Przepis na lasagne

[mb_1]

Kochane WDPD poratujcie mnie sprawdzonym i łatwym przepisem na lasagne.
Jeszcze nigdy nie robiłam, a mam wielką ochotę.

[jul-kaa]

Rozumiem, że chodzi Ci o taką klasyczną? Bo ja robię różne, zawsze wege, bo nie
jem mięsa.
Generalnie lasagne to płaty makaronu (najlepiej kupić takie, których się nie
gotuje) przekładane mięsem w sosie pomidorowym i beszamelem. Dodatkowo można
każdą warstwę posypywać serem (ja daję tylko na wierzch).
Beszamel - robisz taki, jaki lubisz, mięso mielone w sosie pomidorowym podobnie
Nie pomogłam, nie?

[jadorota1]

1op płatów - ja kupuję Lubellę
1sos fix do Napoli (trzeba ułatwiac sobie życie)
30 dag pieczarek
30-40 dag męsa mielonego
ser żółty
beszamel (mam nadzieję, że umiesz zrobic- jeśli nie znajdziesz
przepis w necie, to niezbyt trudne zajęcie)
mięso podsmażam, dodaję pieczarki i sos do Napoli
do blaszki wlewam trochę beszamelu, układam warstwę surowych płatów
makaronowych, na to sos mięsny, ser, znów płaty, sos ser itd aż do
wykorzystania skladników lub miejsca w blaszce. ostatnią warstwą
jest makaron zalany beszamelem. przed podaniem posypuję żółtym
serem. przykrywam folią aluminiową i piekę ok 40min (aż makaron
będzie miękki) Nie może się nie udac.
Zdaje się, że na opakowaniach makaronu do lasagne też znajdziesz
przepis. daj znac jak Ci się udało.

[maryla110]

Ja robię wg przepisu z opakowania Lasagne Primo Gusto.
Makarony kupuję różnych firm.
Dodatkowo do mięsa dodaję oliwki, jeśli mam zmielony
filet, to krótko smażę.
Sosem pomidorowym ze słoika smaruję przed pieczeniem,
serem posypuję pod koniec pieczenia.
Ważna jest ilość sosu beszamelowego, jeśli będzie
za mało makaron nie zmięknie. Ja robię z ok. 2,5 szk. mleka.

[allija]

ja także robię wg przepisu na opakowaniu Melissa Lasagne Primo
Gusto, jedyna zmiana to to, że na samym początku obgotowuję płaty 2
min. i wtedy ciasto na pewno nie bedzie za twarde.
Danie wychodzi bardzo dobre aczkolwiek pierwsze moje próby nie były
doskonałe, trzeba nie zrażać sie i cierpliwie nabierać wprawy.
Do tego robię sos pomidorowy który ciepły stawiam na stole wraz z
gotowym daniem.

[loola_kr]

ja robię tak:
www.kuchniawioli.pl/makarony/lasagne/lasagne.htm
bez beszamelu ale na każdej warstwie daję mozzarelle.
To jest bardzo duża porcja, na ok. 6 osób, można zrobić z połowy.

[mb_1]

Dziękuję Wam serdecznie, myślę że skorzystam z ostatniego przepisu, bez sosu beszamelowego. Dziś nie uda mi się już kupić mięsa na mielone, ale na pewno zrobie w sobotę i podzielę się wrażeniami.

[tomira74]

Dziewczyny a co dajecie na dno naczynia żeby makaron nie był twardy ja po dwóch
nieudanych próbach pierwszą warstwę układam z mielonego a chyba nie tak powinno
być(chociaż i tak pyszna)

[pierwsze-wolne]

Masło a potrm duuużo sosu, nie ma opcji żeby był twardy...

[maryla110]

Całe naczynie żaroodporne smaruję cienko
margaryną mleczną, sos beszamelowy daję
dopiero na pierwszą warstwę mięsa.

[malaczarnaczekolada]

mocze platy makaronu w mleku najpierw jakies 10 min (tak zeby sie
wszystkie nie skleily razem). Poziej mleko to wykorzystuje do zrobienia
sosu (maka ziemniaczana, galka muszkatowa) i do naczynia nalewam sosu,
plat mieso, sos, plat itd. wsyztsko plywa praktyczniew tym mleko-
beszmelowym sosie i dopiero w piekarniku sie scina - nie mam mowy zeby
byly tware powodzenia.

[allija]

jednak widzę, że z tego przepisu lasagne wychodzi dużo droższa

[jolla7]

www.wielkiezarcie.com/recipe11445.html

[misself]

- paczka gotowych płatów lasagne (ja kupuję firmy Melissa, są OK, Lubella nieco
gorsza, innych nie próbowałam)
- 0,5-1 l sosu pomidorowego jak do makaronu / pomidorów z puszki / przecieru
pomidorowego (pasaty)
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 kg mięsa mielonego (fakultatywnie)
- beszamel
- ser żółty

Na dno naczynia wlewam po 2 łyżki beszamelu na płat ciasta (w moim naczyniu
mieszczą się po 3 płaty na warstwę). Na to makaron, surowy. Na to sos
pomidorowy, znów makaron. Na to pieczarki w plasterkach, podsmażone z odrobiną
cebuli i świeżą bazylią (wlewam razem z wodą, czasem robię sos pieczarkowy). Na
to znów makaron, później znów sos pomidorowy z podsmażonym mięsem, jeśli się ma
mięso. Na to makaron, reszta pieczarek, jeśli zostało, makaron, reszta
beszamelu, starty żółty ser.

Całość do piekarnika na jakieś 40 minut.

Robię też często wersję zieloną - z zielonej lasagne, ze szpinakiem zamiast
pomidorów i z kurkami zamiast pieczarek.

[majowa_kotka]

Moja faworytka to lazania z sosem z mięsa mielonego, pomidorów i
mrożonych warzyw (typu marchewka i pietruszka pokrojone w paski). Sos
beszamelowy daję praktycznie tylko na spód naczynia, jeśli jeszcze
zostanie - na ostatnią warstwę makaronu i na to ser żółty.

[drzewkopomaranczowe]

a czy mozna zrobić bez beszamelu (bo mnie on obrzydza)???

[jul-kaa]

No jasne, że można Można inny sos albo w ogóle pominąć.

[misself]

drzewkopomaranczowe napisała:

> a czy mozna zrobić bez beszamelu (bo mnie on obrzydza)???

Jamie Oliver proponuje kwaśną śmietanę zamiast beszamelu.