Kuchnia francuska

[auxanne]

Witajcie,
Czy ktoś ma może tee książkę?
Jakie tam są przepisy i czy warto ją kupić?
Pozdrawiam ciepło

[rynka_k]

Witam. Ja mam, ale przyznam, że nic z niej nie robiłam.
Są w niej przystawki (pasta twarogowa, suflet z serem, kielbaski w cieście,
zapiekanka z szynką, opasta z sardynek), zupy (ogórkowa - chłodnik, krem z
sałaty, pieczarkowa, krem ze szparagów, krewetkowa, porowo-ziemniaczana),
potrawy z ryb (filety soli w pomarańczach, tatar z łososia, zapiekanka rybna,
zapiekany pstrąg, kuleczki rybne ze sztokfiszu), potrawy mięsne (tatar z
wołowiny, filet wieprzowy w sosie musztardowym, indyk w grzybach, sznycle
cielęce, kurczak w curry, udziec barani, cielęcina z marchewką, cielęcina z
warzywami), sosy (pomidorowy z mięsem, curry, holenderski, bernaise, pikantny),
potrawy z warzyw (pasztet z warzyw, puree z selera, nadziewane pomidory, farsz
z warzyw, surówka z selera, makaron z szynką), potrawy z ryżu (ryż z curry,
risotto), napoje (goraca czekolada, poncz kokosowy, blue lagoon, manhattan,
tonic z owoców cytrusowych), ciasta i desery trufle czekoladowe, ciasto z
ananasami, zapiekane jabłka z migdałami, lody waniliowe, kruche ciasto z
trskawkami, deser truskawkowy, sorbet z mango), wypieki (kruche ciasto z
jabłkami, ciasto Marie-Christine, czekoladowe ciasto Tiny, zapiekane ciasteczka
z ananasem), rozmaitosci (kanapka z tuńczykiem, omlet z serem, polenta, pizza
neapolitańska, spaghetti z sosem pomidorowym).
Jak widać są tu dania niekoniecznie tylko z kuchni francuskiej.
Pozdrawiam

[auxanne]

Dzięki za informację, rzeczywiście nie tylko kuchnia francuska.
Pozdrawiam ciepło

[lolajna7]

a mogłabym prosic o przepis na zupę krem z sałaty?Z góry dziękuję i pozdrawiam

[rynka_k]

Wklepałam do przepisów. Pozdrawiam

[lolajna7]

Dzięki

[mmekarska]

jeśli znasz francuski to z tego linka możesz skorzystać :
www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?t=all&kw=thermomix&x=0&y=0
tam jest b.dużo rzeczy

[auxanne]

Ooo dzieki, dawno tu nie zagladałam a francuski znam )