Kuchenka indukcyjna

[pokonewka]

Czy któraś z Was ma może doświadczenia bezpośrednie z kuchenkami indukcyjnymi? Moja mama się nad taką zastanawia, teoretycznie wszyscy się o nich dobrze wypowiadają, ale chciałabym usłyszeć relację z pierwszej ręki.

Żeby nie było całkiem OT - podobno takie kuchenki się nie przypalają nawet po ew. wykipieniu, więc o ile łatwiej o czystość w kuchni )

[metamorphosis4]

ja uzywam od pół roku i jestem bardzo zadowolona. Gotuje się na niej
tak, jak na gazie to znaczy - bardzo szybko sie nagrzewa i po
wyłączeniu potrawa natychmiast przestaje sie gotować. Utrzymać w
czystości jest również dość łatwo. Ogólnie - warto.
Przez ten czas zauwżyłam tylko jeden problem... zawsze do rosołu
opalałam połówki cebuli nad gazem, a teraz nic z tego
Może któraś z Was ma pomysł co z tym fantem zrobić. Myślałam, żeby
sobie kupić taką specjalna opalarkę gazową. Widziałam takie w
różnych programach kulinarnych, ale za cholerę nie wiem gdzie można
takie cudo nabyc za rozsądne pieniądze.

[aneczkai1]

cebulę przekrojoną na pół zrumieniam na suchej patelni teflonowej do zbrązowienia

[wiedzma30]

Mam taka kuchnie jakies 3 lata. Mozna powiedziec, ze juz sie do niej
przyzwyczailam
Plusy - mozna przesuwac garnki na plycie
- latwo sie czysci - wystarczy jakies mleczko, albo drapiacy zmywak
- po wylaczeniu palnika jeszcze przez jakis czas szyba/plyta jest w tym miejscu
goraca - potrawa jest dluzej ciepla
- nie brudzi garnkow z zewnatrz - tak jak kuchenka gazowa czy elektryczna ze
spirala

Minusy - gotuje sie na niej wolniej/dluzej niz na kuchence gazowej, czy
elektrycznej ze spirala (wczesniej mialam elektryczna ze spirala, to zagotowanie
wody zajmowalo ok. 3 min, teraz 10min.)
- przyzwyczajanie sie do wolniejszego gotowania trwa dlugo - na poczatku to
bardzo denerwujace...

Wyszlo wiecej plusow, ale jezeli wybieralabym znow - wybralabym elektryczna ze
spiralami. To wolniejsze gotowanie naprawde potrafi dzialac na nerwy Mam swoj
"patent" - jezeli mam gotowac makaron, zupe, cokolwiek, co wymaga wrzatku - to
gotuje wode w czajniku elektrycznym i przelewam do garnka - trwa to o wiele
krocej...

[hossa76]

Ale ty piszesz o płycie elektrycznej czy płycie elektrycznej
indukcyjnej?

[metamorphosis4]

To bardzo dziwne co piszesz Wiedźmo. Moja kuchenka indukcyjna gotuje
wodę szybciej niż czajnik elektryczny. Chyba ma funkcję booster, ale
nie jestem pewna. Jak nastawiam duzy garnek na ziemniaki, to wodę
doprowadzam do wrzenia w mniej niz 3 minuty. Z całą pewnościa nie
gotuje dłużej. Zresztą na zdrowy rozum w takiej kuchence ze spiralą
najpierw musi nagrzać się spirala, a potem oddaje ona ciepło do
garnka. W indukcyjnej nagrzewa się wyłącznie garnek i to
natychmiast. On jako całość jest w tym momencie grzałką.

jeszcze jedno

[metamorphosis4]

płytę ceramiczną NIGDY nie należy myć szorstkim zmywakiem. Wystarczy
miękka szmatka, a na trudniejsze zabrudzenia mleczko do płyt
ceramicznych. Inaczej robia się rysy i z czasem coraz trudniej jest
ją doczyścić, a w pewnym momencie nawet po umyciu zaczyna wyglądać
kiepsko. Wiem o tym na pewno, bo koleżanka tak robiła i
przestraszyłam się widząc jej płytę, która ma 5 lat, a moim zdaniem
nadaje się do wymiany.

[magda.ost]

metamorphosis4,

napisz proszę jaką dokładnie (firma i model) płytę indukcyjną używasz też
chce indukcje w swojej malej kuchni, ale nie mogę się zdecydować na konkretny
model, bo w zasadzie każdy na jakąś tam narzeka (ze np. Electrolux wydaje
świdrujący dźwięk, a Teka to niby niska jakość) albo cena astronomiczna ;-((

[agava07]

a w czy się przejawioa niska jakość Teki? Bo ja właśnie o takiej
marzyłam...

[magda.ost]

agava07 napisała:

> a w czy się przejawioa niska jakość Teki? Bo ja właśnie o takiej
> marzyłam...

Szczerze mówiąc nie mam pojęcia - to są tylko opinie, na które się natknęłam
szukając jakiegoś sprawdzonego modelu płyty indukcyjnej. Wygląda na to, że to
wypowiedzi konkurencji, bo nie znalazłam żadnego dodatkowego opisu ...

[metamorphosis4]

Ja mam płytę TEKA chyba model GKST i uważam, że jest bardzo dobra.
Nie wiem czego mogły dotyczyć te negatywne opinie. Płyta, jak płyta -
działa jak trzeba

[magda.ost]

Wielkie dzięki za odpowiedz! Teraz przynajmniej znam opinie osoby, która
rzeczywiście używa tej płyty, a nie jakiegoś 'internetowego zachwalacza'
Pozdrawiam
Magda

[annopol2]

Od niedawna używam płyty indukcyjnej. Czy można na niej stosować
patelnie teflonowe (np. Tefal)?
Co do godnej polecenia marki, to my wybraliśmu AEG - tylko dlatego
że była w promocji w sklepie internetowym. Ma przydatną funcję
szybkiego zagotowania (np.wody w czajniku). Mam problemy z
przyzwyczajeniem się do obsługi (naciskanie / wybór temperatur) nie
zawsze mi zaskakuje. Ogólnie produkt godny polecenia. Wybraliśmy ten
rodzaj płyty z racji na oszczędność energii.

[elik123]

indukcyjna jest super,grzeje bardzo szybko,ja mam Gorenje.Jak na
indukcje jedna z tańszych i rewelacyjna na 4 gary.Co do garów
musiałam zmienić ale to drobny wydatek.Teraz coraz więcej jest tych
na indukcje.Jak będzie się pod spodem trzymał magnes to jest ok!
Ważny jest spód garnka.Pozdrawiam.

[agava07]

Hmmm, marzyłam o tej indukcji latami, a jak teraz planuję nową
kuchnię, to mnie fachowiec (gotujący) namawia, żeby jednak gaz
kontynuować, bo "prawdziwi kucharze tylko na gazie" i że na
indukcyjnej to się jednak wszystkiego nie da. Noż sama nie wiem, ale
trochę mnie przekonał. Nikt z moch znajomych kuchenki indukcyjnej
nie używa, więc nier mam jak wypróbować (wg zaleceń fachury od, u
którego kuchnię zamawiam.
Ma ta indukcja jakieś wady według Was?

[taje]

Ja mam płytę indukcyjną AEG, nowego typu pozwalającą kłaść garnki na dwóch
polach równocześnie (trochę jak na blasze na tradycyjnym piecu). Płyta niby
hiper super ale powiem, że żałuję, że jednak zrezygnowałam z gazu. Przede
wszystkim, jak to urządzenia elektroniczne, płyt bywa nieprzewidywalna - np. ku
mojemu wielkiemu zdziwieniu nie zawsze działają na niej garnki działające na
innych płytach indukcyjnych. Dostałam od rodziców patelnię, która, mimo, że nie
ma znaczka indukcji pod spodem, magnes przyciąga i działa na płycie Siemensa
moich rodziców, a u mnie nie działa. No nie i już. Płyta sprawna, serwisant
powiedział, ze nie wie dlaczego tak się dzieje - najprawdopodobniej jest
"bardziej czuła" niż płyta Siemensa. Poza tym, podobnie jak płyty Electroluxa
(bo marka AEG należy do Electroluxa) jest dość głośna, zwłaszcza przy włączonej
funcji Power. Myje się łatwo ale też łatwo się brudzi i ponieważ jest czarna
brud ten łatwo widać. No i główna wada, poniekąd niezależna od samej płyty, w
sytuacji, gdy wyłączą ci prąd na pół dnia, a na wsiach zdarza się to dość
często, bywa naprawdę kiepsko, a jak masz niemowlaka w domu to już klops. Nawet
wody na herbat(k)ę nie zagotujesz. Ja głosuję na gaz - niestety po fakcie.