszyć (jeśli jest taka potrzeba), wytrzeć ze śluzu, oskrobać z
łuski i umyć.
Ryby natrzeć solą na zewnątrz i wewnątrz.
Odpowiedniej wielkości kawałki folii aluminiowej natłuścić, na każdym ułożyć
pstrąga, obłożyć rybę cienkimi plasterkami czosnku i koperkiem (w całości
wzdłuż ryby), posypać odrobinę pieprzem ziołowym.
Folię zwinąć na kształt łódeczki (zostawiając odkrytą górę). Włożyć do
piekarnika nagrzanego do 200C i zapiekać do miękkości. Po wyjęciu z piekarnika
z łódeczek usunąć kawałki czosnku i łodyżki koperku.
Cytryny oparzyć, nie obierając ze skórki pokroić wzdłuż na ósemki.
Pstrągi podawać w folii, w której się piekły, przybrane cząstkami cytryny.
można użyć w zasadzie każdej ryby

BŁYSKAWICZNY OMLET 1 faza
Z 3 jajek oddzielacie białka od żółtek(tak aby w białku nie było ani odrobiny
żółtka!) i ubijacie białka z odrobiną soli na sztywno. Potem ciągle ubijając
dodajecie po jednym żółtku. Gdy już je dodacie przychodzi czas na 1 łyżkę wody
lub mleka(ja dzisiaj wzięłam wodę) i troszkę słodziku lub fruktozy. Następnie
trzecie na tarce ser żółty(niskotłuszczowy) i drewnianą łyżką delikatnie
łączycie go z masą. Na rozgrzaną patelnie(na oliwie z oliwek) wlewacie połowę
masy(ponieważ będą dwa omlety) i smażycie na małym ogniu z dwóch stron.
Ponieważ masa na omleta jest jak pianka trudno będzie ją przewracać dlatego
poczekajcie troszkę aż się górna warstwa zetnie. Można jeść tego omleta z
warzywami, a jeśli chcecie żeby był na słodko to nie dodajecie do masy sera
tylko więcej słodziku i jecie go z np. dżemem lub z owocami(Faza2). Smacznego!
I widzicie, okazuje się że bez mąki można się obejść

FASOLKA PO BRETOŃSKU 1 faza, ale nie za często
Białą fasolę umyłam i namoczyłam na 24 godziny, potem ugotowałam w tej samej
wodzie z odrobiną soli (można nie moczyć, ale wtedy dłużej się gotuje). Nie
dolewałam wody i kiedy fasola była prawie miękka wody było w garnku niewiele
(ok. szklanki). Potem podsmażyłam na odrobinie oliwy 1 dużą, pokrojoną w kostkę
cebulę i kawałka chudego bekonu, trochę wędliny (głównie schab wędzony i chudą
kiełbaskę z indyka). Z ekonomicznego punktu widzenia trochę droga ta wędlina,
ale dzięki temu było naprawdę chudziutkie. Potem dołożyłam podsmażoną wędlinkę
do fasoli dodałam soku pomidorowego ok. 1,5 szklanki, dosoliłam do smaku i
zagotowałam. Bajka. Naprawdę pyszne i okropnie syczące.

BŁYSKAWICZNA SAŁATKA LUNCHOWA 1 faza:
sałata lodowa - kilka liści
ser feta light - nie dużo w kostkę
winegret - wersja dozwolona bez cukru
pestki słonecznika prażone na patelni

SERNIK LIGHT
-ok.400g. chudego twarogu
-3 jajka
-fruktoza
-odrobina proszku do pieczenia (tylko żeby sernik się trochę podniósł)
-masło niskotłuszczowe (w moim przypadku Mlekovity Miss Figura)
-otręby
Twaróg ucieramy lub mielimy alby nie było grudek. Białka oddzielamy od żółtek i
ubijamy z odrobinką soli, a żółtka ucieramy z fruktozą (tyle aby było bardzo
słodkie, ale wedle gustu). Do twarogu dodajemy żółtka i ucieram na jednolitą
masę. Dodajemy proszek do pieczenia i na końcu białko delikatnie mieszając aby
nie opadło. Formę na sernik wysmarować masłem i posypać otrębami. Wlać sernik i
wstawić do nagrzanego piekarnika(ok.180-200 stopni).Piec aż ciasto będzie
rumiane i będzie odchodzić od ścianek formy.

SAŁATKA nr 2 - 1 faza
kapusta pekińska
jajka na twardo
pomidor
ogórek
szyneczka
cebulka
pieprz, Sól
wszystko pokroić w kostkę, wymieszać. Też dobre

BŁYSKAWICZNE MIESKO - 1 faza

rozbijam pierś kurczaka, posypuję ziołami do mięska i wrzucam na gorącą oliwę.
Jak się zrumieni to szamka. Jak mam więcej czasu to duszę np. udka lub podudzia
(dużo mięska). Solę i majrankuję + ew. czosnek. Rumienię na patelni i potem do
gara, zalewam trochę wodą i duszę do miękkości pod pokrywką, czasem dowalam do
tego smażone pieczarki. Pycha również na zimno, tylko bez pieczarek. To są
takie stosunkowo wymagające chyba najmniej pracy przepisy.

PYSZNA ZAPIEKANKA 1 faza. Polecam z czystym sumieniem. To z gatunku danie
jednogarnkowe:
Przepis na 2 osoby (ew. można podgrzać na następny dzień).
-0,5 kg mięsa mielonego (ja kupiłam indyka i karkówkę)
-2 średnie cebule
-3 ząbki czosnku
-2 spore pomidory
-2 nieduże cukinie/kabaczki
-3-4 łyżki tartego sera niskotłuszczowego (Light, albo Prymus lub Hit z Ryk)
Pokrojoną w kostkę cebulę smażę na niewielkiej ilości oliwy, na sporej patelni.
Dodaję zmiażdżony czosnek. Jak się zrumieni dorzucam mięsko. Cały czas mieszam
drewnianą łyżką starając się porozdzielać grudki mięsa. Dodaję sól i pieprz
ziołowy i pokrojone w kostkę i obrane ze skórki pomidory. Odparowuję powstały
sos i po kilku minutach wyłączam.
Cukinię obieram ze skórki, kroję w sporą kostkę i zalewam w niedużym garnku
wrzątkiem. Solę. Blanszuję ok 3 min. od zagotowania. Odcedzam i wkładam do
żaroodpornego naczynia, na to wykładam mięsko i całość przykrywam wiórkami
serka.
Naczynko przykrywam (jak nie ma oryginalnej pokrywki, to robię z folii
aluminiowej) i wkładam do piekarnika na 20 minut. Pycha.
Zamiast cukini mogą być pokrojone w ćwiartki pieczarki, ale ja wolę wersję
podstawową

BŁYSKAWICZNA SAŁATA SUPER LIGHT - 1 faza
Np. zielona sałata z prażonymi słonecznikiem i sezamem i oblana octem ryżowym
ze słodzikiem jest EXTRA SUPER!!!! To przepis z czasów fascynacji kuchnią
fusion.
Może być do tego jeszcze zielony ogór plasterkowany i marynowany przez 2
godziny w tymże occie ryżowym (ja się zakochałam w tym specyfiku) i z 2
łyżeczkami słodziku. Potem odciśnięty dołożony do sałaty, polany marynatą i
posypany ziarnami. Mniam.

BŁYSKAWICA - ZAMIAST ZIEMNIAKÓW do mięska, lub ryby 1 faza
Pokroiłam więc w kostkę (mniej więcej 2 x 2 cm) cukinię bez skóry i ją
ugotowałam na parze. Potem posypałam solą ziołową i wyszło super! Bardzo szybko
się gotuje i na pewno zdrowe i niskokaloryczne. Polecam.

CUKINIA INACZEJ 1 faza
-Poszatkować cukinie (ja dzisiaj obrałam ale poprzednio jak robiłam to nie
obierałam) posolić
-Na patelnie lub do rondelka dać malutko oliwki (ja z pestek winogron)
-Podgrzać i dać cukinię
-Doprawić - pieprz , zgnieciony czosnek W przepisie jest jeszcze ostra papryka
ale ja nie miałam

BŁYSKAWICZNA FAJNA RYBKA - 1 faza
- 1 łyżka hasła
-1 łyżka musztardy francuskiej
- 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
Wszystkie te składniki podgrzać na małej patelence aż się masło rozpuści Dobrze
wymieszać
-W żaroodpornym naczyniu ułożyć np. fil
(Zgłoś do usunięcia) Mama Misianka
-W żaroodpornym naczyniu ułożyć np. filet z pstrąga mogą być dzwonka łososia.
Rybkę doprawić ziołami wg uznania np. Kamis przyprawa do ryb. Polać rybę
roztopionym masełkiem (jak więcej ryby to zrobić z 2 łyżek)
-naczynie włożyć do piekarnika i piec 30 minut

. Błyskawiczna SAŁATKA Z TUŃCZYKA 1 faza
składniki
- puszka tuńczyka w kawałkach (w oleju lub w sosie własnym)
-puszka fasoli czerwonej (kupując patrzeć nawęglowodany żeby zalewa
nie niała cukru)
-1 cebula
-2-3 ogorki kiszone
- sól, pieprz
Do miski przełożyć tuńczyka ,fasolę odsączyć na sitku i przelać wodą -dodać do
tuńczyka Następnie pokroić w kostkę cebulę i ogórka kiszonego Wszystko razem
dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem SMACZNEGO

sałatka wiosenna -I faza
składniki:
kalafior
jajka na twardo
ogórek
pomidor
koperek zielony,szcz

[gosiaczek278]

Ziołowe kotlety - I faza

składniki:
50 dag mielonego mięsa z indyka
jajko
pęczek natki pietruszki
ząbek czosnku
mała cebulka
sól pieprz
oliwa do smażenia

wykonanie:
mięso +jajko+roztarty z sola i żabkiem czosnku+posiekana cebulka uformowac
kotelty i usmażyc ,przykryc i zmiejszyc ogień zeby sie dosmażyły

Sałatka kalafiorowa - I faza

surowy kalafior
orzeszki ziemne lub pistacjowe
sok z cytryny
oliwa
sól

Różyczki kalafiora umyć, osuszyć, drobno posiekać. Odłożyć część całych
orzeszków, resztę posiekać, całość dodać do kalafiora. Przygotować dresing z
oliwy, soku z cytryny, soli i wymieszać z sałatką, odstawić „do przegryzienia”
na około 30 min.


Ekspresowa pierś z kurczaka – I faza

2 filety z piersi kurczaka
sól, pieprz, curry, słodka papryka
łyżka oliwy
½ szklanki wody

Mocno rozgrzać oliwę, włożyć posypane przyprawami (nie rozbite) filety. Smażyć
do zarumienienia z każdej strony, wlać wodę, nie przykrywać. Kiedy woda
odparuje mięsko jest gotowe. Równie dobrze smakuje na zimno np. w sałatce
(sałata lodowa, pomidor, ogórek, oliwki, oliwa).

Sałatka kapusty pekińskiej z sosem czosnkowym – I faza

kapusta pekińska
1-2 ząbków czosnku (w zależności co kto lubi)
½ cebulki
jogurt 0 %
mieszanka ziołowa do sałatek i/ lub koperek
sól, pieprz
(ewentualnie łyżeczka majonezu)

Czosnek przecisnąć przez praskę lub rozetrzeć z solą, dodać jogurt (majonez),
drobno posiekaną cebulkę, sól, pieprz i dużo siekanego koperku, troszkę
mieszanki ziółek wszystko dokładnie rozmieszać. Polać sosem pokrojoną w paski
kapustę, odstawić do lodówki na około 15 min, żeby smaki się połączyły.

Mięsko - I faza

pierś z kurczaka
przyprawa chińska
curry, sól, pieprz
sos sojowy
olej

Mięsko pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać przyprawy i na konieć dodać
sosu sojowego.Pycha i szybkie

Błyskawiczna sałatka jajeczna 1 FAZA
składniki :
- 4jajka ugotowane na twardo -pokroić w kostkę
- 1 spory por -jego białą część przekroić na pół i pokroić w talarki
-1 słoik selera - odcedzić na sitku
- 1 słoik kiełków sojowych - też odcedzić
- i jak kto lubi lub ma pokroić z 4 plasterki szyneczki - w kostkę

Wszystkie składniki dać do miski ,dokładnie wymieszać - posolić i popieprzyć wg
uznania i na koniec dodać 2-3 łyżki majonezu

Błyskawiczna SAŁATKA TUŃCZYKOWA 1 faza
Puszka tuńczyka w zalewie, (lepszy i tańszy tuńczyk w małych kawałkach)
Pół małej cebulki, w drobną kostkę
3-4 gałązki selera naciowego, pokrojonego w cieniutkie plasterki
sól i majonez do smaku.


Błyskawiczna SAŁATKA KALAFIOROWO-POMIDOROWA 1 faza
Pół małego kalafiora, zalać wrzątkiem z solą i po 5 minutach odcedzić
2 pomidory, w większą kostkę
1/2 cebulki w kosteczkę.
2 łyżki jogurtu naturalnego 0% (np. Obory)
1 łyżka majonezu.
Sól do smaku
Wymieszać i smacznego.

FILET KURCZAKOWY Z FETĄ
-3 pojedyncze filety z kurczaka
-1/3 opakowania fety light
-kilka czarnych oliwek(7,8 sztuk)
-łyżka jogurtu naturalnego 0%(opcjonalnie)
-2-3 łyżki oliwy z olwek
-przyprawy:sól, czosnek wyciśnięty przez praskę, 1 płaska łyżka słodkiej
papryki, oregano, bazylia, pieprz

Ser feta mieszamy z oliwkami pokrojonymi w krążki, dodajemy po pół łyzeczki
bazylii i oregano, jeśli masa będzie zbyt sucha dodajemy łyzkę jogurtu 0%. W
filetach wycinamy ostrym nożem "kieszonkę" (najlepiej wychodzi gdy mięsko jest
trochę zmrożone), trzeba uważać, aby mięska nie przeciąć do końca. Mięso
napychamy nadzieniem i spinamy wykałaczkami. z oliwy, papryki, czosnku,
pieprzu, odrobiny soli (bo feta jest juz słonawa!). Robimy dosyć rzadką pastę,
którą smarujemy fileciki z obu stron. Dajemy mięsko w żaroodpornym naczyniu lub
na blaszce do piekarnika na 180 C, najpierw 10 min bez przykrycia żeby się
ładnie zrumienilo, później pieczemy jeszcze ok 25-30 min już pod przykryciem
żeby za bardzo nie wyschło.

SZASZŁYKI Z KURCZAKA

Pierś z kurczaka pokroić w kawałki, do miski wkładamy zmiażdżony czosnek,
nasiona sezmu,sól, sok z cytryny i łyżke oliwy z oliwek.Wszystko mieszamy razem
z kurczakiem i zchładzamy w lodówce godzinkę. po upływie czasu mięsko odsączamy
(ma ociec), natykamy na szpatułki i pieczemy na patelni, grilu lub w
piekarniku. Można poprzekładać mięsko pomidorkami koktailowymi. Podawać z
zblanszowaną cukinią, kabaczkiem, kalafiorem jak kto lubi.

ZUPA KREM

20dag brokuł
2łyżeczki jogurtu chudego
ząb. czosnku
bulion warzywny albo używamy wodę i doprawiamy
sok z cytryny

do wrzątku lub bulionu dodajemy brokuły i czosnek zmiażdżony po 10 minutach
wszystko miksujemy albo przecieramy dodajemy jogurt i doprawiamy do smaku
przyprawami i sokiem z cytryny.
Taką zupkę można zrobić z kalafiora, pieczarek,brokuł dobra na kolację polecam.

KREM BUDYNIOWY ESPRESSO
1 faza
- 1 i 1/2 szklanki mleka 1%
- 2 ubite jajka
- łyzki substytutu cukru
- 2 łyżeczki rozpuszczalnej espresso lub kawy bezkofeinowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- mielony cynamon do dekoracji
- cienkie kawałki skórki cytrynowej

W średniej misce ubić mleko, jajka, substytut cukru, kawę oraz ektrakt
waniliowy, tak żeby składniki dobrze sie połączyły. Wlać do czterech misek
żaroodpornych i umieścić na patelni o średnicy 25 cm.
Patelnię napełnić wodą, tak żeby sięgała na wysokość 1, 2 cm poniżej górnej
krawędzi miseczek. Na silnym ogniu doprowadzić do wrzenia. Nastepnie zmniejszyć
ogień do słabego, przykryć patelnię i gotować przez 10 minut. Zdjąć miseczki z
patelni, nakryć plastikową folią, tak żeby dotykała powierzchni kremu, i
wstawić do lodówki na 3 godziny lub aż się dobrze schłodzą. Udekorować
cynamonem i skórka cytrynową.

krem waniliowy
1/3 opakowania (50 g) serka light Rolmlecz wymieszac z 1/4 tyzeczki olejku
waniliowego i odrobina slodzika do smaku mniammmmm

Krem cytrynowy
trzeba ubic na parze zoltko z kropla esensji cytrynowej , nastepnie wymieszac z
ubitym na piane bialkiem ze szczypta slodziku. krem mozna jesc na goraco lub
schlodzony.

krem kawowy
1/2 szklanki serka czekoladowego Rolmecz wymieszac z 1/4 szkl. olejku
waniliowego, ze szczypta bezkofeinowej kawy rozpuszczalnej i odrobina slodzika.
schlodzony deser posypac startas kostka gorzkiej czekolady

krem rumowy
pucharek bitej smietany light z odrobina olejku rumowego, posypac gorzkim
kakao. mniammmm

Ciasto orzechowe – I faza

16 dag mielonych orzechów włoskich
15 dag cukru ( ja wolę mniej słodkie)
5 jajek
1 łyżka bułki tartej ( można zastąpić 2-3 łyżkami wiórków kokosowych)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Żółtka utrzeć ze słodzikiem na kogiel mogel, białka posolić i ubić na pianę. Do
masy żółtkowej dodawać po trochu pianę, proszek zmieszany z orzechami i
wiórkami.
Ciasto wlać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy, piec w nagrzanym do
200 stopni piekarniku 45 minut lub rozłożyć płasko na dużej blasze i piec około
20 minut.

Ciasto kokosowe - I faza

5 białek
12 dag cukru ( ja oczywiście daję mniej)
12-15 dag kokosu
Uwaga mojej mamy ( kokos można z powodzeniem zastąpić w ¾ mielonymi migdałami i
¼ płatkami migdałowymi)
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli

Białka posolić i ubić pianę, do sztywnej piany porcjami dodawać słodzik, ubijać
do czasu aż słodzik się rozpuści i piana będzie sztywna. Proszek wymieszać z
mielonymi migdałami, dodawać bardzo powoli mieszając z pianą. Piec ( suszyć) w
piekarniku nagrzanym do 120 – 130 stopni, ciasto jest gotowe kiedy odstaje od
boków i nakłute przestaje się nie kleić do patyczka.

Wołowina niby po chinsku

Plaster wołowiny cienki ale nie rozbijany. Kroimy w kostkę
mrożoną żółtą fasolkę szparagową,
2 cebule,
dodajemy ząbek czosnku,
kilka pieczarek,
pieprz kajenski,
curry,
sol,
olej.

Potrzebujemy woka albo patelnię z grubym dnem i wysokim brzegiem
rozgrzewamy w niej sporą ilość oleju, wrzucamy ząbek czosnku i czekamy aż

mam kilkadziesiat sprawdzonych przepisow

[ulaszekg]

fajnie ,przeslij mi je na moja poczte jezeli mozesz oczywiscie.
Pozdrawiam ulka ,moj mail: [e-mail]

[gosiaczek278]

Wołowina niby po chinsku

Plaster wołowiny cienki ale nie rozbijany. Kroimy w kostkę
mrożoną żółtą fasolkę szparagową,
2 cebule,
dodajemy ząbek czosnku,
kilka pieczarek,
pieprz kajenski,
curry,
sol,
olej.

Potrzebujemy woka albo patelnię z grubym dnem i wysokim brzegiem
rozgrzewamy w niej sporą ilość oleju, wrzucamy ząbek czosnku i czekamy aż się
lekko zarumieni
wyciągamy go stamtąd i wrzucamy pokrojoną w polplasterki cebulę
fasolkę wczesniej blanszujemy a jesli mamy świeżą to nie
wrzucamy do przesmażonej cebuli
w woku się wszystko dzieje bardzo szybko, przemiszać kilka razy i chwilę
odczekać niech sie zeszkli następnie dodajemy pieczarki pokrojone w grube
kawałki
znowu czekamy chwile mieszając raz na jakis czas (taka chwila to nie dluzej niz
minuta)
na koniec wrzucamy wołowinę mieszamy energicznie niech zmieni kolor z każdej
strony
dosypujemy pieprzu kajenskiego i curry ale w granicach rozsadku
solimy znów mieszmy energicznie żeby się przyprawy rozprowadziły
około 8-10 minut.

Gulasz drobiowy a'la Alexia
Składniki:
- 500gr kurczaka - piersi,
- 4 małe cebule,
- 250gr mrożonej fasolki szparagowej,
- 3/4 szkanki wywaru z warzyw,
- mały stąk czerwonej papryki,
- przyprawy,
- oliwa.
Cebulę obrać pokroić na ćwiartki podsamżyć na oliwie,wrzucić wczesniej
przyprawione miesko, chwile smazyć, nastepnie dodać pokrojoną w kostke parykę,
gdy całość lekko sie zarumieni, wlać bulion i dusić aż będzie miękkie
w połowe duszenia dodac fasolkę doprawić jeszcze przyprawami

ZUPA PIECZARKOWA I faza

-0,5 kg pieczarek
-pierś z kurczaka
-warzywak do zupy
-przyprawy (duuużo pieprzu, sól)
-oliwa z oliwek lub coś do smażenia
-ok 2 litry wody do gotowania rosołku

Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce. Na odrobinie oliwy podsmażyć grzyby i przez
chwilkę dusić je aż do miękkości, muszą puścić sok.
W tym czasie ugotować rosół na piersi z kurczaka wraz z warzywami. Ja dałam
zieloną część pora, korzeń pietruszki i marchewkę (ale to dla tych w drugiej
fazie). Kiedy mięsko jest już miękkie dodać podduszone pieczarki wraz z sosem z
duszenia. Razem gotować jeszcze przez chwilę aby warzywa były miękkie.
Przyprawiamy.
Wyciągamy z zupy pierś z kurczaka i dzielimy ją na małe kawałeczki, żeby
każdemu się po trochu dostało mięska.
Ja dodatkowo troszeczkę zabieliłam zupę jogurtem naturalnym, ale to opcjonalnie.
Podawać udekorowane natką pietruszki i ze startym żółtym serem light.
Pycha!!!

OGÓRKI ZE SZCZYPIORKIEM

składniki:
2 świeże ogórki
4 ząbki czosnku
pęczek szczypiorku
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Obrać i posiekać ząbki czosnku. Obrać ogórki, przekroić wzdłuż i wypestkować
łyżeczką. Pokroić wdłuż w grube plastry a następnie na kawałki długości ok. 5
cm. Posiekać szczypiorek. Na dużej patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy. Wrzucic
ogórki i posiekany czornek i podsmażyć przez 5 min. Wymieszać delikatnie
szpatułką (UWAGA: warzyaw nie mogą się zrumienić). Zdjąć z ognia. Danie na
tależ, posolić, popieprzyć, posypać szczypiorkiem i podawać ciepłe. Mniami

PORY Z POMIDORAMI
skł:
2 kg porów
1 kg dojrzałych pomidorów lub pomidorów w zalewie
50 ml oliwy z ol.
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

Pomidory obrać ze skórki i usunąć pestki, pokroic na małe kawałki (jeśli mamy
pomidory w zalewie, tylko je dokładnie odcedzić i pokroić). Pory oczyścić,
odciąć zieloną część a białą pokroić na kilkucentymentrowe kawałki (ok. 3 cm).
Wlać oliwę na patelnię i przesmażyć pory na małym ogniu (ok. 15 min.). Dodać
pomidory, drobno posiekany czosnek, sól, pieprz, 3-4 łyżki wody, przykryć i
gotować ok. 30 minut. (na zdjęciu wygląda bardzo apetycznie!!!






salatka z kurczaka

gotowana piers z kurczaka
jajka na twardo
czerwona fasola(z puszki)
ogorki kiszone
przyprawy
ewentualnie majonez(ja teraz nie daje

nie podaje konkretnych ilosci bo robie to na oko i nie przepadam za jajkami na
twardo wiec daje jedno...a wy dziewczynki zrobcie jak lubicie wedle wlasnego
uznania

wszystki skladniki kroimy w kostke mieszamy i doprawiamy niby takie nic a
naprawde pyszne

Kebab/Gyros I faza i następne

2-3 porcje ok 30 minut

20-30 dkg chudego mięsa ( np pierś z kurczaka lub indyka)
nadaje sie równiez jagniecina i cielecina co kto lubi
1 papryka świeża czerwona
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka przyprawy Kebab-Gyros
trochę gorącej wody z czajnika do podlewania
mięso umyć i pokroić na cienkie paseczki 2-3 mm/ 2-3 cm długości posypać
przyprawą i odstawić na 1-2 godz do lodówki aby sie "przegryzło"
cebulę i paprykę pokroić na małe kawałeczki
wlać oliwe na patelnie i rozgrzać dość mocno
wrzucamy mieso na patelnie i smażymy często mieszając aż się mocno zrumieni (5-
10 minut) następnie podlewamy wodą tak żeby pokryła mięso i podduszamy ok 5 min
( aż woda odparuje) czynność tę (podlewanie) powtarzamy 2-3 krotnie przed
ostatnim podlaniem dodajemy na patelnię paprykę i cebulę i podduszmy aż woda
osparuje.
Kebab gotowy.

Można podac np. z cukinią kórą możemy przygotować w tzw międzyczasie
po 1 niedużej cukini na głowę (0k 15-20 dkg)
1 cebula (kilka listków świeżych ziół bazylia estragon)
sól pieprz oliwa do smażenia ( 1-2 łyżki)
Cukinie myjemy i obcinamy końce po czym kroimy na kawałaki 2-3 cm
ćwierćplasterki razem ze skórką , cebule kroimy na pól i w plastry zioła
siekamy drobno na gorącą oliwę wrzucamy (może być rondel lub wysoka patelnia )
wszystko razem dadajemy pieprz i sól do smaku. Podsmażamy cukienie na rumiano
często mieszając na koniec dodajmy trochę wody i podduszamy pod przykryciem aż
będzie lekko przezroczysta ( zeszkli się ) i gotowe
do tego np swieżego pomidorka w plastrach skropionego sokiem z cytryny


ROLADKI Z KURCZAKA Z GRZYBAMI FAZA I

Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- 300g pieczarek,
- cebula,
- bulion,
- oliwa z oliwek,
- sól,
- pieprz,
- inne przyprawy (wg gustu).


Przygotowanie:
Piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć przyprawami.
Cebulę pokroić w kostkę i przysmażyć na oliwie z oliwek, dorzucić połowę
pieczarek pokrojonych w kosteczkę i poddusić aż do odparowania płynu. Cebulę z
pieczarkami przełożyć do miseczki i przyprawić.
Płaty mięsa posmarować farszem, zwinąć, obwiązać nicią albo spiąć wykałaczkami.
Podsmażyć na rumiano na patelni. Dorzucic resztę pieczarek pokrojonych w
cienkie plasterki, chwilę smażyć razem z mięskiem.
Wlać bulion i dusić na małym ogniu ok. 30 minut.

Do farszu można też dodać trochę pokrojonej papryki i startego na tarce sera
żółtego.

Przepis na pastę serowo-bazyliową

Składniki:
1 pęczek bazylii świeżej (koniecznie) - b. drobno posiekanej
1 ząbek czosnku, najlepiej młodego przeciśniśniętego przez praskę
ok. 300-400 g serka homogenizowanego 0% (np. Maćkowy albo z Ostrovii)
1 Camembert light np. Turek
sól i pieprz do smaku (nie za dużo soli)

Wrzucamy wpierw bazylie i camembert do mikseraczy malaksera - co kto ma- i
mielimy (siekamy) tak drobno jak sie da, dodajemy pozostaŁe składniki i łączymy
na jednolitą masę. Będzie ona trochę grudkowata.

Fasolka szparagowa po grecku

Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 15 minut
Trudność: bardzo łatwy

Składniki na 4 porcje
•1 kg fasolki szparagowej
•4 - 5 ząbków czosnku
•3 łyżki oliwy z oliwek
•4 czubate łyżki posiekanej zielonej pietruszki
•sól

Etapy przygotowania
1. Przygotować fasolkę szparagową - umyć, poobcinać końcówki. Do płaskiego,
szerokiego rondla wlać oliwę, wycisnąć przez praskę czosnek, lekko podsmażyć.
2. Wrzucić fasolkę szparagową, wlać niepełną szklankę wody. Dusić pod
przykryciem do miękkości (ok. 7-10 minut), sprawdzając, czy woda nie
wyparowała. posolić i posypać zieloną pietruszką, Dusić ok. 3 minut.
3. Dobrze ugotowana fasolka prawie nie zawiera wody, jest delikatnie oblepiona
czosnkiem z pietruszką. Można ja podawać jako samodzielne danie, a także jako
dodatek do mięsa. Pychota.

SAŁ

[ziutka8_8]

witam mam pytanie tak szczerze czy trzyamjac sie tych przepisow naprawde mozna
schudnac??

[zygier1982]

Działa. Ja np schudłam 3kg w pierwszym tygodniu.

[gosiaczek278]

SAŁATKA Z TUŃCZKA
1 FAZA
1puszk tuńczyka w sosie własnym
por
4 jajka ugotowane na twardo
majonez light,sól ,pieprz

ZAPIEKANKA ALZACKA ! FAZA
15dkg. szynki
20dkg sera żółtego potartego
1szkl. mleka 0%
2 jajka
oliwa do wysmarowania tortownoicy,sól ,pieprz ,gałka muszkatołowa
Jasjka ubić na pulchną masę ,dodać szynkę i wlać wrzące mleko.Dodać
ser ,iprzyprawy.Piec w piekarniku ok.25 min.
Mam nadzieję ,że będzie wam smakować

PTASIE MLECZKO FAZA 1
1 galaretka bez cukru
1 mały jogurt
słodzik
zrobić galaretkę wg. przepisu na opakowaniu ,posłodzić słodzikiem
do zimnej dodać jgurt ,dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki

ZUPA ZE SZPINAKU FAZA 1
szpinak mrożony
wywar z jarzyn dozwolonych
serek topiony
sól,pieprz ,czosnek
ugotować wywar z jarzyn,dodać szpinak i przeciśnięty czosnek .Na końcu
rozpuścić serek.Przyprawić do smaku.


OSZUKANE SPAGHETTI

-por lub cukinia
- mięsko mielone drobiowe lub cielece
-cebula
-puszka pomidorów
-czosnek, sól, pieprz
-starty parmezan

1. Spagethi: białe części pora lub cukinię kroimy na cienkie paseczki ,
blanszujemy we wrzątku i odcedzamy
Sos : Na odrobinie oliwy czosnek, cebula, oregano, przyprawy, po chwili mięsko
mielone, trochę wody - dusimy, potem pomidory z puszki, doprawiamy do smaku. Na
koniec posypujemy startym parmezanem.


TRUFLE I KASZTANKI
po 10 dag serka homo 0%,mielonych orzechów
słodzik
2 łyzki kakao
10 migdałów
2 łyżki orzechów pistacjowych

Twarozek utrzeć ze słodzikiem i kakao. Dodać orzechy. Uformować niewielkie
kuleczki, część obtoczyć w pistacjach,resztę naszpikować migdałami.
Może byc pyszne ....mlask

SOS POMIDOROWY
średnia cebula
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki suszonej bazylii
- przecier pomidorowy (ja używałam przecieru od babci, ale valfruta robi taki
rzadszy w kartoniku, też dobry), albo koncetrat rozrobiony z wodą, albo
pomidory

drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek smażymy na dość dużym ogniu aż
się cebulka zrumieni (ok. 10 min.) i wrzucamy bazylię. smażymy jeszcze chwilkę,
a potem dodajemy sos, przecier lub pomidory. zmniejszamy ogień i dusimy razem,
aż uzyskamy żądaną konsystencję. ewntualnie doprawiamy do smaku pieprzem, solą,
chili..

placuszki
na 5 placuszków
- 100g sera białego chudego
- jajko
- 3 łyzki mleka
- 3 łyzki maki pp
- łyzeczka słodziku
- aromat, cynamon jako kto chce

Wszysko wymieszac, najlepiej żeby z serka powstały takie małe grudki i smazyc
na teflonie wysmarowanym kroplą oliwy.
Białko mozna ubic, wtedy placuszki bedą bardziej puszyste. Smakują na ciepło i
zimno. Smacznego

Sernik na zimno - I faza

3 serki homo (np. 0% tł)
2 łyżki żelatyny
słodzik do smaku
olejek do smaku - w zależności kto co lubi - waniliowy, pomarańczowy, rumowy...
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Gdy napęcznieje, podgrzać w
małym rondelku, aby się całkowicie rozpuściła. Odstawić w chłodne miejsce. Gdy
wystygnie przełożyć ją do miski, dodać serki i dokładnie wymieszać, "doprawić
do smaku". Gotową masę przełożyć np. do formy z kominkiem, przepłukanej zimną
wodą. Wstawić do lodówki. Po wystygnięciu przełożyć na talerz lub inne coś.

[gosiaczek278]

PLACUSZKI TWAROGOWE
100g sera białego chudego
białko jaja
mleko-3 łyzki
maka-3 łyzki
łyzeczka fruktozy
ew.aromat

wszysko wymieszac i smazyc na teflonie(ew wysmarowanym oliwa)

KLEIK BUDYNIOWY
300ml mleka
słodzik DO SMAKU
łyżeczka cynamonu
5 łyżeczek zmielonych płatków górskich

mleko zagotować z cynamonem,dodać słodzik,energicznie mieszając dodac proszek
ze zmielonych płatków,poczekac 5 minut...zajadać się

SŁODKA PIANKA
jogurt naturalny
słodzik
aromat cytrynowy lub pomarańczowy
żelatyna

Jogurt dosłodzik słodzikiem (wg znania), dodać parę kropel aromatu. Rozrobić
żelatynę (przepis podany na opakowaniu), wymieszać z jogurtem, przelać do
miseczki i słodzić w lodówce

PRZYPADKOWO ODKRYTA SAŁATKA

1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1 puszka czerwonej fasoli
6 pieczarek
2 cebule
2 ogórki konserwoe
4 rzodkiewki
4 jajka
szczypiorek
majonez
curry

Wszystko kroimy czy tam dziabiemy (tuńczyk)i mieszamy razem, z tym że pieczarki
razem z cebulką przesmażamy na patelni (do czasu aż pieczarki puszczą sok i
odparują).
Majonez żeby był mniej kaloryczny mieszam w proporcjach łyżka majonezu+łyżka
jogurtu naturalnego+curry do smaku.

Danonki I FAZA

-galaretka bez cukru(najlepsza chyba truskawkowa)
-słodzik
-200g chudego, białego sera

Galaretke zrobić według przepisu, z tym wyjątkiem, że jak jest napisane 500ml
wody to wlać troszke mnie ok. 1.5 szklanki. Posłodzic słodzikiem-około 10
łżeczek cukru. Galaretka musi być bardzo słodka, by później osodzic ser.
Galaretke odstawic niech przestygnie. Ser zmiksować na bardzo gładką mase z
odrobiną wody w mikserze, tak aby nie było grudek. Połączyc mase serową z
ostudzoną galaretką i wlać do salaterek. Włożyć do lodówki w celu stężenia.
Mniam

[gosiaczek278]

ZAPIEKANKA JAK MUSSAKA 2 faza
Składniki
- 40 dag mięsa mielonego,
- duża cebula;
- 4-5 ząbków czosnku;
- duży dojrzały pomidor;
- koncentrat pomidorowy;
- nieduży (ok. 30-40 dag) bakłażan;
- pół szklanki kwaśnej śmietany;
- 1 żółtko;
- przyprawy: sól, pieprz czarny, starta gałka muszkatołowa, oregano, szczypta
cynamonu;
- 15 dag żółtego sera;
- łyżka oliwy do smażenia.

Bakłażana umyć, pokroić na dość cienkie plastry (grubości 5-7 mm), posolić i
zostawić na ok. 60 minut.
Mięso przyprawić solą i pieprzem, podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
Następnie dodać drobno pokrojoną cebulę i obrany czosnek pocięty w plasterki.
Podlać odrobinę wodą lub winem i poddusić.
Pomidora oparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kosteczkę i wrzucić na patelnię.
Doprawić koncentratem i przyprawami (bez gałki) do smaku. Konsystencja masy
mięsnej nie może być zbyt rzadka, bo bakłażan podczas zapiekania puści sok.
Ser żółty zetrzeć drobno na tarce.
Śmietanę wymieszać z żółtkiem na gładką masę, doprawić gałką i solą.
Plastry bakłażana osuszyć z soku.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwami bakłażany, masę mięsną i ser żółty.
Ostatnią warstwę ma stanowić ser. Zalać sosem śmietanowym. Naczynie szczelnie
przykryć (pokrywką lub folią aluminiową), wstawić do nagrzanego piekarnika,
zapiekać ok. 40 minut w temperaturze 180 - 200C.
Podawać w naczyniu, w którym się piekło.

KLASYCZNE LECZO WĘGIERSKIE - 2 faza
Składniki
- 1 kg malinowych polnych pomidorów,
- 1 kg ZIELONEJ papryki,
- 1 kg cebuli,
- 0,4 kg kiełbasy lub parówek (ja wolę z kiełbasą),
- przyprawy: chilli, słodka i ostra papryka, sól,
- smalec do smażenia (Węgrzy większość potraw robią na smalcu)
Cebulę pokroić w krążki, lekko posolić i zeszklić na rozgrzanym smalcu..
Doprawić papryką i jeszcze trochę podsmażyć (papryka lubi być smażona). Do
cebuli dodać paprykę zieloną pokrojoną w kawałki gdzieś 0,3x3 cm (taka słomka)
i smażyć na dość dużym ogniu ok. 10 minut, ciągle mieszając. Potem dodać
pokrojone w ćwiartki pomidory (bez skórki i szypułek) i wszystko smażyć na
dużym ogniu ciągle mieszając do miękkości warzyw. Doprawić jeszcze papryką i
chilli do smaku.
Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć (parówki w talarki i nie trzeba smażyć),
dorzucić do warzyw (ja odlewam tłuszcz, który się wytopił) i chwilę pozwolić
się przegryźć.
Z tej ilości z trudem wystarczyło mi na dwa obiady dla dwóch osób (takie
przepyszne to wyszło)..+

NALEŚNIKI Sarrasin z kuchni bretońskiej 2 faza

Do młynkomiksera wlać 2 szklanki mleka, 2 szklanki wody, wbić 3 jaja, wsypać
szklankę otrąb i szklankę mąki razowej, lub pokruszonego razowego chleba.
Osolić do smaku i ewentualnie doprawić szczyptą pieprzu. Miksować 30 sekund.
Smażyć z ciasta naleśniki dość grubo aby było ich ok. 10 sztuk. Podawać z
jogurtem, kefirem albo na słodko z owocami


SZARLOTA BRZOSKWINIOWA BEZ MĄKI - 2 faza.
Jakby nieznacznie zmienić przepis nadaje się dla nas i kiedy robimy proszony
obiad nie trzeba się będzie przyznawać, że nie jemy deseru bo jesteśmy na
diecie...Skład: 8 żółtek, 4 białka, 8 łyżek cukru (u nas np 5 łyżek fruktozy),
1 szklanka śmietanki 36 % (aj!!!), 2 łyżki cukru pudru (słodziku?), puszka
brzoskwiń w syropie (mrożone maliny i truskawki?), 50 ml winiaku, 1 paczka
żelatyny, paczka podłużnych biszkoptów (ja bym zrezygnowała).
z żółtek i cukru robimy puszysty kogel-mogel. Osobno ubijmy białka. W trzeciej
misce ubijamy schłodzoną śmietanę, po ubiciu dodajemy cukier puder. Miksujemy
brzoskwinie (bez zalewy) na puree, i mieszamy z rozpuszczoną w 1/4 szklanki
wody żelatyną. Do brzoskwiń dodajemy kogel-mogel, i b. ostrożnie mieszamy, żeby
nie opadło. Potem delikatnie mieszamy z pianą z białek. Do syropu z brzoskwiń
wlewamy alkohol. Z biszkoptów odkrawamy podłużne końcówki i namacamy je na
moment w syropie. Średnią tortownicę wykładamy biszkoptami (brzegi i dno) i
wlewamy masę. Wstawiamy na 6 godzin do lodówki. Po schłodzeniu powinno się
kroić jak tort. W naszej wersji można by wlać bezpośrednio do pucharków, lub
tez do tortownicy, tyle ze bez zakazanych ciasteczek, jeśli ładnie udekorujemy
może być ok. Co wy na to?

[mala1909]

Mam pytanie a schudlas na tej diecie tak szczerze - bo dopiero
zaczynam i mam pewne obawy czy mi sie uda.

[gosiaczek278]

SAŁATKA SZANULI 2 faza
- 1 por,
- groszek konserwowy,
- 4-5 jajek,
- majonez,
- pieprz i sól.
Jest naprawdę pycha,

CIEKAWA SAŁATĘ 2 faza
(na 2 osoby), świetna jako danie samodzielne typu większa przekąska, ale raczej
nie jako surówka do czegoś innego.
Sałata zielona, może być mieszanka różnych nawet z roszponka i rukolą, , 2
gruszki "Konferencja", ser "Gorgonzola" 1 opakowanie, 2 garście orzechów
włoskich, dresing balsamiczny.
Wszystkie składniki pokrojone w kostkę (gruszka w większą), polane dresingiem
do smaku i posypane ogórkami. Najlepsze w godzinę po zrobieniu. Bardzo
wykwintne i pyszne. Polecam

TIRAMISU 2 faza.
Na 3-4 osoby
Składniki: 1 opakowanie serka Mascarpone, 5 jajek, 6 łyżek fruktozy, 50 ml
Amaretto (włoski likier migdałowy), opcjonalnie 2 łyżki żelatyny.
Żółtka zmiksować (ubijakiem do piany - szybciej i skuteczniej) z fruktozą, aż
zrobią się kremowe i puszyste. Stopniowo dodawać po łyżce serek Mascarpone.
Następnie kropelkami wlać Amaretto. Dodać ubitą pianę z 3 białek, lekko
wymieszać i wlać do miseczek. Na wierzchu grubo posypać (przez sito) kakao bez
cukru. Wstawić do lodówki na minimum 3 godziny. Konsystencja jest półpłynna, ja
taką wolę, Raz dodałam rozpuszczonej i zagotowanej z niewielką ilością wody
żelatyny i było stałe. Więc pozostawiam to Waszemu uznaniu.
Dla innych biesiadników na dnie miseczek powinny się znajdować ciasteczka
biszkopty, nasączone mocną słodzoną kawą, ewentualnie z dodatkiem Amaretto. My
musimy się zadowolić samym kremem.

RACUCHY OWSIANE - II FAZA
1 szkl. płatków owsianych (namoczonych w wodzie)
1/2 l. kefiru
1 jajko
2 łyżki mąki
mus jabłkowy lub inne owoce

Wszystko wymieszać i usmażyć




KOKTAIL

Szklanka maślanki lub kefiru,jogurtu chudego (według uznania) dodajemy sezonowe
owoce mogą być mrożonki (maliny,truskawki,jagody itp.)Wszystko miksujemy i
dodajemy łyżkę siemiena lnianego.Pyszne i b. sycące tą wersję można przygotować
z ziołami (pokrzywa,nać pietruszki) schłodzone najlepsze.


JABŁKA PIECZONE Z SUSZONYMI CZEREŚNIAMI
2 faza

-4 jabłka nadające się do pieczenia
-1/2 łyżeczki cynamonu
-1/4 szklanki suszonych czereśni lub rodzynek
-1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
-1 szklanka czereśniowego napoju gazowanego

Rzgrzać piekarnik do 190C.
Za pomocą ostrego nożyka usunąć gniazda nasienne jabłek od strony ogonków, tak
żeby nie przeciąć owoców do końca. Umieścić jabłka wydrążoną stroną do góry w
naczyniu do zapiekanek .
Posypać jabłka wewnątrz i z zewnątrz cynamonem. Łyżką włożyć czereśnie lub
rodzynki oraz orzechy do kazdego z jabłek. Skropić wnetrze jabłek niewielką
ilością napoju czeresniowego, a resztę wlać do naczynia. Piec przez 20 minut
lub aż jabłka będą miekkie.

[gosiaczek278]

GRANITA JAGODOWA
2 faza

-1/2 szklanki wody
-1/4 szklanki substytutu cukru
-30dag mrożonych jagód lub borówek amerykańskich
-1 cytryna (zetrzeć skórkę i wycisnąć sok)
-cienkie kawałki skórki cytrynowej do dekoracji
-1/2 szklanki noskotłuszczowej bitej śmietany

W małym garnku na średnim ogniu zagotować wodę z substytutem cukru. Gotować
przez 2 minuty, a nastepnie odstawić i schłodzić do temperatury pokojowej.
W naczyniu miksera lub robota kuchennego umieścić jagody, skórkę cytrynową, sok
cytrynowy i ostudzony syrop. Za pomocą końcówki z metalowym ostrzem miksować
przez 2 minuty lub aż jagody będą grubo rozdrobnione. Przelać do małej
metalowej miski i zamieszać kilka razy widelcem, rozdrabniając ewentulane
większe kawałki. Nakryć miskę folią, wstawić do zamrażalnika i zostawić do
nastęonego dnia.
Nałożyć masę do 6 szklanych pucharków, udekorować kawałkami skórki cytrynowej i
nałozyc smietanę (według uznania)

MROŻONY DESER TRUSKAWKOWY
2 faza

-2 łyzki majonezu
-23 dag kremowego serka śmietankowego
-1 łyzka soku cytrynowego
-28dag mrożonych truskawek, częściowo rozmrozonych
-1 szklanka niskotłuszczowej bitej śmietany

W średniej misce dokładnie wymieszać serek śmietankowy z majonezem. Dodać sok
cytrynowy i truskawki, po 1/4 szklanki nazar. Domieszać bitą śmietanę.
Otrzymaną masę rozdzielić do 6 żłobkowanych foremek i mrozić przez 2 godziny
lub aż deser stwardnieje. Podawać jako sałatkę owocową na deser.

Mozna użyć dowolnych owoców jagodowych.
LODY MAŚLANKOWE TRUSKAWKOWE
2 faza

- 1 szklanka substytutu cukru
- 1 szklanka wody
- 2 i 1/2 szklanki ćwiartek truskawek (ok 3 szklanek całych)
- 1 szklanka maślanki

W dużej misce rozpuścić substyt cukru w wodzie. Truskawki zmiksować na gładką
masę. Dodać truskawki i maślankę do roztworu substytutu cukru i mieszać, aż
składniki dobrze sie połączą. Przelać do naczynia, które można zamrażać,
wstawić do zamrażalnika i pozostawić do nasteonego dnia. Wyjąć na 30 minut
przed podaniem.
SUFLET JABŁKOWO-MIGDAŁOWY
2 faza

-3 średnie, nadające się do pieczenia jabłka, obrane, pozbawione gniazda
nasiennego i pokrojone na kawałki wielkośce kęsa.
-1/4 szklanki wody
-3 łyżki substytutu cukru
-1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
-5 białek jaj
-1/4 szklanki prazonych migdałów w plasterkach

Do dwulitrowego garnka wlać wodę i włożyć jabłka. Na duzym ogniu dorpowadzić do
wrzenia. Zmniejszyć ogień do słabego, nakryć i powoli gotować od czasu do czasu
mieszając, przez 10 minut lub aż jabłka będą miekkie. Domieszać sybstytut cukru
i ekstrakt migdałowy. Zdjąć z palnika i umieścić na 10 minut w lodówce (na
żaroodpornej podkładce).
Rozgrzać piekarnik do 220C.
W duzej misce za pomocą miksera ustawionego na dużą szybkość ubić białka jaj na
sztywną pianę ( ja tam ubijam ręcznie) Plastikową łopatką delikatnie wymieszać
ją z masą jabłkową. Przełozyć otrzymaną masę do naczynia do pieczenia sufletów.
Piec przez 15 minut lub aż suflet urośnie, a jego powierzchnia sie zarumieni.
Przed podaniem posypać migdałami. Podawac na ciepło.

[gosiaczek278]

NALEŚNIKI OWSIANE
2 faza

-1 i 1/4 szklanki płatków owsianych
-2 szklanki odtłuszczonego mleka
-1 jajko
-1/2 szklanki mąki pszennej razowej
-1/4 szklanki prażonych zarodków pszenicy
-1 łyżka proszku do pieczenia
-2 łyżeczki substytutu cukru
-2 łyżeczki oleju rzepakowego
-1/2 łyżeczki soli

W średniej misce wymieszać płatki z mlekiem i pozostawić na 10 minut. Nastepnie
dodać jajko, mąkę, zarodki, proszek do pieczenia, substytut cukru, olej i sól i
miskować, aż składniki dokładnie sie wymieszają i pozostaną najwyżej małe
grudki. Wstawić na 30 minut do lodówki.
Dużą patelnię z powłoką nieprzyczepną natłuścić i rozgrzać na średnim ogniu.
Partiami wlewać po 1/4 szklanki ciasta na patelnię i smazyć przez 3-4 minuty
lub aż na powierzchni pojawią się bąbelki a spód się zarumieni. Przewrócoć i
smazyć przez dalszą minutę lub dwie ąz przybierze złotobrązowy kolor. Wyjąć na
talerz i utrzymywać w cieple. Usmazyć w ten sposób 12 naleśników.

Ten rodzaj naleśników ma dość zbite ciasto. Leśli chcesz zmienić ich smak,
wystarcy dodać cynamon, gałke muszkatołową, goździki lub łyżeczkę ulubionego
olejku zapachowego.
Sernik na zimno – II faza

75 dag twarożku homogenizowanego
3 opakowania galaretki
dodatki:
2 opakowania galaretki
½ kg owoców ( z wyjątkiem kiwi i świeżego ananasa)
masło do posmarowania formy
1 łyżka substytutu cukru pudru

Przygotować 3 galaretki z połowy ilości wody ( 3 szklanki), lekko przestudzone
wymieszać z serkiem. Tortownicę wysmarować masłem, oprószyć słodzikiem, wlać
masę serową, wystudzić i wstawić do lodówki. Pozostałe galaretki przygotować w
normalnej ilości wody i wystudzić, owoce ułożyć na serze i zalać krzepnącą
galaretką.

KEFIR Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI 2 faza

-duży kubek kefiru 0%, lub odtłuszczonego jogurtu naturalnego
-100g suszonych śliwek kalifornijskich (bo mięciutkie)
-1 kopiata łyżka stołowa sieniania lnianego.

Łasuchy mogą dodać dodatkowo łyżczkę fruktozy
Wszystkie składniki wrzucić do kubełka mikserowego, czy tam blendera i miksować
na wysokich obrotach 2 minutki. Sycące i dobre na przeminę materii.

KULKI MIĘSNE Z JOGURTEM
75 dag mielonej cielęciny
2 jajka,
ząbek czosnku,
łyżeczka białego pieprzu,
2 łyżeczki oregano,
3 łyżki olwy z oliwek,
2 żółtka,
troche kminku,
jogurt naturalny 150 g

mięso wyrobić z jajkami, wyciśniętym czosnkiem, pieprzem i oregano. palcami
uformowac male kulki ulożyć w formie posmarowanej oliwą skropić zimna wodą.
przykryć szczelnie folią aluminiową. jogurt wymieszać z żółtkami i kminkiem
polać kulki i piec jeszcze z 15 min
Galaretka truskawkowa

Składniki:
- 50 dag mrożonych truskawek, ewentualnie wiśni, malin lub mrożonych owoców
jagodowych
- 3 łyżki żelatyny
- substytut cukru
- sok z cytryny

Zagotować ok. 1,5 l wody, wsypać zamrożone truskawki lub inne owoce, gotować na
małym ogniu do czasu, aż owoce wypłyną na wierzch, garnek przykryć, odstawić na
5 minut,
kompot przecedzić, przyprawić do smaku cukrem i sokiem z cytryny, w płynie
rozpuścić żelatynę, przestudzić, przelać do formy w kształcie babki, ostudzić,
wstawić do lodówki, by galaretka stężała,
formę włożyć na chwilę do naczynia z ciepłą wodą, wyjąć galaretkę, przewracając
do góry dnem, można podawać z sosem przyrządzonym z odcedzonych, zmiksowanych
truskawek i odrobiny malibu.


RÓŻOWE PTASIE MLECZKO

2 szklanki truskawek
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
3 jajka

Ubijamy pianę z 3 białek. truskawki miksujemy, następnie łączymy z ubita pianą,
cukrem pudrem i łyżka żelatyny. Przekładamy do ozdobnych foremek i wstawiamy na
2 godziny do lodówki. Podawac bezpośrednio po wyjęciu z lodówki, deser
udekorowac świerzymy kawałkami truskawek. I gotowe!!

LODY OWOCOWE "Plażowe"

Oczywiście te nie są takie jak prawdziwe, ale całkiem oblecą
3 żółtka ubijać na kremowy kogel-mogel ze słodzikiem najlepiej zakończyć
ubijanie na parze. Owoce - ok. 300 g np. malin i porzeczek - zmiksować. Do
żółtek dodać jogurt 0% ok. 300 g i ubitą pianę z białek i owoce i delikatnie
wymieszać na jednolitą piankę.

Już w tej postaci jest całkiem smaczne.

Włożyć do pojemników i odstawić na 1-2 h do lodówki, dopiero potem wstawić do
zamrażalnika, po 1 h zamieszać, po następnej godz. zamieszać albo już jeść.


Ciasto drożdżowe:

Pół kostki drożdży
1-2łyżeczki cukru(drożdże muszą na czymś popracować na fruktozie nie mają za
bardzo ochoty )
2 łyżki fruktozy
1,5 szklanki mleka
0,5 kg mąki razowej
1 jajko
szczypta soli
1/3 szklanki oleju

drożdże z cukrem i fruktozą polączyć i poczekać aż się upłynnią, dolać
podgrzane (nie gorące!)mleko, posypać 3 łyżkami mąki (nie mieszać)
przykryć ściereczką i w ciepłe miejsce aż wyrośnie
resztę mąki połączyć z jajkiem olejem i solą, dolać wyrośnięty zaczyn i
wymieszać.
Wychodzi z tego takie dość rzadkie ciasto, znowu do wyrośnięcia.
Wyrośnięte wylać na blaszkę ułożyć owoce(truskawki jabłko z cynamonem, śliwki,
czereśnie) i do piekarnika (jeszcze nie nagrzanego niech ciasto podrośnie)
Piec ok 30 min w temp 180 - 200stC

[gosiaczek278]

NALEŚNIKI Z ORZECHAMI
3/4 szklanki mąki pszennej razowej
szklanka maślanki
łyżka miodu
1/2 łyżeczki sody
jajo
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki mielonych orzechów
2 łyżki oliwy
Do roztrzepanego jaja dodajemy kolejno wszystkie składniki - orzechy na
końcu.Smażymy na gorącej patelni/oliwę dodajemy do ciasta i już nie
natłuszczamy patelni/ - podajemy solo / dl a niebędących na diecie z cukrem
pudrem/ lub z owocami lub startą gorzką czekoladą

RAZOWE NALEŚNIKI
3 szklanki mąki pszennej razowej
1 szklanka jogurtu naturalnego 0%
3 szklanki mleka 0,5%
2 jajka
3 łyżki oliwy
szczypta soli
FARSZ
0,5 kg truskawek
4 łyżki miodu
Ubijamy jaja,mieszamy z jogurtem i cały czas ubijając dodajemy mąkę z solą i
mleko.Odstawiamy na 15 min, po czym smażymy naleśniki.
W rondlu rozpuszczamy miód, dodajemy pokrojone w ćwiartki truskawki, starannie
mieszamy - ciepła masą smarujemy naleśniki.
Oczywiście można odpuścić sobie miód, podać z samymi owocami albo chudym
twarogiem lub farszami warzywnymi czy grzybowymi - polecam Mozna
poeksperymentować np. dodając do ciasta starty żółty ser i przyprawy jak do
pizzy

MUS Z MROŻONYCH TRUSKAWEK
7 mrozonych truskawek zmiksuj,ew. dodaj słodzik,wymieszaj z ubitym
białkiem.Odstaw do schlodzenia

MUS Z BRZOSKWINI
zmiksuj obraną brzoskwinię, ew. dodaj słodzik i ubite białko.Rozpuść w
niewielkiej ilości wody żelatynę i ubijaj aż zcznie gęstnieć.odstaw na 1/2h do
lodówki.

GALARETKA Z MORELI
łyżeczkę żelatyny rozpuść w 1/2 szklanki wody z sokiem pomarańczowym i
zagotuj.Ostudź dodaj słodzik i 4-5 moreli. w staw do lodówki
Modyfikacja na I fazę - zamiast soku napar pomarańczowej herbaty + namoczone
suszone morele

SORBET TRUSKAWKOWY
0,7 kg truskawek / świeżych lub mrożonych
szklanka soku z truskawek
fruktoza do smaku
Truskawki jeśli świeże wstawiam na tacy do zamrażalnika, jeżeli mrożone to
miksuję z sokiem zamrożonym w woreczkach do lodu tak aby powstał truskawkowy
śnieg, można dosłodzić do smaku, ale mi po roku bez białego cukru truskawki
wydają się dostatecznie słodkie.
Oczywiście można w ten sposób potraktować wszystkie owoce typu
jagody,maliny,porzeczki czy kiwi.
Inny sposób to zamrażanie przecieru z kilkakrotnym przemieszaniem zawartości w
trakcie
i jeszcze opcja super light - czyli zamrożone owoce zmiksowane z kostkami lodu


GALARETKA OWOCOWA
750g owoców jw.oprócz kiwi,bo się nie żeluje-))) ew. miks
umyte i oczyszczone owoce gotujemy/ w mikrofali na max mocy 6 min/,pozostawiamy
do ostygnięcia i odcedzamy / kompocik do picia lub zamrożenia na sorbet/.Owoce
miksujemy i masę przekładamy do małych wyparzonych słoiczków. w lodówce można
przechowywać do 3 tygodni,zamrozone conajmniej 3 m-ce...

KOLOROWE TRIO

budyń bez cukru
mleko 0,5%
puszka brzoskwiń
pół opak. mrożonych truskawek
słodzik
żelatyna

Gotujemy budyń ewentualnie dosladzając słodzikiem. Wylewamy to kieliszków typu
martini, albo innych salaterek (najlepiej z przezroczystego szkła). Następnie
miksujemy brzoskwinie, łaczymy z rozrobioną żelatyną, wylewamy wartwę na budyń.
Miksujemy truskawki ze słodzikiem, dodajemy żelatynę i yleamy kolejną warstwę
na asz deser .

Krem rumowy:
pucharek bitej śmietany light z odrobiną olejku rumowego, posypanej gorzkim
kakao

OMLET Z GORZKĄ CZEKOLADĄ

Usmażyć na odrobinie oliwy omleta z dwóch jajek rozbtrzepanych wcześniej z
wodą. Gdy się zetnie, położyć 3 kostki gorzkiej czekolady, złożyc omleta i
chwilę poruszać patelnią aby czekolada się stopiła, polecam szczególnie łasuchom

[lorna.doone]

Gosiaczek, super robota!!!!!!!
Czy mogłabyś wkleić przepisy raz jeszcze w wątku z przepisami? Powstaje nam
super książka kucharska
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20960&w=13907347

[bikenbok]

up up up

[aniolekdiabelka]

ja się piszę jeśli można. Proszę na adres [e-mail]

[gosiaczek278]

patrz wyżej - wszystkie wypisałam na forum!!

[dianaw]

Ja też poproszę [e-mail]

PRZEPISY ZNAJDUJĄ SIĘ TROCHĘ WYŻEJ!!!!!!!!!!!!!!!!

[gosiaczek278]

[elmeka]

Dziekuje gosiu za przepisy strasznie ich duzo dzisiaj te z 1 fazy sobie w
wordzie poukladalam i jak bede miec mozliwosci to zaczne je stosowac
Jeszcze raz dzieki i pozdrawiam buzka papa*

[e-mail]

[annomi]

Będę wdzieczna

[ssylwa]

poproszę, [e-mail]

[1dycha]

świetna robota gosiaczku, ale mi dałaś natchnienie!

[beatkapiekna]

witam, i ja poproszę, [e-mail] dziękuję

[iwkala]

Ja tez poprosze - [e-mail]. Dzięki!

[ewabud]

Witam Cię,
zapoznałam się z książką na temat diety i bardzo chcę spróbować. Czy mogłabym
Cię prosić o przesłanie mi tych przepisów - pewnie ułatwią mi życie, bo muszę
jeszcze gotować dla rodziny, więc dla siebie nie mam czasu na zbytnie
wymyślanie...
Pozdrowienia i mam prośbę o przesłanie pzrepisów na mojego maila prywatnego:
[e-mail]
Z góry dziękuję,
Ewa z Poznania.

[qualitka]

[e-mail] poproszę o przepisy!!!!

[iza.honca]

Witam;

Ja również proszę o przepisy na adres: [e-mail], tym bardziej, że dzisiaj zaczęłam SB

[czuki]

Witam!
Ja również poproszę , mój mail [e-mail]
Dziękuję

[country_grill]

Jutro zaczynam, wiec sie przydadza jak nic!
Z gory dzieki
Na gazetowego poprosze

[szmycia1]

[e-mail] też bardzo poproszę

[drucilla]

ja tez poproszę

[majeczka1314]

ja poprosze również [e-mail]

[maagaan]

od jutra zaczynam , wiec jesli mozna to poprosze [e-mail]

[klepsy1]

[beata.wojtek]

jestem zainteresowna
[e-mail]