Nasze przepisy kulinarne

[monikajacka]

siedze w domu prawdop. do końca ciąży, więc spodziewam sie zwiekszonej liczby
gości proponuje dzielić sie tu sprawdzonymi przepisami na danie szybkie albo
tanie albo proste i wszystkie jakie przyjda nam do głowy.Dziś spodziewam sie
póznym wieczorem koleżanki nocującej u nas wiec podaję przepis na pyszną
sałatke:
-puszka kukurydzy
-puszka groszku
-żółty ser(40dag)pokrojony w kostkę
-kiełki rzodkiewki(mogą byc inne)
-natka pietruszki
-pół por posiekanej grubo
-pieprz,sól do smaku
-majonez(można pól na pół majonez i jogurt-wersja light)
- mieszamy i zjadamy z bagietką lub bułką

Monika

[mimoooza]

Smakowity przepis
Co prawda na razie wątek nie rozkwitł, ale może to dlatego, że niektóre
dziewczyny mają problemy z jedzeniem...

Dodaję dwa przepisy - jeden na nieskomplikowane, bardzo dobre mięsko, drugi na
wyśmienite jarskie naleśniki.
A wszystkim życzę dobrego apetytu (tylko na zdrowe jedzonko ) i żadnych
mdłości

Udka z miodem i pieczarkami

[mimoooza]

1,5 kg udek z kurczaka
1 kg pieczarek
przyprawa Delikat do mięs (w czerwonym opakowaniu)
ok. 3 łyżek płynnego miodu
olej roślinny

Udka posypać Delikatem i każde polać lekko miodem. Wstawić na noc do lodówki
(co najmniej na 2 godziny). Udka lekko podsmażyć na oleju, dolać troszkę wody
(miód się łatwo przypala, więc najlepiej jest używać do pichcenia patelni z
nieprzywierającą powłoką) i poddusić do miękkości. Mięso wyjąć, a w pozostałym
sosie usmażyć pieczarki pokrojone na plasterki. Wszystko wymieszać, podpiec
razem króciutko, można dodać pikantny keczup i inne przyprawy według gustu.
Śwetnie smakuje z ryżem na sypko lub ziemniaczkami i surówką z kapusty
pekińskiej z papryką, kukurydzą i sosem winegret.

Witaminowe naleśniki - jarskie

[mimoooza]

Ciasto: 4 łyżki mleka
4 łyżki wody
2,5 czubatej łyżki mąki
jajo
1 łyżka oleju
sól, papryka sproszkowana

Wszystko zmiksować i usmażyć 4 naleśniki. (Oczywiście ciasto można zrobić wg
dowolnego wypróbowanego przepisu, byle nie było słodkie )

Farsz:
25 dag szpinaku (mrożony, rozdrobniony)
10 dag pieczarek
średnia cebula
ząbek czosnku
3 łyżki oleju
mielona gałka muszkatołowa, słodka papryka, sól, biały pieprz
pomidor i natka pietruszki do dekoracji

Na rozgrzanym oleju poddusić pokrojoną w kosteczkę cebulę i drobniutko
posiekany czosnek. Włożyć pieczarki, krótko przesmażyć. Dodać rozmrożony
szpinak, poddusić wszystko razem ok. 5 min. Doprawić. Można dodać jeszcze
posiekane jajko na twardo.

Naleśniki posmarować farszem, każdy złożyć. Podawać udekorowane ćwartkami
pomidora i natką pietruszki.

Dziewczyny, te naleśniki są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Kiedyś bardzo
lubiłam na słodko - z twarogiem, brzoskwiniami, ananasami, orzechami... Teraz
na samą myśl o słodkim obiedzie robi mi się mdło. Ale wytrawne naleśniki też są
super

[fodrossi]

Gotowanie to moja pasja.Niestety,od trzech tygodni walczę z mdłościami,nawet
nie mogę otworzyć lodówki...Jak dojdę do siebie na pewno dorzucę kilka moich
ulubionych przepisów.Koniecznie na tiramisu!

troche z "innej beczki"... Co jest zabronione???

[pinik]

Hej,

przeczytalam sobie wasze przepisy i zaczelam sie zastanawiac...

Wczoraj poczytalam troche o tym, co mozna, czego nie mozna w ciazy itd.

W pierwszej ciazy wiedzialam tylko, ze surowego miesa nie wolno. Jadlam Salami
(nie wiedzac, ze to tez zabronione) w duzych ilosciach i wogole malo czym sie
przejmowalam (niewiedza). A teraz mnie kolezanki nastraszyly i sie wystraszylam
tych bakterii, ktore sa wlasnie w surowym miesie, niektorych mlecznych
produktach (tych nie lubie, wiec nie klopot) no i wlasnie... tez w kielkach (a
wy robicie z nich salatki) oraz nie wolno surowych jajek, a w tiramisu to
zdajsie takie sa.

Czy wy sie tak nie przejmujecie, nie wiecie, czy o co to chodzi? Ja sie
ciesze, ze w pierwszej ciazy nic o tym nie wiedzialam i wszystko bylo dobrze,
ale teraz mnie nastraszyli...

[dollores1]

Ja wyeliminowałam z jadłospisu niektóre produkty, ale nie jestem do końca
konsekwentna i wezmę nieraz kilka łyków piwa albo wina, pepsi też nie pogardzę,
no i kawa od czasu do czasu - jednym słowem mięciutka jestem

Ale kilku produktów w ciąży nie tykam:
- surowe mięso (tatar, niedopieczone/niedogotowane mięso) - toxoplazmoza
- surowe jaja - salmonella
- sery pleśniowe - listerioza
- pasztety - listerioza

a o salami i kiełkach nie słyszałam, ale może mam stare informacje i muszę się
doszkolić