omlety...

[ruiza]

jak robicie wersję "podstawową" omletu, do której potem można dodać dodatki?
A właściwie to bardziej mnie interesuje omlet na słodko.

[ruiza]

a może macie jakieś przepisy na fajne placuszki / racuszki oprócz takich z
jabłkami i z dyni?

[julia78]

Ubijam pianę z jednego jajka.
Do żółtka dodaję odrobinę cukru, łyżeczkę czubatą mąki (różnej)i trochę
mleka-ucieram na gładka masę (zwykle tym samym mieszadełkiem co ubijałam pianę)
Mieszam pianę z masą delikatnie łyżką i smażę "placuszki" o średnicy około 8-10
cm. Smażę na maśle z obu stron. Wychodzą piękne puszyste omleciki.
podaję z domowym dżemem lub utartym jabłkiem

[iws]

polecam przepis na placuszki z cukinii i jabłka:
zetrzeć cukinię na tarce dodac jabłko, jajko, mąka, szczyptę soli i
łyżeczkę (ja daję porządną) cukru - super placki! moja córka woli
takie niz z samym jabłkiem

[ruiza]

dzięki - może ktoś jeszcze?

[jawn7]

Ja podobnie jak JULIA dla 2 dzieci robię omlecik na słodko:pianę z 2
jaj ubić,w miseczce żółtka wymieszać z 2 łyżkami jogurtu
naturalnego,odrobiną cukru waniliowego i 2 łyżkami mąki.Dodać pianę
i smażyć na masełku na bardzo wolnym ogniu z dwóch stron pod
przykryciem.Moje dzieci to uwielbiają z dżemem itp.
Drugi przepis zdobyłam na forum,też pycha:
-1 serek homogenizowany naturalny
-3-4 jajka
-ok.1 łyżka cukru
-1 łyżeczka sody
-duża łyżka octu
Dodać mąki aby wyszło dość gęste ciasto i kłaść łyżką na głęboki
tłuszcz.Smażyć na małym ogniu,przewracając.Posypać cukrem pudrem.
Smacznego!