kwasy omega3

[pas_ya]

Witam,
mam pytanie, co jest najlepszym źródłem tych kwasów dla wegetarian.
Chodzi mi o uzupełnienie braków.
Olej lniany, rokitnikowy, sezamowy...
Ale co najlepsze(najwyższa zawartość) i jak dozować żebyby dobrze się to
wchłaniało???
Proszę poradźcie, sprawa ważna chodzi o chorobę serca niestety.
Pozdrawiam i z góry dziękuję:))

[fittizio]

Witam,
Najbogtszym źródłem kwasów OMEGA 3 jest olej lniany nieratyfikowany
(nieoczyszczony) tłoczony na zimno. Ja kupuję w oleofarmie. Najlepiej
pzyswajalny przez organizm gdy jest jedzony w postaci tzw pasty dr Budwig.
Sposób przyrządzenia pasty:

Dla jednej chorej osoby należy zmiksować przez min. 5 minut:

-6-8 łyżek oleju lnianego

-12, 5 dkg chudego białego sera

-mały kubek jogurtu naturalnego (0% tłuszczu) lub maślanki albo kefiru dla
uzyskania prawidłowej konsystencji .

Do miksowania dodajemy zawsze szczyptę pieprzu cayenne i łyżeczkę miodu (
naturalnego, nie podgrzewanego). Osoby przewlekle chore powinny zjeść także
codziennie ok. 3-6 łyżek zmielonego siemienia lnianego ( można je dodać do
pasty).

Porcja dzienna pasty dla osoby zdrowej powinna być przygotowana z chudego,
białego sera i 2 łyżek oleju lnianego. Po przyrządzeniu należy ją przechowywać
w lodówce. Dr Budwig szczególnie zaleca jeść pastę rano razem z muesli,
płatkami zbożowymi, łyżką zmielonego siemienia lnianego i utartym jabłkiem.
Pastę można też zmiksować z innymi świeżymi owocami wg upodobania, ale zawsze
po uprzednim zmiksowaniu przez 5 minut samego oleju z serem

Kwasy z grupy omega-3 powodują wzrost poziomu tzw. "dobrego cholesterolu".
Dzięki temu olej z siemienia lnianego także skutecznie przeciwdziała miażdżycy,
zawałowi serca, chorobie nadciśnieniowej.

Zakończone niedawno badania wskazują, że kwasy omega-3 zapobiegają skutecznie
powtórnemu zawałowi serca, działają anty arytmicznie. Nienasycone kwasy
tłuszczowe są prekursorami do syntezy prostacyklin- hormonów tkankowych
działających przeciwzakrzepowo, wywierających wpływ na rozszerzanie naczyń
wieńcowych i zwiększenie siły skurczu mięśnia sercowego. Spożywanie kwasów
omega-3 zmniejsza ryzyko zgonu zarówno po przebytym zawale, jak i nagłej
śmierci w wyniku zatrzymania krążenia oraz obniża liczbę zgonów z powodu chorób
układu krążenia o około 30 %.

Pozdrawiam fittizio

[misiu-1]

fittizio napisała:

> Zakończone niedawno badania wskazują, że kwasy omega-3 zapobiegają skutecznie
> powtórnemu zawałowi serca, działają anty arytmicznie. Nienasycone kwasy
> tłuszczowe są prekursorami do syntezy prostacyklin- hormonów tkankowych
> działających przeciwzakrzepowo, wywierających wpływ na rozszerzanie naczyń
> wieńcowych i zwiększenie siły skurczu mięśnia sercowego. Spożywanie kwasów
> omega-3 zmniejsza ryzyko zgonu zarówno po przebytym zawale, jak i nagłej
> śmierci w wyniku zatrzymania krążenia oraz obniża liczbę zgonów z powodu
> chorób układu krążenia o około 30 %.

Niestety, te pozytywne właściwości mają tylko niektóre kwasy omega-3, nieobecne
w roślinach. Chodzi szczególnie o jeden z nich - DHA, zawarty głownie w rybim
tłuszczu, w niektórych organach zwierzęcych, a w mniejszych ilościach - w
żółtkach jaj. W oleju lnianym i w innych tłuszczach roślinnych występuje tylko
jeden kwas omega-3 - alfa-linolenowy (ALA lub LNA). Teoretycznie organizm
ludzki potrafi przetworzyć go do EPA i w następnej kolejności do DHA, ale w
praktyce jest to proces o wielce wątpliwej skuteczności. Niektóre badania
wykazują, że zachodzi z małą wydajnością, inne - w ogóle podważają jego
występowanie.
Niedawno znaleziono niewielkie ilości tego kwasu w pewnym rodzaju morskich alg
i rozpoczęto produkcję suplementów z jego udziałem:
www.martekbio.com/home.asp