tortownica

[angel303]

mój odwieczny problem, może macie takie, które mogłybyście polecić????
Nie wiem czy niewłaściwie używam czy kupuję takie badziewie, że po 2
pieczeniach jak chcę zrobić sernik na zimno to mi wypływa bokami zanim stężeje.

[budzik11]

Ja mam tę samą tortownicę od co najmniej 6 lat, piekę w niej i na zimno tez
przygotowuję (nie tylko sernik na zimno) - nie zdeformowała się, nie pokrzywiła,
nic nie cieknie. Nie wiem, jakiej jest firmy, w każdym razie teflonowa.

[wiedzma30]

Jaki przepis masz na sernik na zimno, ze jest on az tak plynny? Nie dajesz na
spod biszskoptow/ciastek/biszkopta?

Ja bez wzgladu na tortownice - mam dobre - zawsze pod sernik na zimno daje
alufolie. Profilaktycznie. A pozniej po zdjeciu obreczy po prostu
zawijam/przykrywam sernik ta folia. Takie 2 1

[hela6]

Niektórzy / w tym ja / wyczuwają później posmak tej folii aluminiowej.

[arbad]

tortownice silikonowe i nic nie wypływa, trzeba tylko nauczyć się
wstawiać do piekarnika lub lodówki najlepiej zsuwając z deski
lub zwykła z powłoką stawiam na większym talerzu i to co wypłynie
nie zabrudzi lodówki lub jeśli ciasto jest z warstw to gęstszym
zaklejam szparę zanim wyleję galaretkę

[irenazu]

Kiedyś,gdy było trudno cokolwiek kupić i używałam stareńką,zdeformowaną
tortownicę,to miejsce łączenia spodu z bokami i boczny szew zatykałam
masłem.Wlewając zimną treść nic nie wyciekało a i uszczelniacz nie psuł smaku.

[misself]

Bardzo dobre formy do ciasta i tortownice są w Tesco, seria Proffessional Cook
czy coś takiego.

[white.apple]

Ja kupiłam jakiś czas temu tortownicę ze szklanym dnem w Tchibo. Też nie kładę
folii, nic nie wycieka.