Samosy

[Gość: Pogoda]

Przymierzam się do zrobienia na święta świętasamosów
Mam trzy różne przepisy...i dylemat , bo żaden nie wypróbowany
Jeśli robiliście już samosy i smakowały wam może podzielicie się ze mną
przepisem- pewniakiem...

[Gość: gitman]

nikt z nas nie je czegos takiego jak samosy, o co ty nas posadzasz? jak w
ogole mozna jesc samosy, przeciez to juz najwieksze wynaturzenie?! kazdy kto
zjadl samosa nie znajdzie sie w niebiosach! samosy to juz kompletny upadek
czlowieka, jego smierc fizyczna i duchowa. naprawde - zanim cos napiszesz,
zastanow sie wczesniej czy wiesz o czym piszesz i do kogo kierujesz swoje
slowa.
ps a propos, moze mi ktos powie, co to sa do licha ciezkiego te SAMOSY?

[Gość: hair]

oto co to sa samosy
Składniki:

CIASTO:

1,5 szklanki mąki z pełnego przemiału, ok. 2/3 szklanki wody, 3 łyżki oleju, 1
łyżeczka soli, olej do smażenia

NADZIENIE:
0,5 kalafiora, 0,5 szklanki groszku zielonego, 3 ziemniaki, 2 papryki, 3 łyżki
oleju, 1 łyżeczka soli, 0,5 łyżeczki pieprzu, 2 łyżki przecieru pomidorowego
Przepis:
Składniki na ciasto wymieszać i wyrobić tak aby było miękkie. Przykryć
ściereczką i odstawić. Warzywa drobno pokroić i wrzucić na rozgrzany olej,
dodać trochę wody i dusić do miękkości. Dodać przyprawy, przecier, wymieszać i
odstawić do ostygnięcia. Z ciasta uformować kulki o średnicy 2,5 cm i wałkować
placki o średnicy 8 cm. Na placki nakładać nadzienie i zlepiać tak jak pierogi.
Smażyć w dobrze rozgrzanym oleju. Powinny pływać nie dotykając dna. Wyjmować,
gdy będą brązowe i osuszać na sitku. Samosy można również piec w piekarniku.

albo jeszcze inny przepis

Składniki:

Ciasto:
3 szkl. mąki razowej
1 szkl. wody
1 łyżeczka soli
6 łyżek ghi (lub oleju do smarzenia)

Farsz warzywny:
1 kalafior
0.2 kg ziemniaków
1/4 szkl. groszku
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka anyżu
1/2 łyżeczki chili
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszk.
1/4 łyżeczki asofetidy (lub suszonej cebuli)
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki goździków
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka soli
2 łyżki ghi (lub oleju do smarzenia)
Przepis:
Zmieszać składniki i wyrobić ciasto rękami przez ok. 10 min. Skropić wodą,
przykryć ściereczką i odstawić na kilkadziesiąt minut. Z ciasta uformować kulki
średnicy ok. 5 cm. Z kulek wałkować placki i przeciąć na połowę.

Warzywa ugotować (najlepiej na parze), następnie wymieszać lub zgnieść na
pastę. Masalę robimy zasmażając w małej ilości ghi rozdrobnione przyprawy.
Zmieszać razem z warzywami.

Z połówek placków tworzyć stożki sklejając proste krawędzie. Nadzienie nakładać
do 2/3 wysokości stożka. Następnie skleić półkoliste krawędzie i modelować
ząbki. Smażyć na dobrze rozgrzanym ghi (samosy powinny pływać nie dotykając dna
naczynia). Wyjmować, gdy będą brązowe i wysuszyć na sitku. Z braku ghi można
użyć oleju roślinnego - np. sojowego.

obydwa przepisy pochodza z www.puszkkka.spinacz.pl

pozdrawiam

[Gość: gitman]

dzieki za odpowiedz. nazwa sugerowala cos o wiele bardziej sekciarskiego, a ja
nawet jadlem cos podobnego, tyle ze z miesem.
ciesze sie ze sa takie fora jak to, gdzie ludzie o roznych upodobaniach i
zasadach moralnych moga sie spotykac i w otwartosci na inne poglady poszerzac
wiadomosci o innych stylach zycia, by uczyc sie tolerancji i wrazliwosci.
roznrodnosc jest bowiem naszym najwiekszym skarbem i jako ludzkosc powinnismy
ja pielegnowac dla dobra naszych dzieci i nas samych. pozdrawiam - gitman

[Gość: LR]

Gość portalu: gitman napisał(a):

> ps a propos, moze mi ktos powie, co to sa do licha ciezkiego te SAMOSY?

To po prostu pierogi. W sektach jednak nie używa się powszechnego języka
polskiego i polskich nazw potraw. W sektach wegetariańskich, jak w każdej
sekcie, panuje specyficzny język, niezrozumiały dla ludzi spoza tego
hermetycznego środowiska fanatyków zapominających własnego języka, jaki
przejęli od rodziców. Zresztą sekciarze swoich rodziców też mają gdzieś. Np. w
sekcie Hare Kryszna młody człowiek własnych rodziców i wszystkich, którzy jedzą
mięso, zaczyna uważać za demony i dalej żyje własnym obłędnym życiem izolując
się od rodziny i dawnych przyjacioł nazywanych "karmitami".

[Gość: telemasca]

Leszku wez ty sie wreszcie spierdol z jakiejs polki skalnej...dobrze ci to
zrobi