słone babeczki

[izabela3108]

Znacie jakies dobry sprawdzony przepis na farsz do slonych babeczek. Chce podac jako przekaske na goraco. Słone babeczki kupie gotowe i nie wiem jaki dobry farsz zrobic? Prosze o pomysly.

[izabela3108]

tak sobie pomyslalam, ze moze macie jakis przepis na przekaski na goraco, to tez bym wziela pod uwage jak nie znajde fajnego przepisu na te babeczki.

[atrams5]

Ja robię tak. Ponieważ uwielbiam pieczarki, myję je, delikatnie osuszam i kroję w plasterki. Smażę na oleju, aż odparuje z nich woda. Na drugiej patelni smażę cebulę pokrojoną w piórka. Jak składniki lekko ostygną,, należy je połączyć, do tego sól, pieprz świeżo zmielony. Nakładam do babeczek, posypuję żółtym serem., natką pietruszki lub koperkiem. Zapiekam chwilkę, żeby ser się rozpuścił. Pozdrawiam,
Marta

[dolmadakia]

A gdzie kupujecie takie słone babeczki?

[izabela3108]

dzieki za ten przepis, czekam na dalsze A czy jak je zapiekasz to z tymi babeczkami nic sie nie dzieje, dobre wychodza na cieplo?
babeczki słone widzialam w lewiatanie ale pewnie w innych duzych sklepach tez sa. Jeszcze nie kupowalam i nie wiem jak faktycznie wyjda ale szukam pomyslu na ciekawe przekaskie na goraco i oprocz pasztecikow to mi przyszlo do glowy.

[green_shamrock]

ja robie sama babeczki , ale do kupnych taki farsz tez sie chyba nada
szpinak (ja mrożony) wrzucam do garnka + 3 ząbki czosnku przecisnietego , szczypta soli ,troche kremówki i to sobie pyrga z 10 min , potem ciut mąki około łużeczki od herbaty mieszam z odrobiną wody , i wlewam zeby szpinak nie był ciapciaty taki , mieszam ,sprawdzam czy nie do smaczac
odstawiam do wystygniecia , ubijam 2 białka na sztywno( ja żółtka wykorzytsuje do ciasta na babeczki ) i mieszam delikatnie z zimnym szpinakiem , nakładam do babeczek z górką i lekko posypuje startym serem ,najlepiej pergamin ,zapiekam z 15 min. PYchota.
ciezko mi podac proporcje i czas peiczenia bo ja wszytsko robie na oko i do smaku

[budzik11]

Ja nie na ciepło, bo z pasta rybną robiłam. A korpusy kupiłam w Makro.

[figamarta]

Na zimno swietnie wygladaja i jeszcze lepiej smakuja ze zwyczajna salatka warzywna z majonezem.

[jul-kaa]

Ostatnio robiłam, przepis z innego forum i nie do babeczek, ale moim zdaniem do babeczek będzie doskonałe:
Powolutku zeszklić na maśle drobno pokrojoną czerwoną cebulę.
Kiedy będzie miękka, dodać ocet balsamiczny i brązowy cukier, ewentualnie
trochę wody i smażyć dalej, aż cebula się skarmelizuje. (Mniej więcej dwie
łyżeczki octu i łyżka cukru na dwie cebule.). Włożyć ciepłą cebulę do tartaletek, udekorować kozim twarożkiem, posypać tymiankiem, najlepiej świeżym.
oh, jaka pycha!

[izabela3108]

jul-kaa, dzieki za przepis. Wpisalam sobie tartaletki i wyskoczyly fajne przepisy. Widze ze one nie sa takie grube jak te babeczki, moze bylyby nawet lepsze. Czy mozna kupic gotowe tartaletki?

[anetapzn]

Babeczki widziałam w realu i w Tesco, w niektórych cukierniach tez bywają (zarówno słodkie, jak i slone). Ja też na ogół robię z: duszonymi pieczarkami; duszonymi startymi na tarce z grubymi oczkami warzywami; drobniutko pokrojoną, przyprawioną ziołami lub przyprawą do gyrosa, podsmażona piersią z kurczaka- posypuję to wtedy wiórkami sera plesniowego.

[nina.t]

ser pleśniowy typu Lazur, może być zmieszany na pastę z odrobiną masła i pokruszonymi orzechami włoskimi. na wierzchu każdej babeczki połówka winogrona.

[kolor_purpury]

uwielbiam takie babeczki, bo to idealna przekąska do zrobienia 'na szybko'. ja robię kilka rodzajów farszu, najczęściej z tego co mam pod ręką oto kilka przykładów:
1. pokrojone w kostkę pomidory, podsmażone z odrobiną czosnku, posypane żółtym serem i zapieczone.
2. z pastą jajeczną.
3. z białą kapustą, majonezem i kabanosem
4. parówka pokrojona w kostkę z duszoną cebulką i duszonymi pieczarkami
5. papryka pokrojona w paseczki uduszona z paskami marchewki i paskami grzybów całość posypana łuskanym słonecznikiem

W takie babeczki ładuję dosłownie wszystko włącznie z reanimowanym obiadem z poprzedniego dnia (tzn np surówka z pokrojonym kotletem)

[misself]

Swego czasu szałem wśród moich znajomych były babeczki z hummusem i drobno pokrojonymi pomidorkami skropionymi winegretem (pomidorki na wierzchu jako akcent kolorystyczny).