Forum Kobieta Wystarczająco Dobra Pani Domu
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    kartacze

    13.10.11, 08:27
    czy różnią sie czymś od pyz z mięsem?czy to kwestia nazwy?
    Obserwuj wątek
      • loczek62 Re: kartacze 13.10.11, 09:13
        Nie kwestia nazwy tylko wielkości...
        • alex_k Re: kartacze 13.10.11, 09:32
          Wielkością, i przede wszystkim specyficznym kształtem. To właśnie przez kształt w niekturych regionach nazywane są cepelinami.
          Nie wiem, jak robi się pyzy, ale kartacze, czyli tradycyjne podlaskie "kałduny" przyrządza się pól na pół ze zmielonych, gotowanych ziemniaków i tartych - mocno wyciśniętych z soku przez lnianą ścierkę, tak, żeby została niemal sucha masa. Z powstałego soku pozyskujemy skrobię (osiada na dnie) i dodajemy do masy.

    Najnowsze z forum Wystarczająco Dobra Pani Domu

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.