Cukinia

[emkaa3]

Drogie plażowiczki macie jakieś ciekawe i smaczne sposoby na cukinię, poza
tym, że może zastępować ziemniaczki - pierwszy raz w życiu mam ją w ręku i co
dalej...pozdrawiam

[madziuus]

hmm ja np kroje na małe kawałki i troszke gotuję a potem sobei smażę z roznymi
przyprawami i do tego dodaje duuzo smażonej cebulki i mieszam, można do tego też
dodać jajko to już wtedy jest calkiem pyszne;d

[jaworra]

podsmazona cukinia z papryka i cebulka, odrobina czosnku i ziol. pycha! mozna dodac troche koncentratu dla zaostrzenia smaku

[country_grill]

Moj ulubiony: przekrajasz wzdloz na pol, wyjmujesz pestki, w miejsce pestek
wkladasz podsmazona wczesniej mase z: chudego miesa mielonego, cebuli, pieczarek
i soczewicy, przyprawy dowolnie, najlepiej troche ziol, sol, pieprz. Na wierzch
kilka kropel oliwy i do piekarnika ladnie wyglada i pycha Bedzie pasowalo
i smakowalo nawet nie plazowiczom [a propos dobry sposob na wymiganie sie od
tlumaczenia dlaczego czegos nie jesz. Jak w rodzinie jest zapalony maniak
ziemniakow, mozna kilka ugotowac i niezobowiazujaco postawic na polmisku na
srodku stolu, coby kazdy sam zdecydowal czy i ile chce].

P.s. Skory nie trzeba zdejmowac, bo w pieczeniu i tak zmieknie.

[country_grill]

Acha, to samo mozna przecwiczyc z innymi farszami i z innymi warzywami
cukiniopodobnymi

[balbina_alexandra]

Uwielbiam cukinię! Trzeba jeść póki jest w sklepach i jest względnie tanie
Najbardziej lubię cukinię duszoną na oliwie z czosnkiem i ziołami, a już
przepadam po prostu za ratatouille. Bakłażan - kroimy z kostkę, cukinię w kostkę
albo plasterki (nie trzeba obierać ze skórki), jedna papryka (też kroimy),
pomidory - świeże albo z puszki (Pudliszki są bez dodatku cukru). Najpierw na
oliwę wrzucamy posiekany czosnek i cebulę, potem bakłażan, cukinię i paprykę, na
końcu pomidory. Dusimy wszystko do miękkości, doprawiamy solą (ja osobiście b.
rzadko używam ale co kto lubi), pieprzem i ziołami (mi pasują pronwasalskie) i
gotowe! Pyszne i można jeść na zimno też.
Robię różne wariacje, czasem podduszam z pieczarkami, czasem dorzucam nieco
fasolki szparagowej albo brokułów (no ale wtedy to już nie jest rataouille ),
czasem łyżkę koncentratu pomidorowego, czasem szczypte chilli i wtedy jest na
ostro. Zjam z kurą upieczoną w folii