do mam pracujących-gotowanie za zapas i przechowyw

[martyskaa]

pracuję prawie cały dzień i po pracy wolałabym się zająć dzieckiem niż stać
przy garach. mam plan na razie żeby gotować w weekend i potem w tygodniu tylko
podgrzewać. tylko jak to przechowywać? zamrażać? jeśli tak to w czym? no i co
gotować żeby było szybko?

wiem że gdzieś był taki wątek ale za cholerę nie mogę go znaleźć. moja córka
ma niecałe 19 miesięcy.

Dzięki z góry za info (może któraś z Was ma link?. Marta

[martyskaa]

już znalazłam jakby co - służę pomocą

[anawu]

Witaj,

Czy mogłabyś wkleić tego linka? Mam ten sam problem co Ty

pozdrawiam,
Ania

..........................

[tat1234]

Jeżeli ważniejsza dla ciebie zabawa z dzieckiem niż jego zdrowie to "gratuluję"
pomysłu. Zanim zaczniesz to robić to poczytaj na temat jedzenia: przechowywania,
wartości starego odgrzewanego jedzenia, wpływu na zdrowie itd. Czytając kiedyś
"dobre rady mam" w tym temacie zrobiłam zupę, zamroziłam, po jakim czasie
rozmroziłam i wywaliłam. Bezwartościowe g... Ugotowanie dziecku obiadu to żaden
problem gdy żywności mamy pod dostatkiem. Kwestia dobrej organizacji.

[detinka]

ło

[galaktykaxxx]

Ja też wolę pobawić się z dzieckiem, iść na spacer niż stac przy garach. Sprawę
gotowanie wiec rozwiązałam tak: my z meżem jemy w pracy, a dla dziecka gotuję
coś w weekand, je to samo przez 3 dni, a w tygodniu przygotowuję rano niani
obarne ważywa, na obiadek dla dziecka, poporcjowane mięsko mam w zamrażalniku,
znowu je to przez 3 dni. Zawsze mam w zanadrzu jakis słoiczek. Juz pół roku tak
to wyglada, mały ma teraz 1,5.

[gosiap_01]

Pisanie, że zamrożone jedzenie to bezwartościowe g... to (abstarhując od
kultury wyrażania się) mocne nadużycie. Od zawsze wiadomo, że w zimie czy na
wiosnę lepiej podawać mrożonki niż chemiczne nowalijki. Mrożone jedzenie nie
traci swoich wartości odżywczych ani smakowych. Ja też należę do mam, które
pracują a po pracy wolą pobawić się z dzieckiem niż stać przy garach. A po
położeniu dziecka spać wolą spędzić miły wieczór z mężem niż stac przy garach.
Moja metoda jest taka, że raz na jakiś czas kupuję sporą ilość mięsa
i "przerabiam". Robię pulpety, mięsko duszone itp, dzielę na porcje, wkładam do
słoików i mrożę. W kazdym tygodniu Ola przez dwa dni je mrożone obiadki
(rozmrożone oczywiście, raz w tygodniu wieczorem piekę mięso (np. pierś albo
podudzie z indyka z molrelami / śliwkami itp) i wtedy Ola ma obiadem na dwa
dni, raz w tygodniu zawsze jest ryba pieczona w foli (to już robi niania) a w
weekendy różnie - albo gotuję, albo restauracja albo obiad u rodziców/ teściów.
W ten sposób nie spędzam życia w kuchni (weekend to co innego bo jesteśmy cały
raz razem i wtedy gotowanie może być frajdą) a Ola nie je tak często mrożonek.
Generalnie zawsze korzystam z okazji żeby coś zamrozić; jak np. jesteśmy u
rodziców na obiedzie to zawzse biorę dodatkowe porcje zupy do zamrożenia dla
Oli. Jak gotuję zupę, to też więcej , tak żeby zamrozić. Pozdrawiam wszystkie
pracujące i mało gotujące mamy (i te które gotują ale szanują inne zachowania
też

[kejti_82]

Czyli wychodzi (z wypowiedzi jednej z koleżanek), że wszystkie "przetworzone"
słoiczki, to wielkie g... dla dzieci... Ja gotuję raz w tygodniu coś a'la danie-
zupkę. Wsadzam to do słoiczków i pasteryzuje. Moja Mała je to przez 5 dni. W
niedzielę i w poniedziałek je rosół i ma się super!

do kejti_82

[olamazur]

kejti_82 napisała:

> Ja gotuję raz w tygodniu coś a'la danie - zupkę. Wsadzam to do słoiczków
> i pasteryzuje.

Pasteryzujesz, czyli gotujesz w wodzie zakręcone słoiczki, tak?
A przepis jakiś możesz podać? Ja mam taki problem, że nawet jak ugotuję zupkę,
to synek nie chce jej jeść. Może powinnam poznać cudze przepisy

[sieczunia]

Ja takze chetnie poznałabym jakies nowe przepisy na obiadki dla takiego
maluszka.
Jesli, któraś z was ma chwilke, to niech napisze jak gotuje dla swojej pociechy.

do olamazur

[kejti_82]

Aż się boję pisać, jak to robię, bo zaraz mnie tu zlinczują Ale co tam. Mam
zamrożone mięsko (polędwiczki z kurczaka z "hodowli" mojej mamy). Wrzucam to do
gara, jak już sie trochę pogotuje, to wrzucam wszystkie wrzywa, jakie mam
dostepne na ogrodzie (mieszkam na wsi): marchewkę (w dużych ilościach, żeby
zupa byłą smaczna), pietruszkę, ziemniaki, pora, cebulę, seler, cukinię,
zasypuję to wszystko ryżem, albo kasza jęczmienną. Jak już warzywa są
mięciutkie, to dodaję parę łyżeczek prawdziwego masła (parę, bo zupki jest na
kilka słoiczków), natkę pietruszki i koperek. Gotuję jeszcze kilka minut,
miksuję (odlewam wywar jeśli wydaje mi się, że jest go za dużo, bo Marysia lubi
bardzo gęstą zupkę, która właściwie ma konsystencję dania) i wlewam do
wcześniej umytych i wyparzonych słoiczków ok 200 g. Zakręcam wszystko (mąż
poprawia fachową ręką), wkładam do gara z gorącą wodą i gotuję ok 15-20 minut
na bardzo małym ogniu. Potem wyjmuję, przewracam zakrętakmi do dołu. Studzi
się, wkładam do lodówki i mam "papu" na cały tydzień Smakuje bardzo Ps.
podejrzewam, że taki dobry smak daje właśnie masło. Mała je ze smakiem, ja mam
dla niej więcej czasu i wszyscy jesteśmy zadowoleni Dzisiaj właśnie będę
produkować nową partię, bo poszedł właśnie ostatni słoik. Mam nadzieję, że
pomogłam. Pozdrawiam~!

i jeszcze dodam,

[kejti_82]

żeby nie było, że Mała dostaje też np.: jajecznicę, gołąbki, kotleciki z
naszego talerza, albo robione specjalnie dla niej i kosztuje większości rzeczy,
które my jemy, ale zupa-danie jest podstawowym posiłkiem (obiadem) i zawsze
opróżnia cały słoik.