Ciasta z "niczego" :)

[loola_kr]

czyli takie, na które mamy zawsze składniki w domu. U mnie murzynek i biszkopt, ostatnio odkryłam zebrę i szukam czegoś bo dzieciom chcę upiec...

[zetka50]

3 jaja,
3/4 szkl.cukru,
150g jogurtu Jogobella o dowolnym smaku,ja dałam brzoskwiniowy,
cukier wanil.
1/3 szkl.oleju,
1i1/2 szkl.mąki,
2 łyzeczki proszku do pieczenia,
Jaja ubić (mikserem) z cukrem i cukrem wanil. na gęstą masę.Powoli dodawać olej,jogurt(cały czas ubijać mikserem).Dodać na końcu mąkę( przesiana przez sito)z proszkiem do pieczenia,mieszać drewnianą łyżką.
Blaszka 25x30,piec 190 stopni,ok.30-40 min.

polecam, bardzo dobre

[zetka50]

zapomniałam dodać że to ciasto jogurtowe

jogurtowe

[jul-kaa]

Zrobiłam to ciasto wczoraj. Robi się błyskawicznie (piekarnik nie zdążył się nagrzać), jest banalnie proste, ładnie rośnie, jest wilgotne w środku. Niestety dla mnie jest trochę bez smaku - nudne i nieciekawe. Wczoraj posmarowałam je lukrem cynamonowym i od razu było lepiej, dziś znów zrobiłam, ale wsadzając do środka 4 jabłka (pokrojone w szesnastki). Właśnie się piecze, doniosę, czy jest przepyszne
Dla mnie to nie ciasto, ale taka baza do rozmaitych kombinacji - popróbuję z różnymi owocami, z cynamonem, z cytryną itp.

[przeciwcialo]

Na wierzch mozna dac np sliwki czy jabłka.

[jul-kaa]

Z jabłkami jest WYŚMIENITE! Przepyszne, dość lekkie, mniam!

Muffiny

[anka-ania]

Na przykład z tego przepisu. Możliwości kombinowania całe mnóstwo, bo za każdym razem można dodawać co innego, w zależności od tego, na co mamy ochotę lub co akurat jest w domu. Do tego dwie miski, łyżka (mikser nie potrzebny), foremki silikonowe na muffiny (polecam, bo wtedy papierowe papilotki nie są potrzebne). Tak proste do wykonania, że nawet dzieci można do tego zaangażować.

[smartlive]

oj tak muffiny polecam
i jeszcze taki placek z owocami sezonowymi:

margaryna(250g)
3 łyzki wody
szklanka cukru
-rozpuscic w rondelku,ostudzic

2 skl.mąki,2 jaja,proszek do pieczenia
wszystko razem wymieszac z margaryną
przelać na mała blaszkę dodac owoce(ja wtykam np.jabłka pokrojone w plastry,albo jezyny,albo wisnie)
piec jakies 40minut w 180st
po wystudzeniu posypac cukrem pudrem
mniaaam

[loola_kr]

robiłam muffinki, ale miałam ciut inny przepis.
W każdym razie zrobiłam wg tego, mieliśmy świetna zabawę z synkiem, mieszał a potem do każdej wcisnął po kostce czekolady.
teraz siedzą w piekarniku

[budzik11]

Pewnie się zdziwicie, ale nigdy w życiu nie piekłam murzynka, nie wiem tez, czy jadłam (w każdym razie nie świadomie, nie wiedząc, że być może to, co jem, to murzynek).
Moje typy to Zebra, muffinki i szarlotka sypana.

[karlakarla]

Do murzynka dodaje masę grysikową, pycha.

[delphine_delphine]

Dziewczyny, a podajcie przepis na zebrę, plizzz ;-P

[loola_kr]

ja robie tak:
Ciasto Zebra
Składniki
- 5 jaj
- 1,5 szklanki cukru
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka wody mineralnej niegazowanej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 aromatu waniliowego
- 3 łyżki kakao

1. Jaja ubić z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę i proszek do pieczenia, szklankę wody i szklankę oleju, aromat.
2. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 3 łyżki kakao, a do drugiej 2 łyżki mąki.
3. Wysmarować tortownicę masłem i wysypać bułką tartą i na przemian do blaszki lać dwie łyżki masy białej i dwie łyżki masy kakaowej, aż do wykończenia.
4. Piec ok 1 godz, w temp. 180 stopni (piekarnik musi być nagrzany)

w niektórych przepisach była oranżada zamiast wody ale jakoś nieufnie do tego podchodziłam...

karlakarla

[loola_kr]

a zamiast mąki dajesz tę masę? to to samo co grysik? Mogłabyś wkleić przepis?

[karlakarla]

> a zamiast mąki dajesz tę masę? to to samo co grysik? Mogłabyś wkleić przepis?

Murzynka już upieczonego przekrawam i przekładam masą grysikową, robi się ją tak samo jak budyniową (ja lubię bardzo rozgotowany grysik), można też zmieszać pół na pół z budyniem.

[loola_kr]

ja tez lubię grysik
czyli zamiast budyniu do utartego masła dodaje się ugotowany grysik?

[karlakarla]

> czyli zamiast budyniu do utartego masła dodaje się ugotowany grysik?

tak, czasem dodaje do tego jeszcze trochę budyniu, na placek przed nałożeniem masy daje jakiś dżem, mi najbardziej smakuje z czereśniowym

[przeciwcialo]

Grysikowa to moja ulubiona. Pyszna.

[przeciwcialo]

Jogurtowe jest łatwe. Z owobami na wierzchu to mniemusny deser.

kefirowe

[alicez]

35 dag mąki (pół na pól poznańska i krupczatka)
20 dag cukru
5 łyżek kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
pół litra kefiru
2 jaja
pół szklanki oleju
Osobno wymieszać składniki sypkie i płynne. Połączyć, wylać na blachę i do piekarnika na 30-40 minut (sprawdzić patyczkiem).
Polewa:
pół kostki masła, 2 łyżki cukru pudru, łyżka kakao, łyżka wody
rozpuścić masło z cukrem pudrem i wodą. Nie gotować! Dodać kakao, ja daję czubatą łyżkę. rozmieszać, przestudzić ciągle mieszając i polać ciasto.

Na wierzch proponuję płatki migdałowe, wiórki kokosowe, orzechy - co kto lubi. Można przeciąć na pół i posmarować czymś na przykład. Pełna dowolność.